「旬の食材で楽しむディナー＆スイーツ」をテーマに、旬を迎える食材や、近隣の産地から採れる食材を使用したディナー＆スイーツブッフェ。「大阪産スズキと魚介のブイヤベース」、「神戸ポークのロースト」などのメイン料理から「松茸ご飯」まで、ホテルブッフェならではの豪華食材も取り入れたメニューが勢ぞろい。初鰹に比べて脂が多く、濃厚な味わいが口の中に広がる「戻り鰹のタタキ」は、シェフが目の前で仕上げてくれるライブコーナーで提供される。
| 期間 | 2023年10月2日17時00分~2023年11月30日21時30分 |
| 場所 | 大阪府 リーベルホテル アット ユニバーサル・スタジオ・ジャパン |
| URL | https://hotel-liber.jp/event/2023_autumn_buffet/ |
