ジビエ料理とは、自然の恵みをそのまま味わうことができる贅沢な食文化。都会の喧騒から離れ、大自然の中で育まれた新鮮な鹿肉や猪肉は、普通の肉料理とは一線を画す深い風味と旨みが特徴です。各地には、地元の食材を活かしたジビエ料理を提供する名店が点在しており、その土地ならではの特別な体験が待っています。自然の恵みを堪能しながら、美味しい料理と共に大切な人とのひと時を過ごすのは格別です。季節ごとに変わるメニューや、シェフのこだわりが詰まった一皿一皿に感動すること間違いなし。そんな特別なジビエ料理を味わいに、一度足を運んでみませんか？
紅葉や ひろた
滋賀県湖南市にある「紅葉やひろた」は、猟師が運営する和食店で、天然100%の鹿肉や猪肉を提供しており、自社で捕獲から料理まで一貫して行うことで安全と品質を保証しています。店内は落ち着いた雰囲気で、有名人も訪れることで知られており、特に栄養価の高い鹿肉や猪肉を使った料理が人気です。営業時間は11:00から21:00までで、月曜日が定休日ですが、祭日の場合は火曜日が休みとなります。
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～19時00分 火曜日:10時00分～19時00分 水曜日:10時00分～19時00分 木曜日:10時00分～19時00分 金曜日:10時00分～19時00分 土曜日:10時00分～19時00分 日曜日:10時00分～19時00分 |
| 食べログ評価 | 3.0 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 三雲駅から981m |
| 駐車場 | 有 ６台 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://momiji-hirota.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/shiga/A2502/A250202/25005616/ |
