【愛媛県】一度は行きたい人気のそば店20選

手打ち蕎麦　いよ翁

「いよ翁」は愛媛県伊予郡松前町にある手打ち蕎麦の名店で、その味は本格派と評判です。店主はそば打ち名人・高橋邦弘氏の元で修行をされ、その蕎麦の味は「愛媛でこんなに美味しいお蕎麦が食べられるとは思わなかった！」と評判で、遠方からわざわざ食べに来る人もいます。また、ミシュランガイド愛媛2018で一つ星を獲得しており、その評価も高いです。店舗情報としては、営業時間は11時00分〜15時00分で、定休日は火曜日です。予算は1,000円～1,999円程度となっています。

営業時間	月曜日:11時00分～15時00分火曜日:定休日水曜日:11時00分～15時00分木曜日:11時00分～15時00分金曜日:11時00分～15時00分土曜日:11時00分～15時00分日曜日:11時00分～15時00分
食べログ評価	3.76
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	北伊予駅から629m
駐車場	有 10台
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:http://iyookina.com/
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380103/38007273/

手打蕎麦まろ

「手打蕎麦まろ」は愛媛県松山市大街道に位置する人気のそば店で、落ち着いた雰囲気とこだわりのある麺が特徴です。大街道駅から徒歩約1分の便利な場所にあり、営業時間は11:00～14:45、17:30～21:30です。予算は昼夜ともに2,000円程度で、個室も利用可能で全席禁煙です。また、手打蕎麦まろは2024年にそば百名店に選出され、その品質と人気を証明しています。特に、太切りの弾力あるそばが評価されています。ただし、場所が少し分かりにくいため、訪れる際は事前に地図をチェックすることをお勧めします。

営業時間	月曜日:11時00分～14時45分,17時30分～21時00分火曜日:11時00分～14時45分,17時30分～21時00分水曜日:11時00分～14時45分,17時30分～21時00分木曜日:11時00分～14時45分,17時30分～21時00分金曜日:11時00分～14時45分,17時30分～21時00分土曜日:11時00分～14時45分,17時30分～21時00分日曜日:定休日
食べログ評価	3.64
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥3,000～￥3,999
アクセス方法	伊予鉄城南線大街道駅徒歩1分大街道駅から50m
駐車場	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:https://www.instagram.com/maro_sova/
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38005468/

蕎亭はる

「蕎亭はる」は愛媛県西条市にある古民家のお蕎麦屋さんで、地元では美味しいお蕎麦屋さんとして知られています。店内は個室と広い座敷に分かれ、落ち着いた雰囲気の中で美味しい蕎麦を楽しむことができます。メニューは「もりそば」や「おろしそば」から季節のおすすめのものまで多彩で、どれも確信の美味しさと評判です。特に「湯葉そば」は、艶のある蕎麦が特徴で、出汁をかけるとまた違った風味を楽しむことができます。食後には蕎麦湯とお菓子のサービスもあり、一時の涼みに最適なお店です。

営業時間	月曜日:11時30分～15時00分火曜日:11時30分～15時00分水曜日:11時30分～15時00分木曜日:定休日金曜日:11時30分～15時00分土曜日:11時30分～15時00分日曜日:11時30分～15時00分
食べログ評価	3.58
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	JR壬生川駅から徒歩20分もしくはタクシー。国道196号線の壬生川駅交差点から今治に向けて走り、右手に見えるギフトショップあきかわを通り過ぎて二つ目の信号を右手に入り、しばらくすると右手に見える月極駐車場とわかりにくい「はる」の看板が目印。その奥にある日本家屋がお店。壬生川駅から1,075m
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3802/A380202/38001192/

まえの

「まえの」は愛媛県宇和島市にあるそば店で、宇和島駅から徒歩5分の場所に位置しています。店内は木造住宅が密集する一角でひっそりと営業しており、落ち着いた雰囲気が漂っています。ここでは「細挽きせいろ」そばと皮ごと挽きぐるみした香り高い「粗挽き田舎」そばの2種類が味わえます。つけ汁は少し甘味を持たせた薄口醤油仕立てで、お蕎麦の風味を引き立てます。また、おまかせコース3,000円で宴会も可能で、くみあげ湯葉、酒肴三種、だし巻き、天ぷら、お好きな一品、蕎麦など〆のお蕎麦まで付いており、日本酒などお酒もご一緒にお楽しみいただけます。営業時間は11:30～14:00、17:30～21:00で、火曜日が定休日です。

営業時間	月曜日:11時30分～14時00分,17時30分～21時00分火曜日:定休日水曜日:11時30分～14時00分,17時30分～21時00分木曜日:11時30分～14時00分,17時30分～21時00分金曜日:11時30分～14時00分,17時30分～21時00分土曜日:11時30分～14時00分,17時30分～21時02分日曜日:11時30分～14時00分,17時30分～21時00分
食べログ評価	3.58
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	宇和島駅から211m
駐車場	有 2台
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:https://s509000.gorp.jp/
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3804/A380401/38008658/

西條そば甲

「西條そば甲」は愛媛県西条市にある自家製粉手打ち蕎麦屋で、「よい素材と手作り」を旨い蕎麦の条件と考えています。蕎麦は、そば粉と水だけで作られる単純なもので、その道の奥は深く、素材の特徴がハッキリと出るものです。妥協のない食材選びと、情熱のこもった手作りを行っています。名水百選に選定された西日本最高峰「石鎚山」の伏流水「名水うちぬき」を使用し、国産のみに限定した蕎麦実の製粉を行い、その日々の気温室温を見極めながら練込み、蕎麦の良さを最大限引き出せるように、手打ちを行っています。また、つゆ作りも自家製かえしに天然だしを合せ、天然無添加つゆを作っています。

営業時間	月曜日:11時00分～14時00分火曜日:11時00分～14時00分水曜日:11時00分～14時00分木曜日:11時00分～14時00分金曜日:11時00分～14時00分土曜日:11時00分～14時00分日曜日:定休日
食べログ評価	3.55
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	伊予西条駅から1,908m
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙外に灰皿
子供連れ	子供可
HP	公式HP:https://saijosoba-kinoe.com/
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3802/A380202/38001193/

竹ばやし

「竹ばやし」は愛媛県西条市洲之内にある自家製粉十割そば専門店で、古民家風の店内には囲炉裏もあり、風情もたっぷりで、器や箸は全て竹製で隠れ家的要素もあります。営業時間は木・金・土・日の11:30～14:00で、定休日は月・火・水・木です。席数は18席で全席禁煙、駐車場もあります。そばは北海道幌加内産そばを石臼で自家製粉し、つなぎを使わずに手打ちしています。

営業時間	月曜日:定休日火曜日:定休日水曜日:定休日木曜日:定休日金曜日:11時30分～14時00分土曜日:11時30分～14時00分日曜日:11時30分～14時00分
食べログ評価	3.55
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	西条駅よりタクシーで10分石鎚山駅から1,059m
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3802/A380202/38008340/

一りん

「一りん」は愛媛県松山市にある人気のそば店で、地元の人々に愛されています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と小上がりのテーブル席があります。特に評価が高いのは、ふっくらとした穴子ちらしと、おろしそばのセットです。穴子ちらしは、ふんわりとした穴子が特徴で、おろしそばは冷たくてさっぱりとした味わいが楽しめます。また、店舗は伊予鉄道環状線の勝山町駅から徒歩で約5分の場所に位置しています。

営業時間	月曜日:定休日火曜日:11時00分～14時30分水曜日:11時00分～14時30分木曜日:11時00分～14時30分金曜日:11時00分～14時30分土曜日:11時00分～14時30分日曜日:11時00分～14時30分
食べログ評価	3.53
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	勝山町駅から473m
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:https://dpq3.nukimi.com/
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38002571/

萩の茶屋

「生蕎麦萩の茶屋」は愛媛県新居浜市にある創業39年の老舗そば屋で、各界の著名人に喜ばれる良い素材の蕎麦をお得な価格で提供しています。店内は清潔で落ち着いた雰囲気で、美しい日本庭園を眺めながら食事ができます。特に人気のメニューは「天もりそば」で、天然エビを使用した天ぷらがトッピングされています。また、うどんや丼物、おでんも楽しむことができます。営業時間は11:00から17:00で、月曜日が定休日です。女性一人でも入りやすい和モダンな空間となっており、ランチにもおすすめです。

営業時間	月曜日:定休日火曜日:11時00分～17時00分水曜日:11時00分～17時00分木曜日:11時00分～17時00分金曜日:11時00分～17時00分土曜日:11時00分～17時00分日曜日:11時00分～17時00分
食べログ評価	3.51
価格帯	昼:～￥999
アクセス方法	新居浜の市民文化センター正面入口前新居浜駅から1,978m
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	子供可
HP	公式HP:https://www.haginochaya.net/
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3802/A380203/38000048/

菊屋

「菊屋」は愛媛県宇和島市にある老舗の麺料理店で、創業は明治10年とされています。店内は日本料理屋さんのような作りで、アットホームな雰囲気があり、店員さんも感じが良いと評判です。メニューはそば、うどん、ちゃんぽんなどがあり、特に「宇和島ちゃんぽん」や「カレーうどん」が人気です。ちゃんぽんは甘めの出汁が特徴で、カレーうどんは出汁が効いたうどんと絶妙な組み合わせが評価されています。

営業時間
食べログ評価	3.51
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999 夜:～￥999
アクセス方法	宇和島駅から535m
駐車場	無向かいにコインパーキングがあります。
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3804/A380401/38000245/

手打蕎麦せんり

「手打蕎麦せんり」は愛媛県松山市にある本格的な手打ち蕎麦店で、自家製粉による手打ち蕎麦と天ぷら、季節の一品料理を楽しむことができます。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に入ることができます。特に、牡蠣の天ぷらがサクッとしていて美味しいと評判です。営業時間は11:00～15:00で、土日のみ17:00～21:00まで営業しています。ただし、月曜日は定休日です。予算は1,000～1,999円程度です

営業時間	月曜日:定休日火曜日:11時00分～14時30分水曜日:11時00分～14時30分木曜日:11時00分～14時30分金曜日:11時00分～14時30分土曜日:11時00分～14時30分,17時00分～20時00分日曜日:11時00分～14時30分,17時00分～20時00分
食べログ評価	3.5
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	伊予鉄土橋駅徒歩５分伊予鉄松山市駅徒歩8分伊予鉄大手町駅徒歩１０分土橋駅から354m
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用ください。２０００円以上のご飲食でパーキング代１００円をお返しいたします。
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
HP	公式HP:http://www.soba-senri.com
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38010044/

味彩そば菊音

「味彩そば菊音」は愛媛県松山市にある落ち着いた雰囲気のそば店で、自家製粉にこだわった手打ち蕎麦が楽しめます。特に、甘みとコシのある風味豊かなそばが特徴で、特選鴨を使用した鴨せいろや天盛りそばが人気メニューです。店内はゆっくりとお酒も楽しめ、家族連れやカップル、一人でも気軽に立ち寄れる空間となっています。また、接待やお祝い事、デートなど様々なシーンに利用でき、予約で「そば懐石」も承っています。営業時間は月～水、金～日、祝日、祝前日の11:00～15:00で、木曜と第3水曜が定休日です

営業時間	月曜日:11時00分～15時00分火曜日:11時00分～15時00分水曜日:11時00分～15時00分木曜日:定休日金曜日:11時00分～15時00分土曜日:11時00分～15時00分日曜日:11時00分～15時00分
食べログ評価	3.44
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	松山空港から車で５分余戸駅から1,865m
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	子供可
HP	公式HP:http://kikune.net/
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38007624/

そばや玄

「そばや玄」は愛媛県松山市にある人気のそば店で、落ち着いた雰囲気の中で美味しいそばを楽しむことができます。店内はテーブル席と小上がりのお座敷があり、個室も利用可能です。営業時間は11:30から15:00までで、金・土・日・祝日のみ17:30から20:00まで夜営業も行っています。お店の人気メニューには、香ばしい胡麻油の風味が特徴的な天丼や、喉越しの良いそばがあります。その他にも、季節によってさまざまなそば料理を提供しており、訪れる度に新しい味を楽しむことができます。そのため、地元の方々はもちろん、観光客にも愛されているお店です。

営業時間
食べログ評価	3.42
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	本町６丁目駅から1,745m
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38000174/

にしきそば

「にしきそば」は愛媛県東温市にある人気のそば店で、国道11号線沿いに位置しています。店内は古民家風で清潔感と活気があり、テーブル席と座敷があります。メニューは豊富で、冷たいおそばや温かいおそばのほかにもうどんや丼ぶりもの、セットメニューも充実しています。特に「ざるそば」は白くて透明感のある更科そばで、つるっと喉越しがよく上品な味わいがあります。「とり南蛮そばラー油入り」は鶏肉がいっぱい入っていて旨味たっぷりで、温かいおそばはお出汁の風味がより感じられます。営業時間は月曜日から日曜日の11時から19時、水曜日は11時から14時で、木曜日が定休日です。

営業時間
食べログ評価	3.4
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	牛渕団地前駅から288m
駐車場	有国道11号を挟んだ向かい側のコンビニに駐車場有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	子供可
HP	公式HP:
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380102/38001291/

そばのもん

「手打ち十割蕎麦そばのもん」は愛媛県東温市に位置する、風味豊かな十割蕎麦が楽しめるお店です。田園風景に囲まれ、近くにはカルガモの親子が見られるなど、自然豊かな環境での食事が魅力です。お店は完全予約制で、営業時間は水・金の11:30 – 14:00、木・土の11:30 – 14:30です。定休日は月・火・日です。人気のメニューには、打ち立ての十割蕎麦があります。お店の雰囲気は落ち着いており、席数は10席となっています。全席禁煙で、駐車場も完備しています。

営業時間	月曜日:定休日火曜日:定休日水曜日:11時30分～13時00分木曜日:11時30分～13時00分金曜日:11時30分～13時00分土曜日:11時30分～13時00分日曜日:定休日
食べログ評価	3.4
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	車横河原駅から3,546m
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:https://www.facebook.com/sobanomon/
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380102/38010930/

七味

「七味」は愛媛県新居浜市にある人気のそば店で、地元民からの支持が厚いお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、座敷もあり、地元の人々で賑わっています。特に評価されているのは、ややしっかりめのそばで、喉越しが良く、食べるのが遅い人でもそばがひっつかないと好評です。また、「とろろそば」は暑い日に特におすすめの一品です。営業時間は11:00～15:30、17:30～20:00で、木曜日が定休日です。予算は1,000～1,999円となっています。

営業時間	月曜日:11時00分～15時30分,17時30分～20時00分火曜日:11時00分～15時30分,17時30分～20時00分水曜日:11時00分～15時30分木曜日:定休日金曜日:11時00分～15時30分,17時30分～20時00分土曜日:11時00分～15時30分,17時30分～20時00分日曜日:11時00分～15時30分,17時30分～20時00分
食べログ評価	3.39
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	新居浜駅から3,062m
駐車場	有少し離れたところに第二駐車場もあります。
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3802/A380203/38002324/

井上のそば屋

「井上のそば屋」は愛媛県松山市にある人気のそば店で、落ち着いた和の雰囲気が漂う店内にはテーブル席、ボックス席、お座敷など約50席があります。風味豊かなおそばはどれも絶品で、特に人気No.1メニューの「天ばら丼セット」はミニ丼と茶碗蒸しがセットになっており、お得なセットメニューも充実しています。また、おでんのコーナーもあり、おそばと一緒に注文される方も多いです。営業時間は11:00～15:00、定休日は月曜日です

営業時間	月曜日:定休日火曜日:11時00分～15時00分,17時00分～21時00分水曜日:11時00分～15時00分,17時00分～21時00分木曜日:11時00分～15時00分,17時00分～21時00分金曜日:11時00分～15時00分,17時00分～21時00分土曜日:11時00分～15時00分,17時00分～21時00分日曜日:11時00分～15時00分,17時00分～21時00分
食べログ評価	3.38
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	土居田駅から817m
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	子供可
HP	公式HP:
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38009321/

田舎家奥道後店

「田舎家奥道後店」は愛媛県松山市にある人気のそば店で、落ち着いた雰囲気の中で美味しいそばを楽しむことができます。特に「韃靼そば」が評判で、その他にも「田舎そば」などのメニューが豊富に揃っています。店内は広々としており、席数は40席あります。営業時間は11:00から16:00までで、無休で営業しています。また、完全禁煙で、カウンター席もあります。価格帯はランチ・ディナーともに1000円以下となっています。道後温泉駅から車で北へ10分の位置にあり、国道317号線沿いに店舗があります。

営業時間	月曜日:11時00分～15時00分火曜日:11時00分～15時00分水曜日:定休日木曜日:11時00分～15時00分金曜日:11時00分～15時00分土曜日:11時00分～15時00分日曜日:11時00分～15時00分
食べログ評価	3.37
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	道後温泉駅から3,916m
駐車場	有国道の向かい側にも駐車場あり
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:http://www.okudogo.co.jp/kannai/other.html#inakaya
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38002814/

梅鈴

「梅鈴」は愛媛県松山市にある人気のそば店で、店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席もあります。ランチタイムには蕎麦と丼もののセットが人気で、特に海鮮丼との組み合わせがおすすめです。また、夜は居酒屋として営業し、日本酒や焼酎などのアルコールメニューも充実しています。営業時間はランチが11:30から15:00、ディナーが17:00から23:00（金・土・祝前日は24:00まで）となっています。梅鈴はそばだけでなく、丼ものや魚介・海鮮料理も楽しむことができるお店です

営業時間
食べログ評価	3.37
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	伊予鉄道古町駅より徒歩１分古町駅から161m
駐車場	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38012266/

霧の森レストラン

「霧の森レストラン」は愛媛県四国中央市に位置し、贅沢な自然に囲まれた空間で山の料理を楽しむことができます。特におすすめは新宮茶を贅沢に練り込んだ「茶そば」や、開店以来の人気メニューである「おぼろ豆富」です。また、アメゴや山菜など、山の素材を取り入れたメニューも人気を呼んでいます。店内は全面ガラス張りで、自然と一体感を生み出し、昼は緑の木立の中で、眼下を流れる清流・馬立川のせせらぎを聞きながら、大自然の中での豊かなひとときを過ごすことができます。

営業時間	月曜日:11時00分～17時00分火曜日:11時00分～17時00分水曜日:11時00分～17時00分木曜日:11時00分～17時00分金曜日:11時00分～17時00分土曜日:11時00分～17時00分日曜日:11時00分～17時00分
食べログ評価	3.35
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	四国中央市から車で24分四国中央市から徒歩で4時間18分
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:http://www.kirinomori.co.jp/
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3802/A380204/38001142/

ごろびつ庵

「ごろびつ庵」は愛媛県松山市にあるうどんとそばの店で、純和風の造りが特徴的な一軒家レストランです。店内は広く、落ち着いた雰囲気の座敷席やテーブル席があり、家族や友人との食事に適しています。人気のメニューには、「土鍋焼うどん」や「ごろびつうどん」があります。「土鍋焼うどん」は具沢山で満足度の高い一品で、「ごろびつうどん」は店名を冠した釜揚げてんぷらうどんで、麺の量が多めです。また、「いなり寿し」もサイドメニューとして人気があります。営業時間は11:00から15:00で、水曜日が定休日です

営業時間	月曜日:11時00分～14時30分火曜日:11時00分～14時30分水曜日:定休日木曜日:11時00分～14時30分金曜日:11時00分～14時30分土曜日:11時00分～14時30分日曜日:11時00分～14時30分
食べログ評価	3.35
価格帯	昼:～￥999
アクセス方法	いよ立花駅から758m
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	子供可
HP	公式HP:
HP	食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38002273/

手打ち蕎麦 いよ翁