色とりどりの新鮮な野菜がふんだんに使われた料理が楽しめるお店が、最近注目を集めています。サラダや野菜料理専門のレストランは、見た目も美しく、味わいも抜群。旬の食材を活かしたメニューは、健康志向の方や、ヘルシーな食事を求める方にぴったりです。自然の恵みを感じながら、ゆったりとしたひと時を過ごせるのも魅力のひとつ。美味しくて体に優しい料理を提供するこれらの人気店で、新たな味覚体験を楽しんでみませんか？
かたつむり
「摘草料理 かたつむり」は岐阜県山県市の山間に位置する郷土料理店で、店主自らが一年を通して山に入り採取する旬のきのこや、近隣に生息する熊や猪を使ったジビエ、そして山菜や川魚など自然が育んだ天然の美味を素材とする摘草料理が味わえます。店舗は穏やかな山並みに寄り添う古民家で、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。また、食べログの評価は4.07で、予算は15,000円～19,999円となっています
| 営業時間 | 月曜日:12時00分～15時00分,18時00分～21時00分 火曜日:12時00分～15時00分,18時00分～21時00分 水曜日:12時00分～15時00分,18時00分～21時00分 木曜日:12時00分～15時00分,18時00分～21時00分 金曜日:12時00分～15時00分,18時00分～21時00分 土曜日:12時00分～15時00分,18時00分～21時00分 日曜日:12時00分～15時00分,18時00分～21時00分 |
| 食べログ評価 | 4.07 |
| 価格帯 | 昼:￥20,000～￥29,999 夜:￥20,000～￥29,999 |
| アクセス方法 | 〔車〕JR東海道線岐阜駅より38分（21ＫＭ）〔バス〕ＪＲ岐阜１２番のりば岐阜高富線高富行き岐阜バス（所要時間33分）岐北厚生病院前乗換伊自良線（平日・土曜運転）伊自良湖口行きハーバス（所要時間44分）伊自良長滝バス停下車 |
| 駐車場 | 有 店の左横に３台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2102/A210204/21012387/ |
ちこり村
「ちこり村」は岐阜県中津川市にある自然派「食」をテーマにした施設で、地元野菜や特産品の購入、グルメを楽しむことができます。店内には地元の野菜やお土産品が販売されているマルシェ、カフェスタンド、パン工房があり、地元酪農家による「ちこりソフト」や「ちこりコーヒー」、「栗きんとん生食パン」などが楽しめます。また、レストランではビュッフェランチ＆モーニングも提供されており、野菜の食べ放題が人気です。さらに、季節のイベントも開催されています。ちこり村は、ちこり関連商品や地域特産品など約1000種類が並ぶ販売としては、地域最大級の土産店となっています
| 営業時間 | 月曜日:8時30分～15時00分 火曜日:8時30分～15時00分 水曜日:8時30分～15時00分 木曜日:8時30分～15時00分 金曜日:8時30分～15時00分 土曜日:8時30分～15時00分 日曜日:8時30分～15時00分 |
| 食べログ評価 | 3.42 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 中央自動車道中津川I.Cから車で3分（ちょっと道が分かりづらいです） 中津川駅から3,068m |
| 駐車場 | 有 大型バスの駐車もできます |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 屋外に喫煙所あります |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| HP | 公式HP:https://www.chicory.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2103/A210303/21004756/ |
バーバーズダイニング
「ちこり村」は岐阜県中津川市にある飲食店で、ヘルシーな西洋野菜ちこりをテーマにしたテーマパークです。世界でも珍しいちこり芋から作る焼酎やお茶など、ちこり関連商品や地域特産品など約1000種類が並ぶ販売としては、地域最大級の土産店を擁しています。また、農家の家庭料理レストランでは野菜を中心としたメニューを提供しており、ベーカリーちこりでは、生食パンや熟成フランスなど地元のお客から人気のパンも並んでいます。ちこり村では日本初大規模ちこり生産ファームと世界初ちこり焼酎蔵の見学案内（無料）と、ちこりやちこり焼酎、ちこり茶などの試食試飲をして頂けます
| 営業時間 | 月曜日:8時30分～15時00分 火曜日:8時30分～15時00分 水曜日:8時30分～15時00分 木曜日:8時30分～15時00分 金曜日:8時30分～15時00分 土曜日:8時30分～15時00分 日曜日:8時30分～15時00分 |
| 食べログ評価 | 3.4 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | お車：中津川I.Cより3分案内看板に従ってお越しください電車：JR中津川駅よりタクシーまたはバス（本数がすくないのでご注意ください）JR美濃坂本駅よりタクシー 中津川駅から3,129m |
| 駐車場 | 有 150台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 屋外喫煙所有 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| HP | 公式HP:http://chicory.saladcosmo.co.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2103/A210303/21007764/ |
菜食健美 中津川店
「菜食健美中津川店」は岐阜県中津川市に位置するレストランで、野菜料理にこだわり、ベジタリアンメニューも提供しています。落ち着いた雰囲気の中で、植物性素材を中心に、一部卵・乳製品を使用したメニューを楽しむことができます。特に人気のあるメニューには、塩ラーメン、肉味噌ラーメン、担々麺、トマトとベーコンのアマトリチャーナ、きのこクリームスパゲティなどがあります。また、食材販売も行っており、ランチタイムは12:00～14:00、食材販売は10:00～17:00となっています。定休日は火曜日、水曜日、木曜日です
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～17時00分 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:定休日 金曜日:10時00分～17時00分 土曜日:10時00分～17時00分 日曜日:10時00分～17時00分 |
| 食べログ評価 | 3.05 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 中央自動車道中津川ＩＣより13分ＪＲ中津川駅タクシーで13分 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://daisho-kikaku.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2103/A210303/21014709/ |
キッチン akimo
「キッチンakimo」は岐阜県関市千年町に位置する飲食店で、自然派調味料と無農薬の地元野菜を中心に提供するヴィーガンカフェです。店内はアットホームな雰囲気で、オーナーが一人で切り盛りしています。ランチタイムの営業で、メニューには「本日のヴィーガンランチ」や「京都伏見の酒粕カレー」などがあり、見た目も可愛く、体に優しく、美味しい料理が楽しめます。また、食後のドリンクやデザートも提供しています。営業時間は11:00から15:00で、月曜日が定休日です。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:11時00分～15時00分 水曜日:11時00分～15時00分 木曜日:11時00分～15時00分 金曜日:11時00分～15時00分 土曜日:11時00分～15時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.04 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | JR岐阜駅より岐阜バス岐阜線で約50分本町５丁目停留所から徒歩6分東海北陸自動車道関ICより約10分 せきてらす前駅から393m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/kitchenakimo/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2102/A210204/21017984/ |
野村農園
「飛騨高山 野村農園」は岐阜県高山市にある農園で、飛騨地方の伝統野菜やカラフルで美しい西洋野菜（イタリア野菜・フランス野菜）を育てています。農薬・化学肥料を使わず、安全で美味しい野菜を栽培しており、その新鮮な野菜や自家製の漬物は飛騨高山の「宮川朝市」で販売されています。また、通販も行っており、特に「国府ナス」や「縞ささげ」、「スイートコーン」、「ルッコラ」、「バジル」などが人気です。お店の雰囲気は自然に囲まれたのどかな環境で、訪れる人々に安心と安全を提供しています。
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.03 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 飛騨国府駅から1,539m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://nomura-nouen.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2104/A210401/21013645/ |
RABANO
「RABANO」は岐阜県岐阜市に位置する野菜料理専門のレストランで、名鉄岐阜駅から徒歩圏内にあります。店内は落ち着いた雰囲気で、新鮮な野菜を使った料理が楽しめます。特にランチタイムはお得で、美味しい料理をリーズナブルに味わうことができます。ただし、カードや電子マネーの利用はできないのでご注意ください。詳細なメニューや営業時間などは現地の情報をご確認ください。
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | 3.0 |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 名鉄岐阜駅から183m |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21021923/ |
サルガバンバ
「サルガバンバ」は岐阜県大野郡白川村に位置する飲食店で、発酵とスパイスをテーマにしたユニークな料理が楽しめます。地元の美味しいものや、自分たちの畑で取れた無農薬野菜を中心とした、体に優しいお料理が提供されています。また、源泉掛け流しの温泉露天風呂があり、ガレージを再利用した薪ストーブサウナが味わえる宿泊施設も併設しています。白山の麓であり、白川村の大自然に囲まれた桃源郷で、ナチュールワインやクラフトビールを味わいながらゆっくりとした時間をお楽しみいただけます。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:17時00分～21時00分 水曜日:11時00分～21時00分 木曜日:11時00分～21時00分 金曜日:11時00分～21時00分 土曜日:11時00分～21時00分 日曜日:11時00分～15時00分 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 大野郡白川村から車で17分 大野郡白川村から徒歩で3時間25分 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/salugabamba/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2104/A210404/21022377/ |
モアマーム
「モアマーム」は岐阜県岐阜市岩滝西に位置する飲食店で、オーガニックと野菜料理が特徴的なお店です。営業時間は11:45から13:30までで、土曜日・日曜日・祝日は定休日となっています。完全予約制のため、訪れる前には電話番号058-243-1353で予約をすることが推奨されています。お店の雰囲気や人気の料理についての詳細な情報は少ないですが、自然食と野菜料理を提供することから、健康志向の方々にとって魅力的なお店と言えるでしょう
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 各務原市役所前駅から3,629m |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2101/A210101/21016972/ |
今日庵
「今日庵」は岐阜県揖斐郡揖斐川町に位置する創作料理のお店で、予算は10001～15000円となっています。店内は全席喫煙可能で、総席数は40席です。また、完全予約制となっており、営業時間は月～日、祝日、祝前日の11:00～15:00です。感染症対策として、店内に消毒液が設置されており、従業員はマスク着用と頻繁な手洗いを行っています。料理のジャンルは海鮮、うなぎ、野菜料理となっています
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/gifu/A2101/A210106/21016866/ |
