バームクーヘンといえば、しっとりとした食感と層を重ねた美しい断面が魅力のドイツ発祥のお菓子。日本でもその人気は高まり続けており、専門店が続々と登場しています。今回は、そんなバームクーヘンの名店を厳選してご紹介します。素材や製法にこだわり、職人が丹精込めて焼き上げる逸品は、一度食べると忘れられない味わいです。それぞれのお店が提供するオリジナルのフレーバーやユニークなトッピングにも注目です。素敵なティータイムを彩る絶品バームクーヘンを求めて、ぜひ訪れてみたいお店を見つけて、行ってみませんか？
グロースリング
岐阜県不破郡垂井町にある「Growth Ring」は、2020年にオープンしたバウムクーヘン専門店で、姉妹店の人気パティスリー「ソレイユブラン」と同じ建物にあります; 店内はナチュラルでシンプルなデザインが特徴で、ガラス張りのエリアからはバウムクーヘン作りの様子を見ることができ、ソフトとハードの2タイプのバウムクーヘンや、バウムクーヘンを隠し味に使ったユニークなケーキが人気です; カフェスペースもあり、ゆったりとした雰囲気の中でスイーツを楽しむことができます
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～18時00分 火曜日:10時00分～18時00分 水曜日:10時00分～18時00分 木曜日:定休日 金曜日:10時00分～18時00分 土曜日:10時00分～18時00分 日曜日:10時00分～18時00分 |
| 食べログ評価 | 3.35 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 荒尾駅から2,190m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 キッズドリンク割引あり |
| HP | 公式HP:https://www.soleilblanc-growthring.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2101/A210104/21019009/ |
ナチュール・ド・ドルチェ
岐阜県多治見市にある「ナチュール･ド･ドルチェ」は、自然素材を使ったカラダに優しいバウムクーヘンを提供する自然派バウムクーヘン工房で、店内の工房で焼き上げたバウムクーヘンは日本一安全なバウムクーヘン作りをモットーに原材料にこだわり、無添加素材（ショートニング不使用・トランス脂肪酸OFF）で製造されており、プレミアムなソフトバウムクーヘンやハードバウムクーヘンが人気で、特にラム酒の香りが漂うおとなの味のソフトバウムクーヘンや、さくっともちっとした食感のハードバウムクーヘンがあり、季節毎に変わる限定商品も楽しめます
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～17時00分 火曜日:定休日 水曜日:10時00分～17時00分 木曜日:10時00分～17時00分 金曜日:10時00分～17時00分 土曜日:10時00分～17時00分 日曜日:10時00分～17時00分 |
| 食べログ評価 | 3.17 |
| 価格帯 | 昼:～￥999 |
| アクセス方法 | 根本駅から3,547m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.artiste-village.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2103/A210301/21015186/ |
バウムクーヘン専門店よしや 正木店
岐阜県揖斐郡池田町にある「バウムクーヘン専門店よしや 道の駅 池田温泉店」は、地元で愛される洋菓子店で、特にスティックタイプのバウムクーヘンが人気です。店内は明るく開放的な雰囲気で、焼き立てのバウムクーヘンをその場で購入でき、店舗前の広場や近くの池田温泉の足湯を楽しみながら食べることができます。お店のバウムクーヘンはしっとりとしており、抹茶やオレンジなどのフレーバーも楽しめます。
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～17時00分 火曜日:10時00分～17時00分 水曜日:10時00分～17時00分 木曜日:10時00分～17時00分 金曜日:10時00分～17時00分 土曜日:10時00分～17時00分 日曜日:10時00分～17時00分 |
| 食べログ評価 | 3.12 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 揖斐郡池田町から車で7分 揖斐郡池田町から徒歩で51分 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.rakuten.ne.jp/gold/bf-yoshiya/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21015671/ |
Sekigahara花伊吹
岐阜県不破郡関ケ原町にある「sekigahara花伊吹」は、関ケ原の歴史を感じさせる落ち着いた雰囲気の中で、地元の食材にこだわった創作料理を提供しており、特に限定10食の名物ローストビーフ天下丼が人気です。近江牛をメイン食材としたメニューが豊富で、湖畔に立地しているため、食事をしながら美しい景色を楽しむことができます。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～14時00分 火曜日:11時00分～14時00分 水曜日:11時00分～14時00分 木曜日:11時00分～14時00分 金曜日:11時00分～14時00分 土曜日:11時00分～14時00分 日曜日:11時00分～14時00分 |
| 食べログ評価 | 3.08 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 関ケ原駅から1,613m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.sekigahara-hanaibuki.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2101/A210104/21020392/ |
広重スィーツマジック 安川通店
岐阜県高山市にある「広重スイーツマジック」は、飛騨のえごまを使ったこだわりのバームクーヘンで知られ、その隠し味には地元産のお味噌やキャラメリゼが使われています。店内は古い街並みに溶け込むような趣のある空間で、人気商品には魔法のバームクーヘンや奇跡の生バームクーヘンがあり、訪れる人々に愛されています。
| 営業時間 | 月曜日:9時00分～15時00分 火曜日:9時00分～15時00分 水曜日:9時00分～15時00分 木曜日:9時00分～15時00分 金曜日:9時00分～15時00分 土曜日:9時00分～17時00分 日曜日:9時00分～17時00分 |
| 食べログ評価 | 3.02 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 濃飛バス]JR高山駅から平湯行き(1時間に1-2本)で高山別院前下車、歩1分。[徒歩]宮川朝市・古い街並みから徒歩3分。安川通り(国道158同線)を平湯方面(東)へ道路沿い右手高山駅から891m 高山駅から892m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/explore/locations/994937223/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21017720/ |
ドルチェデュオ
岐阜県多治見市に位置する「ドルチェデュオ」は、心温まる雰囲気の中で、オリジナリティ溢れるスイーツギフトを提供するお店です。特に定番人気のバウムクーヘンは、贈り物としても喜ばれており、新商品のUMEHANAパスタ&カレーや手造り八趣揃（木箱入）など、幅広いニーズに対応した商品ラインナップが魅力です。ブライダルギフトのトータル企画や引菓子の企画販売も行っており、ゲストの健康を考えた愛情あふれる商品作りがコンセプトで、驚きと感動を与えるサプライズギフトにも力を入れています。
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.0 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 小泉駅から1,365m |
| 駐車場 | 駐車場に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://apex-dolce.com/dolceduo/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2103/A210301/21017582/ |
nicoem
岐阜県郡上市にある「nicoem ニコエム バウムクーヘン専門店」は、奥美濃のコシヒカリ米粉をベースにしたグルテンフリーのバウムクーヘンを提供するお店で、イタリア食材を取り入れた独特の味わいが特徴です。米粉のふんわりとした食感とイタリアンの風味が融合したバウムクーヘンは、ソフトプレーンやふわふわチーズ、ハードプレーン、ハードレモンなどのバリエーションがあり、訪れる人々を笑顔にすると評判です。店内は明るく温かみのある雰囲気で、郡上八幡の自然に囲まれたロケーションも魅力の一つです。
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～16時00分 火曜日:10時00分～16時00分 水曜日:定休日 木曜日:10時00分～16時00分 金曜日:10時00分～16時00分 土曜日:10時00分～16時00分 日曜日:10時00分～16時00分 |
| 食べログ評価 | 3.0 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 北濃駅から330m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/nicoem_baum |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2102/A210205/21021583/ |
ヌベール
岐阜県揖斐郡大野町にある「ヌベール」は、美しい自然に囲まれた地域で、真心を込めた手作りのバウムクーヘンが人気のお店です。こだわりの材料を使用し、グルテンフリーの選択肢も提供しており、潤いばうむやグルテンフリーカットバウムなどが特に評判です。バウムクーヘンは、しっとりとした食感ともちもちとした食感が特徴で、結婚式の引菓子やブライダルギフトにも選ばれています。
| 営業時間 | 月曜日:8時00分～17時00分 火曜日:8時00分～17時00分 水曜日:8時00分～17時00分 木曜日:8時00分～17時00分 金曜日:8時00分～17時00分 土曜日:定休日 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.0 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 北神戸駅から3,239m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.nevers.co.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2101/A210104/21021101/ |
ファボール飛騨
岐阜県高山市にある「ファボール飛騨」は、自然豊かな飛騨の恵みを活かした米粉のバウムクーヘン専門店で、飛騨こしひかりや地元のほうれん草、りんごを使用した手作りバウムクーヘンが人気です; 店内で焼き上げる様子も見られ、特に「米の樹」は飛騨こしひかりを使い、ほうれん草を使った「エピナー」やりんごが丸１個入った秋冬限定の「ポミエ」もあり、地元食材を生かした味わいが楽しめます。
| 営業時間 | 月曜日:9時00分～18時00分 火曜日:定休日 水曜日:9時00分～18時00分 木曜日:9時00分～18時00分 金曜日:9時00分～18時00分 土曜日:9時00分～18時00分 日曜日:9時00分～18時00分 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 飛騨国府駅から619m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/faveur_de_hida |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21021060/ |
