【長野県】一度は行きたい人気のすき焼き店20選

すき亭 本店

「すき亭」は長野県長野市に位置する老舗の飲食店で、特に「りんごで育った信州牛」が名物です。すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキなど、素材にこだわった各種牛肉料理が楽しめます。店内は裾花川沿いの風情ある佇まいで、落ち着いた雰囲気が漂っています。また、個室も利用可能で、接待や家族での食事にも適しています。ランチタイムには1000円前後から気軽に高級なすき焼きを味わうことができます。信州牛の甘くてやわらかな舌触りは、一度食べたら忘れられない美味しさです。

すき焼き福田屋

「すき焼き 福田屋」は長野県中野市にある地元で愛される人気の飲食店で、1960年の創業以来、信州牛としん農ポークを提供しています。特に「りんごで育った信州牛」のすき焼きやかつ丼がランチで人気です。店内は落ち着いた雰囲気で、個室もあります。また、お肉の質にこだわりつつも、価格はリーズナブルで、すき焼き定食やかつ丼はそれぞれ1,000円～1,999円、3,000円～3,999円の範囲です。このお店は美味しさとコストパフォーマンスのバランスが良く、訪れる価値があります

宗石亭

「宗石亭」は長野県須坂市に位置する飲食店で、国産信州牛のすきやき、焼肉、しゃぶしゃぶが特徴的なメニューとして提供されています。須坂駅から徒歩3分の距離にあり、アクセスが便利です。店内は風情あふれる空間で、リーズナブルなサービスランチなど、お気軽にお召し上がりいただける各種料理を提供しています。また、創業開始以来80余年の歴史を持ち、昔も今も変わらぬ厳選した国産信州牛を提供しています。営業時間は11:30〜14:00と17:00〜21:00で、定休日は毎週火曜日です。個室もあり、分煙されています。

ろぐ亭 本店

「ろぐ亭本店」は、長野県北佐久郡軽井沢町にある肉料理専門店で、居心地の良いカナダディアンハンドカットログハウスで上質な焼き肉が堪能できます。焼肉以外にもしゃぶしゃぶやすき焼きも楽しめ、国産和牛づくし盛り合わせセットや各種食べ放題が人気です。また、店内は70席（内座敷1室20席）を有し、駐車場も20台分用意されています。そのため、大人数向けといった感じで、結構な混雑で、団体のお客さんの行列ができているあたり、人気があるのが分かります。

信州炭火炉端 すえひろ

「信州炭火炉端すえひろ」は長野駅から徒歩2分の場所に位置し、地元の食材を使った炭火焼きと地酒が名物の居酒屋です。店内は落ち着いた雰囲気で、記念日やデートなど会話を楽しみたい時にもぴったりです。人気の料理には「この季節に大人気のもつ鍋」、「牛ひれ肉の炙り焼き、アンデスの岩塩と本わさび」、「信州プレミアム牛を堪能！各種宴会受付中！」などがあります。また、個室のプライベート空間も人気で、各種宴会にも最適です。信州の地酒は常時12蔵以上ご用意しており、飲み放題付きのプランも好評です

鍋辰

「和風レストラン 鍋辰」は長野県伊那市に位置する人気の飲食店で、店主が吟味した「信州プレミアム牛肉」を提供しています。しゃぶしゃぶ、すき焼き、お持ち帰り用のお肉（おまけ付き）や、カツ丼（卵orソース）などのメニューがあります。店内は落ち着いた空間で、席が広く、座敷や掘りごたつもあります。また、無料Wi-Fiも利用可能です。予約も可能で、お部屋での宴会は事前にお尋ねください。営業時間は月・水～日で、定休日は火曜日です。

すきやき・しゃぶしゃぶ 池国

「すきやき・しゃぶしゃぶ 池国 IKEKUNI」は昭和3年創業の老舗で、国内産の選び抜かれた牛肉と豚肉を使用した肉料理店です。松本で唯一の「馬すき」も人気のメニューで、和モダンの落ち着いた雰囲気の中で、ご接待からご会食、お顔合わせまで様々なシーンで幅広くご利用いただけます。また、器にお肉が敷き詰められた「犇（ひし）まぶし（牛ひつまぶし）」がおすすめで、松本では当店が初の提供です。この他、ビーフシチュー、ハンバーグ、とんかつ、日替わり等6種類から選べる1300円ランチも人気です。

すき焼 しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風

「すき焼しゃぶしゃぶ鉄板焼 爽風」は、軽井沢プリンスホテルイースト内に位置するレストランで、落ち着いた雰囲気の中で、信州産の食材を使ったすき焼きやしゃぶしゃぶ、鉄板焼きを楽しむことができます。特に、銘柄牛を贅沢に使用した鉄板焼きやすき焼きはおすすめです。また、店内は杉の葉をモチーフにした空間で、食事をしながら森を感じることができます。人気のメニューには、3通りの食べ方で味わう信州牛肉のひつまぶしがあります。

すき楼

「すき楼」は長野県長野市にある飲食店で、心温まる味わいと笑顔に繋がるおもてなしを提供しています。店内はゆったりと過ごせるお座敷席があり、最大50名様の宴会にも対応可能です。また、個室のお席もご用意があり、様々なシーンに対応できる空間となっています。人気のメニューはA5・A4の黒毛和牛のすき焼きとしゃぶしゃぶで、お値ごろ価格で楽しむことができます。食材の産地は信州産のものを中心に全国各地から旬の美味しい食材を仕入れています。ランチメニューは950円からという衝撃価格で「すき焼き重」などが味わえます。焼酎も充実しており、贅沢なひとときをお約束します

うら島

「浦島本店」は長野県松本市に位置する飲食店で、静かな雰囲気の中で美味しい和食を楽しむことができます。特に、昼の営業では900円で提供される定食が人気で、メインのおかずにごはん、味噌汁、小鉢、サラダが付いてきます。また、夜は定食以外にも和牛すき焼きを食べることができ、宴会も可能です。店内は落ち着いた空間で、2階には座敷席もあり、大人数での利用も可能です。そのため、一人でも、友人とでも、気軽に訪れることができます

牛見本店

「牛見 本店」は長野県長野市にある精肉店で、国産を中心に牛・豚・鶏など種類豊富なラインナップを取り揃えています。お客様に安心安全で「おいしい」を提供するため職人たちが日々肉と向き合い、ひとつひとつ丁寧にカットし販売しています。また、オンライン販売も行っていますので、各種ギフト・贈答用やお取り寄せグルメとして自分へのご褒美にもご利用いただけます。店内では揚げたてのコロッケを片手に善光寺界隈のお散歩や、牛見のお肉を使った料理を味わうランチの利用にぜひご来店ください。特にサーロインや牛肩ロース、牛ヒレなどの肉料理が人気です。

四季彩 ミズノ

「四季彩ＭＩＺＵＮＯ」は長野県長野市にある落ち着いた雰囲気の和食店で、水野美術館内に位置しています。四季折々の日本庭園を眺めながら、創作和食を味わうことができます。春は桜、夏は新緑、秋は紅葉、冬は雪化粧と、ライトアップされた幻想的な日本庭園を望みながら、四季の味覚を堪能できます。おすすめの料理は「MIZUNO御膳」で、信州の旬の食材を使った信州牛ステーキ・信州牛ひつまぶし・旬のにぎり寿司などが楽しめます。営業時間はランチが11:00～14:00、カフェが14:00～17:00、ディナーが金・土曜日の17:00～22:00となっています。定休日は月曜日です。

磯すき亭　市

「磯すき亭 市」は長野県佐久市に位置する和食のお店で、新鮮な海の幸と地元の山の幸を全国から選りすぐった食材で提供しています。特に、天然ものの磯料理と和牛のすき焼きが自慢で、蓼科牛を始めとする国産牛を使ったすき焼きは至福の味わいを提供しています。また、個室のご用意もあり、10名以上の予約で送迎バスも利用可能です。お店の雰囲気は落ち着いており、家族や友人との食事に最適です。人気のメニューには、「おまかせコース」や「季節の御献立」などがあります

信旬酒肴 幸先

「信旬酒肴 幸先」は長野県長野市に位置する居酒屋で、信州の食材を贅沢に使用した普段使いのできるちょっといいお店です。店内は全席個室で、大宴会場も完備しており、最大80名様までの大宴会が可能です。人気のメニューには信州プレミアム牛使用の『牛鍋』や馬刺、美味だれ焼鳥盛り合わせなどがあります。また、コース料理は4,000円から8,000円で、飲み放題2時間半は2,000円（各税込）です。営業時間は月～土の17:00 – 23:00で、日曜日が定休日です。予算は￥4,000～￥4,999となっています。

むさし

「むさし」は長野県松本市に位置する飲食店で、すき焼きやしゃぶしゃぶなどの日本料理を提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、個室も利用可能です。特に、10種類以上のスパイスをブレンドした特製のタレが人気で、地元で育てたサフォーク種の羊肉を使った、くさみのない肉のファンが多いです。また、むさしや食品の直営店でもあり、スーパーで真空パックの「ジンギスカン」を販売しているため、地元では非常に知名度が高いです。営業時間は16:00から22:00で、日曜日と祝日が定休日です

酒処 美し園 本店

「酒処 美し園 本店」は、長野県上田市に位置するしゃぶしゃぶとすき焼きの専門店で、予算は￥10,000～￥14,999となっています。店内はオシャレで広々としており、全席禁煙です。特に人気のあるメニューは、信州牛や蓼科豚のしゃぶしゃぶやすき焼き、そしてもつ鍋や寄せ鍋などの様々な鍋料理です。また、秋季限定で松茸料理も提供され、その中でも松茸のすき焼きや松茸ご飯が評価されています。予約は必須で、営業時間は17:00～21:00、最終入店時間は18:30です。このお店は、美味しい料理と心地よい雰囲気で、訪れる人々に素晴らしい食事体験を提供しています。

寳眞亭

山本や

「山本や」は長野県諏訪市にある飲食店で、名古屋名物の味噌煮込うどん専門店として知られています。営業時間は月曜日から土曜日の17:00から23:00までで、日曜日が定休日です。また、すき焼きやしゃぶしゃぶ、会席料理、季節のお料理も提供しており、特に「さくら（馬肉）のすき焼き」や「馬刺し」は好評を博しています。店内は落ち着いた雰囲気で、かけ流しの天然温泉のお風呂も利用できます。JR上諏訪駅から徒歩5分の距離に位置しています

小布施 喜の呼庵

「桜井甘精堂 北斎亭」は、長野県上高井郡小布施町に位置する和風の建物で、白壁づくりの落ち着いた雰囲気が特徴です。売店の奥には、栗を使った豊富な甘味メニューと川魚など田舎の味をつめこんだ「お重」や「栗わっぱ」を楽しむことができる喫茶コーナーがあります。2階には団体様にゆったりとお食事をしていただける木のぬくもりあふれるお席をご用意しています。人気のメニューには、小布施名物の「栗おこわ」や「栗あんソフトクリーム」、「モンブランソフト」などがあります。また、テイクアウトコーナーもあり、旅の楽しみとして食べ歩きも可能です。

み乃

「み乃」は長野県松本市にある飲食店で、ステーキ、すき焼き、郷土料理がメニューの主役です。店内はカウンター席と座敷があり、全20席のこじんまりとした空間で、一人でも入りやすい雰囲気があります。営業時間は18:30からで、入店は21:00までが望ましいとのこと。また、口コミでは「しゃぶしゃぶ」と「ステーキ」が特に人気で、美味しいと評価されています。ただし、カードは利用できないのでご注意ください