全国 “こうじ”について学ぶ！ 地元の新大豆を使った無添加味噌づくり体験 千葉市の里山にある体験型施設「谷当工房」で、地元の新大豆とコシヒカリの麹を原料に無添加で本物の味噌作… 開催期間:2024年1月21日〜2024年3月30日 場所:千葉県 「わたしの田舎」谷当工房 全国千葉県関東
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