ジビエ料理とは、自然の恵みをそのまま味わうことができる贅沢な食文化。都会の喧騒から離れ、大自然の中で育まれた新鮮な鹿肉や猪肉は、普通の肉料理とは一線を画す深い風味と旨みが特徴です。各地には、地元の食材を活かしたジビエ料理を提供する名店が点在しており、その土地ならではの特別な体験が待っています。自然の恵みを堪能しながら、美味しい料理と共に大切な人とのひと時を過ごすのは格別です。季節ごとに変わるメニューや、シェフのこだわりが詰まった一皿一皿に感動すること間違いなし。そんな特別なジビエ料理を味わいに、一度足を運んでみませんか？
妙ちゃんの食卓
「妙ちゃんの食卓」は高知県長岡郡大豊町に位置する飲食店で、地元で獲れた新鮮なシカやイノシシの肉を使ったジビエ料理が特徴です。バリエーション豊かな定食メニューを提供しており、焼き、揚げ、煮込みと調理法もさまざまです。特に「ローストベニソン定食」は鹿肉のムッチリとした食感が楽しめ、県産のショウガとゆずのきいたソースが好相性です。また、地元採れの野菜をたっぷり使った副菜や汁物も美味しいと評判です。完全予約制で、2日前までに予約が必要です。店舗の雰囲気は地元の方々に愛されるアットホームな空間となっています
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～14時00分,17時00分～22時00分 火曜日:11時00分～14時00分,17時00分～22時00分 水曜日:11時00分～14時00分,17時00分～22時00分 木曜日:11時00分～14時00分,17時00分～22時00分 金曜日:11時00分～14時00分,17時00分～22時00分 土曜日:定休日 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 大杉駅から867m |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/kochi/A3901/A390104/39005942/ |
