たっぷりの鶏肉や野菜が煮込まれた白濁スープは、身体も心も温めてくれます。そして、その魅力を存分に味わえる名店が日本各地に存在します。今回は、水炊きで人気のお店を厳選してご紹介します。長年愛される老舗から、新しい味を提案する革新的なお店まで、それぞれが自慢するこだわりのスープや具材、特別なサービスがあります。さらに、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと味わうひと時は、日常の喧騒を忘れさせてくれることでしょう。そんな特別な体験を求めて、水炊きの魅力を味わい尽くしに行ってみませんか？
鶏ひげ
「鶏ひげ」は愛媛県松山市にある焼き鳥屋で、新鮮な朝挽きの媛っこ地鳥が自慢のお店です。特にお店一押しの「つくね」は、絶妙な焼き加減とふわふわ食感で大人気。また、「媛っこ地鳥刺身４種盛り」は1日限定2食で特別感たっぷり。店内は落ち着いた空間で、掘りごたつ席も完備しており、快適に寛げます。全国各地の銘酒や愛媛の地酒を数多く取り揃えており、お料理と一緒に楽しむことができます
| 営業時間 | 月曜日:18時00分～0時00分 火曜日:18時00分～0時00分 水曜日:18時00分～0時00分 木曜日:18時00分～0時00分 金曜日:18時00分～0時00分 土曜日:18時00分～0時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.63 |
| 価格帯 | 夜:￥3,000～￥3,999 |
| アクセス方法 | 二番町通りにあるnestHOTELから徒歩1分 勝山町駅から190m |
| 駐車場 | 無 近隣にコインパーキングあります。 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38007481/ |
サムライダイニング 炉
「炉」は愛媛県松山市にある落ち着いた雰囲気の飲食店で、特に地鶏の囲炉裏焼きと地鶏の水炊きが人気です。店内はステンドガラス風の装飾が施され、大人の隠れ家として親しまれています。最大40名様までの掘りごたつ席や夏の特等テラス席など、人数やシーンに合わせて利用可能です。また、焼酎は70種以上と豊富に取り揃えており、梅酒・果実酒・カクテルもあるため、女性にも喜ばれています。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～15時00分,17時00分～22時00分 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:11時30分～15時00分,17時00分～22時00分 金曜日:11時30分～15時00分,17時00分～22時00分 土曜日:11時30分～15時00分,17時00分～22時00分 日曜日:11時30分～15時00分,17時00分～22時00分 |
| 食べログ評価 | 3.42 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥5,000～￥5,999 |
| アクセス方法 | 道後商店街入口より徒歩2分。 道後温泉駅から76m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:https://www.samurai-dining.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38010508/ |
鶏兆
「鶏兆」は愛媛県松山市にある焼き鳥専門店で、九州スタイルの「火柱焼」が特徴です。豪快な炎で旨味を閉じ込めた焼き鳥は、シンプルに淡路島の藻塩のみで味付けされ、その香ばしい香りが食欲をそそります。また、新鮮な「名古屋コーチン」を使用した鶏刺しも人気メニューです。店内は全席掘りごたつの個室となっており、2名から最大22名までの宴会が可能です。感染症対策も万全で、安心して食事を楽しむことができます。予算は一人あたり4000円から4999円程度です。
| 営業時間 | 月曜日:18時00分～23時00分 火曜日:18時00分～23時00分 水曜日:18時00分～23時00分 木曜日:18時00分～23時00分 金曜日:17時00分～0時00分 土曜日:17時00分～0時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.23 |
| 価格帯 | 夜:￥3,000～￥3,999 |
| アクセス方法 | 八坂通りの三番町ローソンを勝山方向に進んで徒歩１分左側大街道駅から徒歩6分 大街道駅から354m |
| 駐車場 | 無 近隣にコインパーキングがございます |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| HP | 公式HP:https://izakaya-toricho.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38010915/ |
福ろう
「福ろう」は愛媛県今治市にある焼き鳥のお店で、317号通り今治南高校のすぐ近くに位置しています。店内は落ち着いた雰囲気で、広めのカウンターとお座敷をご用意しており、お一人様から団体様まで色んなシーンでご利用いただけます。美味しい串焼きや地鶏焼き鳥、日本酒に焼酎など、お料理もお酒もどちらも心ゆくまで楽しめます。特に、今治名物の鉄板焼き鳥はおすすめです。営業時間は17:30から22:30までで、火曜日が定休日です。地元に愛されて32年、一品一品心を込めて作られた「福ろう」の料理をぜひお楽しみください
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | 3.05 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 今治駅から車で6分。317号線通り、今治南高校のすぐ近く 今治駅から1,252m |
| 駐車場 | 有 店横に7台（お隣のバラ美容室さまの駐車場もOK） |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3802/A380201/38000942/ |
