【東京都】一度は行きたいイノベーティブな料理で人気のお店20選

最新のグルメシーンを追いかけるなら、見逃せないのがイノベーティブな料理です。独創的なメニューや驚きのプレゼンテーションで、食事がただの食事ではなく、感動体験へと変わります。一口ごとに新しい発見がある料理は、味覚だけでなく視覚や嗅覚も刺激します。シェフたちの創意工夫が詰まった料理は、まさにアート作品そのもの。どのお店も、それぞれの個性と工夫が光り、訪れるたびに新しい驚きが待っています。特別な日や大切な人との食事に、そんなイノベーティブな料理を楽しみに行ってみませんか?

東京都港区にある飲食店「蒼 西麻布」は、ジャンルにとらわれないイノベーティブな料理を提供する隠れ家レストランで、カウンター8席のみのプレミアムな空間で、生産者の想いや食材の本当の味を大切にしたお店です; 人気の料理には新玉ねぎのムースやオマールブルーの炭火焼きなどがあり、和包丁を使った丁寧な仕事で食材本来の味を引き出しています

営業時間 月曜日:17時00分~22時30分
火曜日:17時00分~22時30分
水曜日:定休日
木曜日:定休日
金曜日:17時00分~22時30分
土曜日:17時00分~22時30分
日曜日:17時00分~22時30分
食べログ評価 4.57
価格帯 夜:¥60,000~¥79,999
アクセス方法 東京メトロ日比谷線六本木駅1a出口より徒歩7分都営地下鉄大江戸線六本木駅3番出口より徒歩8分ちぃばす西麻布バス停より徒歩1分【詳細】六本木通り沿いにありますMaisonL’ECRINさんの右隣の白いらせん階段を上がって頂いた2Fにございます。 六本木駅から616m
駐車場
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:https://ao-nishiazabu.com/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13243463/

CHIUnE

東京都千代田区にある飲食店「CHIUnE」は、シェフ古田諭史氏が創り出すイノベーティブな料理が特徴で、素材のポテンシャルを最大限に引き出すシンプルながらも洗練された料理が楽しめます; 枝豆とゆめぴりかで作ったリゾットやトリュフの香りを際立たせたコンソメスープなどが人気で、明るく心地良い店内はカウンター席が中心となっており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます

営業時間 月曜日:17時00分~23時00分
火曜日:17時00分~23時00分
水曜日:17時00分~23時00分
木曜日:17時00分~23時00分
金曜日:17時00分~23時00分
土曜日:17時00分~23時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 4.57
価格帯 夜:¥60,000~¥79,999
アクセス方法 広尾駅 広尾駅から573m
駐車場 無 近隣にコインパーキング有
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:https://chiune.tokyo/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13262557/

SUGALABO

東京都港区にある「SUGALABO inc」は、ジョエル・ロブション氏の愛弟子である須賀洋介氏が創り出す次世代フレンチガストロノミーを楽しめるイノベーティブな飲食店で、秘密の入口をくぐると独創的な世界観が広がる美食空間があり、五感を刺激する料理として根室雲丹末富もなかや薩摩牛フィレなどが人気です

営業時間 月曜日:18時00分~21時00分
火曜日:18時00分~21時00分
水曜日:18時00分~21時00分
木曜日:18時00分~21時00分
金曜日:18時00分~21時00分
土曜日:18時00分~21時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 4.51
価格帯 夜:¥80,000~¥99,999
アクセス方法 神谷町駅徒歩4分 神谷町駅から239m
駐車場
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:http://www.sugalabo.com/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130704/13182678/

トレイス

東京都墨田区にある「㈱トレイス」は、完全会員制のイノベーティブフュージョン料理を提供するレストランで、河島英明シェフが日本全国から厳選した食材を使い、その日に届いた食材で創り上げるコース料理が特徴です; お店の雰囲気は光と影のコントラストが印象的な落ち着いた空間で、幻の和牛「見蘭牛」など世界の厳選食材が集結し、料理人の技術と独創性が光る究極の「ミニマル料理」を楽しむことができます

営業時間 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい
食べログ評価 4.44
価格帯 昼:¥30,000~¥39,999
夜:¥50,000~¥59,999
アクセス方法 最寄駅:東京メトロ日比谷線「広尾駅」
駐車場
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:https://www.treis-tokyo.com/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13246316/

ete

東京都の飲食店「ete」は、洗練された雰囲気とモダンな内装が特徴で、季節の食材を活かした創造的な料理が人気です。特に、フレンチベースの独創的なメニューが評価されており、訪れるゲストに新鮮な味わいとともに心地よい時間を提供しています。お店は予約が取りにくいことで知られ、特別な日のディナーや記念日に訪れるカップルや家族連れに愛されています。

営業時間
食べログ評価 4.39
価格帯 昼:¥100,000~
夜:¥100,000~
アクセス方法 代々木上原駅から385m
駐車場
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13249143/

長谷川 稔

東京都港区にある「薫 HIROO」は、革新的なイノベーティブ料理を提供するレストランで、広尾駅から徒歩3分の距離にあります。この店は、長谷川稔氏のスーシェフである次広哲司氏が率いることで知られ、国産食材の旨みを引き出す繊細な料理が特徴です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席が中心となっており、おまかせコースは30,800円(税込)からとなっています。人気の料理には、黒アワビの酒蒸しや白子のパスタがあり、食べログでは2021年から2024年にかけてBronze受賞をしています

営業時間 月曜日:定休日
火曜日:17時30分~19時30分,20時30分~22時30分
水曜日:12時00分~14時00分,17時30分~19時30分,20時30分~22時30分
木曜日:12時00分~14時00分,17時30分~19時30分,20時30分~22時30分
金曜日:12時00分~14時00分,17時30分~19時30分,20時30分~22時30分
土曜日:12時00分~14時00分,17時30分~19時30分,20時30分~22時30分
日曜日:定休日
食べログ評価 4.37
価格帯 昼:¥60,000~¥79,999
夜:¥40,000~¥49,999
アクセス方法 広尾駅から徒歩3分 広尾駅から165m
駐車場
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13238442/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13220575/

フロリレージュ

東京都港区にある「Florilège」は、モダンで洗練された雰囲気のフレンチレストランで、シェフ川手寛康の創造的な料理が特徴です。評価は高く、食べログでの評価は3.64、トリップアドバイザーでは4.5となっています。人気の料理には、旬の野菜を活かした料理や、鮎を使ったフリットなどがあり、食材への敬意と情熱が感じられるメニュー構成が魅力です。予算はランチで10,000~15,000円、ディナーで20,000~30,000円となっており、完全予約制で営業しています。

営業時間 月曜日:定休日
火曜日:18時00分~18時30分
水曜日:12時00分~12時30分,18時00分~18時30分
木曜日:12時00分~12時30分,18時00分~18時30分
金曜日:12時00分~12時30分,18時00分~18時30分
土曜日:12時00分~12時30分,18時00分~18時30分
日曜日:12時00分~12時30分
食べログ評価 4.28
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 東京メトロ銀座線外苑前駅3番出口より徒歩約5分、半蔵門線、都営地下鉄大江戸線青山一丁目駅徒歩約15分、副都心線北参道駅2番出口徒歩約18分。熊野神社の西向かいビルの地下です。 外苑前駅から456m
駐車場
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ 中学生以上は可
HP 公式HP:http://www.aoyama-florilege.jp
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130601/13093814/

NARISAWA

東京都港区にある「NARISAWA」は、革新的な「イノベーティヴ里山キュイジーヌ」を提供するレストランで、日本の里山文化と先人たちの知恵を現代的な料理で表現しています。店内はモダンで落ち着いた雰囲気があり、サスティナビリティーとガストロノミーの融合をテーマに掲げており、料理人成澤由浩氏が自然派シェフとして世界から注目されています。人気の料理には、神奈川の黒アワビや稲庭うどんを使った創作料理があり、美食を超えた哲学的な体験を提供していると評されています。

営業時間 月曜日:定休日
火曜日:12時00分~14時30分,17時30分~20時00分
水曜日:12時00分~14時30分,17時30分~20時00分
木曜日:12時00分~14時30分,17時30分~20時00分
金曜日:12時00分~14時30分,17時30分~20時00分
土曜日:12時00分~14時30分,17時30分~20時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 4.25
価格帯 昼:¥40,000~¥49,999
夜:¥50,000~¥59,999
アクセス方法 青山一丁目駅から徒歩5分 青山一丁目駅から224m
駐車場 無 店舗近隣にコインパーキングあり
禁煙・喫煙 全席禁煙 港区の条例に基づきテラスも不可
子供連れ 12歳以上から
HP 公式HP:http://www.narisawa-yoshihiro.com/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1306/A130603/13005423/

東京都港区にある「隼 Toshi」は、ヌーベルシノワと称される新しい中華料理を提供するレストランで、広東料理をベースにフランスや香港での修行経験を活かした独創的な料理を提供しており、特にフカヒレや野菜炒めが人気です; シェフの吉田隼之が作り出す15皿のコースは、感動的な味わいで、店内はシェフズテーブルを囲むような設計で五感を刺激する空間となっており、2024年の食べログアワードでSilverを受賞するなど高い評価を受けています。

営業時間 月曜日:定休日
火曜日:18時00分~23時00分
水曜日:18時00分~23時00分
木曜日:18時00分~23時00分
金曜日:18時00分~23時00分
土曜日:18時00分~23時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 4.24
価格帯 夜:¥40,000~¥49,999
アクセス方法 大江戸線/日比谷線六本木駅7番出口徒歩2分 六本木駅から304m
駐車場
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:https://www.instagram.com/restaurant_toshi/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13225413/

美会

東京都港区にある「美会」は、タイ出身の店主が日本の旬の食材を活かし、タイ料理と日本料理の技術を融合させたイノベーティブな料理を提供するレストランで、2024年にはシルバー賞を受賞しています; 至福のワインペアリングを楽しめる個室空間で、タイ料理らしくないタイ料理として、繊細な日本料理の技術とタイのスパイスを掛け合わせた逸品をおまかせコースで味わえます

営業時間 月曜日:17時30分~22時30分
火曜日:17時30分~22時30分
水曜日:17時30分~22時30分
木曜日:17時30分~22時30分
金曜日:17時30分~22時30分
土曜日:17時30分~22時30分
日曜日:定休日
食べログ評価 4.23
価格帯 夜:¥30,000~¥39,999
アクセス方法 東京メトロ乃木坂駅徒歩4分東京メトロ六本木駅徒歩5分 乃木坂駅から205m
駐車場 無 近隣にコインパーキング有り
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 個室をご利用頂ける時に限ります。
HP 公式HP:https://www.instagram.com/tachinomibeer/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13270211/

薫 HIROO

薫 HIROOは東京都港区にあるイノベーティブな料理を提供する飲食店で、広尾駅から徒歩3分の距離に位置し、静かで落ち着いた雰囲気の中、6席のカウンターで繊細な料理を楽しむことができます; 人気の料理には黒アワビの酒蒸しや白子のパスタがあり、食材や調理法にこだわり、すべての料理がメイン級のクオリティを持っていると評判です

営業時間 月曜日:定休日
火曜日:17時30分~19時30分,20時30分~22時30分
水曜日:12時00分~14時00分,17時30分~19時30分,20時30分~22時30分
木曜日:12時00分~14時00分,17時30分~19時30分,20時30分~22時30分
金曜日:12時00分~14時00分,17時30分~19時30分,20時30分~22時30分
土曜日:12時00分~14時00分,17時30分~19時30分,20時30分~22時30分
日曜日:定休日
食べログ評価 4.13
価格帯 昼:¥40,000~¥49,999
夜:¥60,000~¥79,999
アクセス方法 広尾駅から徒歩3分 広尾駅から158m
駐車場
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:https://www.instagram.com/kaoru.hiroo/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13238442/

エクアトゥール

東京都港区に位置する「エクアトゥール」は、革新的なフレンチ料理を提供するレストランで、赤道直下の太陽のような情熱をコンセプトにした料理が特徴です; オーナーソムリエの川島弘子さんと総料理長小野喜之さんが率いるチームが、特にフカヒレと蟹、オマールソースの組み合わせや筍フリットと山菜のタップナードソースの組み合わせなど、絶品と評される料理を提供しており、そのクオリティは食べログゴールドを何度も獲得しています; 落ち着いた雰囲気の中で、ワインペアリングも楽しめることから、知人や友人との特別な日に訪れるのに適した場所です。

営業時間 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい
食べログ評価 4.1
価格帯 昼:¥40,000~¥49,999
夜:¥50,000~¥59,999
アクセス方法 都営地下鉄・東京メトロ日比谷線「六本木駅」1B出口より徒歩12分都営地下鉄「麻布十番駅」より徒歩13分東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩13分 麻布十番駅から667m
駐車場 無 近隣にコインパーキングあり
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ 中学生以下のお子様はご遠慮頂いております。
HP 公式HP:https://equa-teur.com
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13121866/

unis

東京都港区にある「unis」は、虎ノ門ヒルズに位置するフレンチレストランで、記念日にふさわしいモダンな雰囲気と8席限定のシェフズテーブルが特徴です。シェフ薬師神陸が全国700以上の生産者と繋がり、季節ごとに変わる「季節のおまかせコース」が人気で、パノラマティクス齋藤精一氏の映像・音・照明演出と共に五感で楽しむことができます

営業時間 月曜日:定休日
火曜日:定休日
水曜日:17時00分~23時30分
木曜日:17時00分~23時30分
金曜日:17時00分~23時30分
土曜日:12時00分~15時00分,17時00分~20時30分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.97
価格帯 昼:¥50,000~¥59,999
夜:¥50,000~¥59,999
アクセス方法 ▼タクシーでお越しのお客様虎ノ門ヒルズ(アンダーズ東京)の車寄せから1番遠い場所にございますので、「桜田通りの虎ノ門三丁目」または「愛宕下通りの愛宕1丁目」の交差点を目指して頂き、虎ノ門ヒルズレジデンシャルタワーの通りにunisはございます。SocialKitchenという隣接するフードラボが目印ですので、建物の左側よりご入店ください。▼地下鉄でお越しのお客様東京メトロ「虎ノ門ヒルズ駅」A1A2出口徒歩約2分東京メトロ「虎ノ門駅」4番出口徒歩約5分 虎ノ門ヒルズ駅から72m
駐車場 有 虎ノ門ヒルズのパーキングをご利用いただき、「K」のエレベーターで1階まで出ますと右手の建物にございます。
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ 子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 お子様連れは貸切のみ可
HP 公式HP:https://yoyaku.at/unis
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13253159/

Takumi

東京都港区にある「Takumi」は、六本木駅から徒歩7分の場所に位置するフレンチレストランで、6年連続ミシュラン掲載店として知られています。客席数を減らし、より落ち着いた雰囲気で、記憶に残るフレンチを提供しており、スペシャリテの「可憐なバラのブランマンジェ」や、フランスでの経験を活かした革新的な料理が人気です。予算はランチで13,200円から、ディナーで19,800円からとなっており、完全予約制でサービス料は10%です

営業時間 月曜日:定休日
火曜日:18時30分~23時30分
水曜日:12時00分~15時00分,18時30分~23時30分
木曜日:12時00分~15時00分,18時30分~23時30分
金曜日:12時00分~15時00分,18時30分~23時30分
土曜日:12時00分~15時00分,18時30分~23時30分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.91
価格帯 昼:¥15,000~¥19,999
夜:¥20,000~¥29,999
アクセス方法 六本木駅(東京メトロ日比谷線2番出口)より徒歩7分六本木駅(都営大江戸線4b番出口)より徒歩8分乃木坂駅(東京メトロ千代田線5番出口)より徒歩9分 六本木駅から676m
駐車場
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ 10歳以上かつ大人と同じコースをお召し上がりのお子様のみ可。ランチタイムの個室に限り10歳以下のお子様も可(但し乳幼児はお電話にてお問い合わせください)。※店内に階段や段差がある為、ベビーカーの入店はできません。※特別メニューや設備等の対応は致しかねます。
HP 公式HP:http://restaurant-takumi.com
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13204624/

sio

東京都渋谷区にある飲食店「sio」は、イノベーティブなフレンチとイタリアンの融合を楽しめるレストランで、ビンテージ感溢れるカフェのような空間とリミックスされた音楽が特徴です。代々木上原駅から徒歩2分のアクセスの良さも魅力で、若いチームがフレンドリーに迎えてくれます。人気の料理には、なめこの茶碗蒸しや鳩コースがあり、料理のクオリティと味の構成の素晴らしさで評判です。完全予約制で、予算はランチが9000円から、ディナーは15000円からとなっており、特別な日に訪れるのにぴったりのお店です。

営業時間 月曜日:17時00分~23時00分
火曜日:17時00分~23時00分
水曜日:定休日
木曜日:17時00分~23時00分
金曜日:17時00分~23時00分
土曜日:12時00分~15時00分,17時00分~23時00分
日曜日:12時00分~15時00分,17時00分~23時00分
食べログ評価 3.9
価格帯 昼:¥20,000~¥29,999
夜:¥30,000~¥39,999
アクセス方法 代々木上原駅改札を直進して、東口を出て右折し30mほど坂を登った右側。渋谷上原郵便局の向かい。串カツ田中となり。 代々木上原駅から228m
駐車場
禁煙・喫煙 全席禁煙 入り口外に灰皿を設けております
子供連れ 子供可 お子様連れのお客様については、ランチ、ディナーはコースを召し上がって頂けるお子様のみご案内させていただきます。
HP 公式HP:http://sio-yoyogiuehara.com/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131811/13150395/

SECRETO

東京都新宿区にある「セクレト」は、革新的な料理と劇場型の演出が特徴の隠れ家レストランで、好奇心を刺激する体験を提供しています; シェフ薮中章禎が地元石川県能登の食材を中心に季節を感じさせる創造的な料理を提供し、その中でも27,500円のディナーコースが人気で、予約は完全予約制で19時一斉スタートのコース料理となっており、月曜日が定休日です

営業時間 月曜日:定休日
火曜日:19時00分~21時30分
水曜日:19時00分~21時30分
木曜日:19時00分~21時30分
金曜日:19時00分~21時30分
土曜日:19時00分~21時30分
日曜日:19時00分~21時30分
食べログ評価 3.9
価格帯 夜:¥20,000~¥29,999
アクセス方法 都営大江戸線牛込神楽坂駅A1出口徒歩6分都営大江戸線牛込柳町駅徒歩8分東西線神楽坂駅出口2徒歩10分南北線市ヶ谷駅出口5徒歩13分 牛込神楽坂駅から411m
駐車場 無 近隣にコインパーキングあり
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様は中学生以上~保護者同伴でご利用いただけます。
HP 公式HP:https://secreto-tokyo.com/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13213559/

エディション・コウジ シモムラ

「エディション・コウジ シモムラ」は東京都港区にあるフレンチレストランで、ミシュランガイド東京版二ツ星を獲得している名店です。厳選された素材を活かし、生クリームやバターをほとんど使わないヘルシーで革新的な料理が特徴で、ローカロリーながらも見た目にも鮮やかなアートのような料理を提供しています。店内は六本木一丁目駅から直結の静かなエリアに位置し、格調高い空間で落ち着いた雰囲気の中、繊細な心遣いで織りなされる至福のひとときを楽しむことができます

営業時間 月曜日:12時00分~15時00分,18時00分~22時00分
火曜日:12時00分~15時00分,18時00分~22時00分
水曜日:12時00分~15時00分,18時00分~22時00分
木曜日:12時00分~15時00分,18時00分~22時00分
金曜日:12時00分~15時00分,18時00分~22時00分
土曜日:12時00分~15時00分,18時00分~22時00分
日曜日:12時00分~15時00分,18時00分~22時00分
食べログ評価 3.88
価格帯 昼:¥15,000~¥19,999
夜:¥50,000~¥59,999
アクセス方法 六本木1丁目駅から直結通路を通って徒歩3分*一番出口方面、六本木ティーキューブ直結六本木駅から徒歩10分弱六本木ティーキューブというビル目指して行くと解りやすいです。 六本木一丁目駅から72m
駐車場 有 施設内の有料パーキングです
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ 子供可 8歳以上、大人と同じメニューが召し上がれる方
HP 公式HP:http://www.koji-shimomura.jp/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13042074/

レンゲ

東京都中央区銀座にある「レンゲ エキュリオシティ」は、革新的な中華料理を提供するレストランで、円熟味を増した“油と塩”の使い方が特徴的です。シェフの西岡英俊氏による伝統と革新が融合した料理は、食材の持ち味を極限まで引き出し、特に上海蟹のビスクやラルドバーガーキャビア、四川風よだれ鶏などが人気です。店内はアットホームで和やかな雰囲気があり、カウンターコースがおすすめされています

営業時間 月曜日:定休日
火曜日:18時00分~22時00分
水曜日:18時00分~22時00分
木曜日:18時00分~22時00分
金曜日:18時00分~22時00分
土曜日:18時00分~22時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.88
価格帯 夜:¥30,000~¥39,999
アクセス方法 メトロ銀座駅から徒歩5分程JR新橋駅から徒歩5分程地下鉄銀座駅B7出口よりエスカレーターにて地上へ。面したソニー通りを新橋方面へ。交差点を2つ渡り、資生堂本社ビル裏口向かいの当ビル9階に御座います。 銀座駅から339m
駐車場 無 近隣に西銀座地下駐車場、コインパーキングがございます。
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様のご年齢によってはご案内が可能となることがあります。ご予約時にご確認くださいませ。
HP 公式HP:http://renge-equriosity.tokyo/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13183555/

MAZ

東京都千代田区にある「MAZ」は、イノベーティブな料理を提供するレストランで、ペルーのCentralレストランのシェフ、ヴィルヒリオ・マルティネスがデザインした美食の体験を提供します。2022年夏にオープンし、ミシュランガイド東京2024で2つ星を獲得したこのレストランは、ペルーの生物多様性と文化を反映した料理で知られ、特に「Afuera hay mas」というコンセプトのもと、異なる高度で育った食材を使用したメニューが人気です。店内は洗練された雰囲気で、予算は一人40,000円から49,999円となっています

営業時間 月曜日:18時00分~23時00分
火曜日:定休日
水曜日:18時00分~23時00分
木曜日:18時00分~23時00分
金曜日:18時00分~23時00分
土曜日:17時00分~23時00分
日曜日:17時00分~23時00分
食べログ評価 3.87
価格帯 夜:¥40,000~¥49,999
アクセス方法 東京メトロ「赤坂見附駅」D出口から徒歩1分東京メトロ「永田町駅」9a出口直結 永田町駅から239m
駐車場 有 最大料金:当日1日2,420円(24時まで)基本料金:30分/330円(0:00~24:00)
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:https://maztokyo.jp/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13270953/

CHIUnE

東京都千代田区にある飲食店「CHIUnE」は、新進気鋭のシェフが創り出すイノベーティブ・フュージョン料理が楽しめる人気店で、トリュフの香りを際立たせたコンソメスープが定番の人気料理です。カウンター6席のみの限定された空間で、旬の食材を活かした独創的な料理を提供しており、シンプルでありながら洗練された美しい空間で、食材のポテンシャルを極限まで引き出した唯一無二の料理体験ができる注目のレストランです

営業時間 月曜日:17時00分~23時00分
火曜日:17時00分~23時00分
水曜日:17時00分~23時00分
木曜日:17時00分~23時00分
金曜日:17時00分~23時00分
土曜日:17時00分~23時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.86
価格帯 夜:¥80,000~¥99,999
アクセス方法 永田町駅から244m
駐車場
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:https://chiune.tokyo/
食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130801/13295095/