ジビエ料理とは、自然の恵みをそのまま味わうことができる贅沢な食文化。都会の喧騒から離れ、大自然の中で育まれた新鮮な鹿肉や猪肉は、普通の肉料理とは一線を画す深い風味と旨みが特徴です。各地には、地元の食材を活かしたジビエ料理を提供する名店が点在しており、その土地ならではの特別な体験が待っています。自然の恵みを堪能しながら、美味しい料理と共に大切な人とのひと時を過ごすのは格別です。季節ごとに変わるメニューや、シェフのこだわりが詰まった一皿一皿に感動すること間違いなし。そんな特別なジビエ料理を味わいに、一度足を運んでみませんか？
古民家カフェ 山乃屋
「古民家カフェ山乃屋」は三重県津市美里町穴倉に位置する、築150年の古民家を利用したカフェで、ジビエ料理が楽しめることで知られています。特に、鉄板で焼くシカ肉のハンバーグやシカとイノシシの肉を使った焼肉が名物となっています。夜はダイニングバーになり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。また、ドッグランもあり、愛犬を連れて家族みんなで遊びに行けるのが魅力です。
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～22時00分 火曜日:10時00分～22時00分 水曜日:定休日 木曜日:10時00分～22時00分 金曜日:10時00分～22時00分 土曜日:10時00分～22時00分 日曜日:10時00分～22時00分 |
| 食べログ評価 | 3.09 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 津市から車で23分 津市から公共交通機関で1時間22分 津市から徒歩で3時間4分 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.tsj-yamanoya.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/mie/A2401/A240101/24016537/ |
Ise-Shima Gibier Bambi
「Bambi」は三重県伊勢市にあるジビエ料理専門店で、伊勢志摩で獲れた猪、鹿、鴨などのスタイリッシュなジビエ料理が楽しめます。オーナーはハンター兼シェフであり、美食と美酒を探求しています。お酒は最上級のワイン、シェリー、コニャック、シングルモルトウイスキー、ギネスビール、日本酒をラインナップしています。店内は和のテイストのこじゃれた空間で、お洒落な大人のカップルのための隠れ家として人気です。バックミュージックは70’ｓ～80’ｓのsoul musicが流れています。
| 営業時間 | 月曜日:17時30分～1時00分 火曜日:17時30分～1時00分 水曜日:17時30分～1時00分 木曜日:17時30分～1時00分 金曜日:17時30分～1時00分 土曜日:17時30分～1時00分 日曜日:17時30分～1時00分 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 近鉄宇治山田駅よりタクシー５分。近鉄五十鈴川駅より徒歩１５分。 五十鈴川駅から633m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/bambi_gibier |
| 食べログ:https://tabelog.com/mie/A2403/A240301/24016831/ |
