今回紹介するお店は野菜の可能性を切り拓く先駆者。豊富な種類の新鮮な野菜が、創造的な料理と融合し、驚きの味わいを生み出す。シンプルなサラダから斬新な野菜料理まで、食卓に彩りと喜びを与える。ここで味わう一皿は、ただの食事ではなく、芸術作品。食材の魅力を最大限に引き出す独自の手法で、食べることの本質を味わうことができる。健康と美味しさが融合したこの場所で、新たな食の発見を体験し、心も満たされる至福のひとときを過ごしてみませんか？
RESTAURANT MOON TERRASSE
「MOON TERRASSE ムーンテラス」は山形県鶴岡市にあるイタリアンレストランで、美しい建築と素晴らしいインテリアが特徴的です。このレストランは、水田に浮かぶホテル「SUIDEN TERRASSE」の中に位置しています。週末には14:00から17:00までカフェとして利用することも可能です。料理は美味しく、特に山形牛が評判で、山形ワインの飲み比べも楽しむことができます。その他、魚や野菜料理も提供しており、美味しいイタリアンを楽しむことができます。
| 営業時間 | 月曜日:6時30分～9時30分,11時30分～14時00分,17時30分～22時00分 火曜日:6時30分～9時30分,11時30分～14時00分,17時30分～22時00分 水曜日:6時30分～9時30分,11時30分～14時00分,17時30分～22時00分 木曜日:6時30分～9時30分,11時30分～14時00分,17時30分～22時00分 金曜日:6時30分～9時30分,11時30分～22時00分 土曜日:6時30分～9時30分,11時30分～22時00分 日曜日:6時30分～9時30分,11時30分～22時00分 |
| 食べログ評価 | 3.16 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 鶴岡駅から1,392m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.suiden-terrasse.yamagata-design.com/dining/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6011795/ |
moto 808
「ｍｏｔｏヤオヤ」は山形県米沢市にある野菜料理とオーガニック料理を提供する飲食店で、旬の有機野菜をふんだんに使用した料理が楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、友人の家に招かれたようなアットホームな空間が広がっています。特に人気のメニューは「豆と米沢牛のハンバーグランチ」で、野菜本来の味を楽しみたい方や、できるだけオーガニックが良いという方にお勧めです。また、完全予約制なので、事前に予約をして訪れる必要があります。
| 営業時間 | 月曜日:12時00分～14時00分,18時00分～20時30分 火曜日:12時00分～14時00分,18時00分～20時30分 水曜日:12時00分～14時00分,18時00分～20時30分 木曜日:12時00分～14時00分,18時00分～20時30分 金曜日:12時00分～14時00分,18時00分～20時30分 土曜日:12時00分～14時00分,18時00分～20時30分 日曜日:12時00分～14時00分,18時00分～20時30分 |
| 食べログ評価 | 3.15 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | ・ＪＲ米沢駅より、タクシーで１０分。・米沢駅発循環バス～三友堂病院前下車、徒歩１０分。 西米沢駅から1,344m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060201/6003838/ |
調香菜 Umui
「umui」は山形県北村山郡大石田町に位置する飲食店で、元々小学校だった建物を利用しています。ベジタリアンに対応したメニューが特徴で、お肉は使用されていません。店内はノスタルジックな雰囲気が漂い、野菜をたっぷりと使用した料理が提供されます。特に「さつまいもの生姜コロッケ」や「黒豆のローフ」、「揚げジャガイモの煮物」などが人気です。また、ウコギを使用した玄米ご飯も評判で、ウコギ独特の風味を楽しむことができます。営業日は土曜、日曜、月曜（変動あり）です
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.11 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 北村から車で27分 北村から徒歩で3時間15分 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/umui96 |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0605/A060502/6012267/ |
橋本荘
「橋本荘」は山形県西村山郡西川町に位置する飲食店で、豊かな自然に囲まれた場所にあります。地元で採れた山菜やきのこをふんだんに使用した料理が自慢で、特に旬の山菜料理が評判です。季節ごとに変わる山の恵みを楽しむことができ、月山の水を含んだみずみずしい山菜を使用しています。また、大井沢温泉「ゆったり館」が近くにあり、観光客にも便利な立地です。価格は2,000円～5,000円で、ランチも事前予約にて提供しています。家庭的な
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.07 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 山形道・月山ICから、県道27号線を南へ8km（車で10分） |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.gas3.net/page018.html |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0605/A060505/6007322/ |
本町金六
「本町金六」は山形県山形市にあるダイニングバーで、野菜ソムリエが地元の食材にこだわった料理を提供しています。特に、蒸し料理を中心に様々な組み合わせで供される山形の地元野菜は格別の味わいで、精肉店での修行経験のある店主の厳選する特選肉も人気です。また、山形の日本酒はもとより国内外の美酒、紅茶コーディネーターのマダムの選ぶ紅茶と手作りデザートも多くの皆様にお喜び頂いております。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとした空間で食事を楽しむことができます
| 営業時間 | 月曜日:19時00分～0時00分 火曜日:19時00分～0時00分 水曜日:19時00分～0時00分 木曜日:19時00分～2時00分 金曜日:19時00分～2時00分 土曜日:13時00分～21時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.06 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 山形駅より徒歩20分 山形駅から920m |
| 駐車場 | 無 近隣にコインパーキングあり |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 店舗前に灰皿をご準備させて頂いております |
| 子供連れ | 貸切での御予約時のみお子様のご来店もお受けしております。 |
| HP | 公式HP:http://honchoukin6.web.fc2.com/index.html |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6004784/ |
ハルカフェ
「はるカフェ」は山形県米沢市に位置するカフェで、店内にはハンモックが設置されており、ゆらゆらとゆったりしながら目の前にある大きな窓から四季を感じつつ美味しい食事やフレンチプレスのコーヒーが楽しめます。特に人気のメニューは「クリームあんみつ」で、ほうじ茶付きで甘さも丁度良く白玉も沢山入っています。また、「日替わりスープランチ」もオススメで、毎日違う手作りスープは美味しい上に、具沢山で盛り付けもとても可愛いです。このカフェは2019年に開店し、その隠れ家的な雰囲気と手作りのこだわり品が評価されています。
| 営業時間 | 月曜日:9時30分～17時00分,18時00分～22時00分 火曜日:定休日 水曜日:9時30分～17時00分,18時00分～22時00分 木曜日:9時30分～17時00分,18時00分～22時00分 金曜日:9時30分～17時00分,18時00分～22時00分 土曜日:9時30分～17時00分,18時00分～22時00分 日曜日:9時30分～17時00分 |
| 食べログ評価 | 3.03 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 長井駅から243m |
| 駐車場 | 有 近隣に月極駐車場があり使用可能 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/harucafe_nagai/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060203/6012494/ |
ベジタイムレストラン土遊農
「ベジタイムレストラン土遊農」は山形県鶴岡市に位置し、羽黒山の麓の美しい景色を楽しみながら食事ができるレストランです。ここでは「野菜食」が特徴で、手を加えずに採れたての野菜をそのまま味わうスタイルが特徴です。メニューは季節の野菜がたっぷりと盛られたプレートのみで、そのすべてが全国各地で多くの人の営みを支えてきた在来種の野菜です。また、店内は50席あり、全席禁煙で、駐車場も20台分用意されています。このレストランは、完全無農薬で約500種類もの野菜を育てているビニールハウスに併設されており、まるで野菜のミュージアムのような雰囲気です
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 鶴岡市から車で16分 鶴岡市から公共交通機関で31分 鶴岡市から徒歩で2時間10分 |
| 駐車場 | 有 20台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.facebook.com/Vegetimerestaurant%E5%9C%9F%E9%81%8A%E8%BE%B2-302989973504689/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6009240/ |
パーラー あじさい
「パーラー あじさい」は山形県新庄市に位置する食堂で、野菜料理が特徴的です。この店は農家の主婦2人が運営し、低農薬のお米と無農薬の野菜を使用した手作り料理を提供しています。特に人気なのはワンコインで味わえる日替わりの「あぜ路ランチ」で、おかずが2品とみそ汁、お新香が付きます。「あぜ路弁当」はおかずが3品となりボリュームアップしています。営業時間は10時から17時で、金土日祝日が定休日です
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 新庄駅から674m |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0604/A060401/6000416/ |
古民家ギャラリー&カフェ けーらぎ
「けーらぎ」は山形県鶴岡市関川に位置する古民家ギャラリー＆カフェで、自然と人、地域全体を愛する店主の熊田優美さんが運営しています。店内には関川の豊かな自然の中で育まれる伝統文化作品が展示され、関川の郷土料理「べろべろもち汁」や季節のおまかせランチなど、旬の味覚や伝統の味が楽しめます。また、自家栽培野菜や集落の人たちが届けてくれる個性豊かな地域食材を使用しています。営業時間は5月～10月の10:00～16:00で、火曜日と土曜日が定休日です。予約は必要で、2日前までに要予約となっています。
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～16時00分 火曜日:定休日 水曜日:10時00分～16時00分 木曜日:10時00分～16時00分 金曜日:10時00分～16時00分 土曜日:定休日 日曜日:10時00分～16時00分 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 鶴岡市から車で41分 鶴岡市から徒歩で7時間 |
| 駐車場 | 有 6台 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://y-guriguru.com/shop/keeragi/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060302/6012303/ |
