【千葉県】一度は行きたいジビエ料理で人気のお店6選

ジビエ料理とは、自然の恵みをそのまま味わうことができる贅沢な食文化。都会の喧騒から離れ、大自然の中で育まれた新鮮な鹿肉や猪肉は、普通の肉料理とは一線を画す深い風味と旨みが特徴です。各地には、地元の食材を活かしたジビエ料理を提供する名店が点在しており、その土地ならではの特別な体験が待っています。自然の恵みを堪能しながら、美味しい料理と共に大切な人とのひと時を過ごすのは格別です。季節ごとに変わるメニューや、シェフのこだわりが詰まった一皿一皿に感動すること間違いなし。そんな特別なジビエ料理を味わいに、一度足を運んでみませんか？

焼ジビエ罠一目

「焼ジビエ罠一目」は千葉県船橋市にあるジビエ専門の飲食店で、JR船橋駅から徒歩5分、京成船橋駅から徒歩4分の場所に位置しています。店内はバルの活気と大衆酒場感が融合した空間で、各テーブルに置かれた七輪でジビエを焼肉スタイルで楽しむことができます。人気の鹿や猪は盛り合わせあり、熊や真鴨などの希少肉も提供しています。飲み放題付きのコースは3,780円からで、日～木限定の3時間飲み放題付きコースは3,980円からです。また、ジビエに合うドリンクとして、国産一升瓶ワインやレモン風味の「グレートリッチサワー」、そして「罠ハイボール」も人気です。店内はコの字型カウンター席とテーブル席があり、女性にはテーブル席がおすすめです。貸切は45名様まで可能で、10％割引やボトルワイン半額などのクーポンも多数用意されています。

営業時間	月曜日:定休日火曜日:17時00分～0時00分水曜日:17時00分～0時00分木曜日:17時00分～0時00分金曜日:17時00分～0時00分土曜日:15時00分～0時00分日曜日:15時00分～0時00分
食べログ評価	3.61
価格帯	夜:￥6,000～￥7,999
アクセス方法	京成船橋駅より徒歩4分京成船橋駅から259m
駐車場	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:https://www.questa-jp.com/
HP	食べログ:https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12046691/

湖水亭嵯峨和

「亀山温泉湖水亭嵯峨和」は千葉県君津市にある隠れ宿で、亀山湖を見下ろす高台に位置しています。美肌効果のある黒湯の天然温泉と地元房総産の厳選食材を使用した料理が特色で、日帰り入浴も可能です。また、ランチタイムには日帰り入浴が無料になるお食事も提供しています。四季折々の亀山湖の景色を楽しみながら、心地よい時間を過ごすことができます。

営業時間	営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい
食べログ評価	3.28
価格帯	昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥1,000～￥1,999
アクセス方法	ＪＲ久留里線「上総亀岡」駅徒歩15分、館山自動車道「姉崎袖ヶ浦」ICから国道410号25km35分上総亀山駅から1,155m
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	子供可
HP	公式HP:http://www.sagawa-kameyama.com/
HP	食べログ:https://tabelog.com/chiba/A1206/A120603/12000752/

才兵衛鴨料理

「鴨料理才兵衛」は千葉県旭市に位置する飲食店で、鴨料理を専門としています。店内は落ち着いた雰囲気で、網猟で生捕した天然の真鴨を提供しています。新鮮な状態で調理された鴨肉は臭みやクセがなく、肉質も柔らかです。また、丼もの、定食、そばなども取り揃えており、特に「鴨すき」が名物となっています。予約制となっており、前日までにご予約をお願いしています。また、店舗は完全禁煙で、駐車場も完備しています。お客様のお越しをお待ちしております。

営業時間	月曜日:11時30分～21時30分火曜日:11時30分～21時30分水曜日:11時30分～21時30分木曜日:11時30分～21時30分金曜日:11時30分～21時30分土曜日:11時30分～21時30分日曜日:11時30分～21時30分
食べログ評価	3.18
価格帯	夜:￥8,000～￥9,999
アクセス方法	倉橋駅から3,902m
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:https://kamo-saibee.com/
HP	食べログ:https://tabelog.com/chiba/A1205/A120502/12016085/

串焼き小野田

「串焼き小野田」は千葉県船橋市にある、ジビエ料理と串焼きが楽しめるお店です。店内は木の温もりが溢れ、店主が仕留めた鹿の角が飾られていて迫力満点です。全27席のうち12席を座敷の掘りごたつ席にしており、足を伸ばしてゆったりと寛げるので、お子様連れのお客様も気軽にお越しいただけます。店主自ら狩猟した鹿や猪を、串焼きや創作料理といったアイディアとこだわりが詰まった逸品にてご提供します。本格的なジビエ料理を気軽にお楽しみいただけますので、心ゆくまでご堪能ください。営業時間は月曜から土曜の17:00から23:00までです。

営業時間	月曜日:17時00分～23時00分火曜日:17時00分～23時00分水曜日:17時00分～23時00分木曜日:17時00分～23時00分金曜日:17時00分～23時00分土曜日:17時00分～23時00分日曜日:定休日
食べログ評価	3.16
価格帯	夜:￥5,000～￥5,999
アクセス方法	下総中山駅から徒歩3分下総中山駅から177m
駐車場	有近隣にコインパーキング有ります
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可
HP	公式HP:https://www.instagram.com/kushiyaki_onoda/
HP	食べログ:https://tabelog.com/chiba/A1202/A120201/12045481/

猟師工房ドライブイン

「猟師工房ドライブイン」は千葉県君津市にあるジビエ料理専門の飲食店で、ジビエのテーマパークとも称されています。店内では、ハンバーグやカレー、煮込み料理など、ジビエ肉を初めて食べる人でも食べやすい料理を提供しており、ビュッフェ形式で多彩なジビエメニューが食べ放題で楽しめます。また、施設内にある物販コーナーでは、鹿肉コロッケやキョン肉バターカレーなど珍しい食材、毛皮や角の雑貨を購入することができます。営業時間は10:00から18:00（冬季は17:00まで）で、水曜日が定休日です

営業時間	月曜日:10時00分～18時00分火曜日:10時00分～18時00分水曜日:定休日木曜日:10時00分～18時00分金曜日:10時00分～18時00分土曜日:10時00分～18時00分日曜日:10時00分～18時00分
食べログ評価	3.06
価格帯	昼:￥2,000～￥2,999
アクセス方法	君津市から車で38分君津市から公共交通機関で2時間51分君津市から徒歩で6時間
駐車場	有
禁煙・喫煙	全席禁煙
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:https://x.com/huntersworks?t=EQyjxCw7v6CTaRX5K_8TAQ&s=09
HP	食べログ:https://tabelog.com/chiba/A1206/A120603/12057384/

RE・BIRTH 氣楽家

「RE・BIRTH…氣楽家」は千葉市の隠れ家的なバーで、一本路地裏に位置しています。元々40年営業していたBARが2001年に息を吹き返し、2020年に新しい場所で「RE・BIRTH」として生まれ変わりました。店内は落ち着いた大人の空間で、こだわりの料理と豊富なお酒を提供しています。特に、旬の食材を手仕込みした日替わりおばんざいや、長崎県の醤油や食材を中心に、「生からすみ」を使用したおつまみが人気です。また、店舗内装やメニューにもこだわりが見られ、訪れる人々にとってはまさに隠れ家的な存在となっています

営業時間	月曜日:16時00分～3時00分火曜日:16時00分～3時00分水曜日:16時00分～3時00分木曜日:定休日金曜日:16時00分～3時00分土曜日:16時00分～3時00分日曜日:16時00分～3時00分
食べログ評価	3.04
価格帯	価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法	千葉駅から徒歩10分千葉中央駅から徒歩3分葭川公園駅から徒歩3分葭川公園駅から98m
駐車場	無
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
子供連れ	お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP	公式HP:http://reverschiba.com/
HP	食べログ:https://tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12057655/

焼ジビエ 罠 一目

湖水亭 嵯峨和