ふぐ料理といえば、淡白でありながらも豊かな旨味を持つその独特の味わいは、一度食べたら忘れられない特別な体験です。特に日本全国には、伝統の技術と新鮮なふぐを使った絶品料理を提供する名店が数多く存在します。ふぐ刺しの繊細な食感や、鍋で煮込むことで引き立つふぐの旨味、さらには唐揚げのサクサク感など、ふぐ料理にはさまざまな楽しみ方があります。また、ふぐはその毒性から調理には高度な技術が求められ、安全に美味しく食べられるのは熟練の料理人がいるお店だけ。そんな一度は訪れたいふぐ料理の名店を巡って、美食の旅に出てみませんか？
海ぼうず
「海ぼうず」は高知県高知市に位置する海鮮料理店で、近海で取れた魚介類を刺身や寿司、鍋などで提供しています。その時期、その日に一番おいしいものを出してくれると定評があり、春はノボリガツオのたたき、冬は高級魚クエを薄造りや鍋で味わえるクエコースなどが登場します。また、天然のトラフグや伊勢エビを使った料理も評判です。店内は広々としており、個室も利用可能で、全席禁煙です。営業時間は昼11:00～14:00（予約のみ）、夜17:00～22:00で、正月休みを除き年中営業しています
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～14時00分,17時00分～22時00分 火曜日:11時00分～14時00分,17時00分～22時00分 水曜日:11時00分～14時00分,17時00分～22時00分 木曜日:11時00分～14時00分,17時00分～22時00分 金曜日:11時00分～14時00分,17時00分～22時00分 土曜日:11時00分～14時00分,17時00分～22時00分 日曜日:11時00分～14時00分,17時00分～22時00分 |
| 食べログ評価 | 3.06 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | JR高知駅より車で５分、徒歩１０分弱高知竜馬空港より車で３０分パーキング２４、帯屋町パーキングから徒歩１分電車、バスの方は堀詰駅降車、徒歩４分 堀詰駅から294m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://kaisenryouriumibouzu.web.fc2.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/kochi/A3901/A390101/39000600/ |
