ふぐ料理といえば、淡白でありながらも豊かな旨味を持つその独特の味わいは、一度食べたら忘れられない特別な体験です。特に日本全国には、伝統の技術と新鮮なふぐを使った絶品料理を提供する名店が数多く存在します。ふぐ刺しの繊細な食感や、鍋で煮込むことで引き立つふぐの旨味、さらには唐揚げのサクサク感など、ふぐ料理にはさまざまな楽しみ方があります。また、ふぐはその毒性から調理には高度な技術が求められ、安全に美味しく食べられるのは熟練の料理人がいるお店だけ。そんな一度は訪れたいふぐ料理の名店を巡って、美食の旅に出てみませんか？
寿司・割烹 四六八ちゃ
富山県富山市にある「四六八ちゃ」は、富山駅近辺に「個室別館」「富山駅前店」「桜木町店」の3店舗を構える寿司割烹です。北陸の鮮魚を使ったお寿司が好評で、割烹仕込みの逸品メニューも豊富にご用意しております。また、料理に合うラインナップとして、富山県各地の珍しい地酒もございます。割烹料理のお店ではありますが、お酒を嗜みながら料理を楽しめる、和やかな雰囲気も当店の魅力です。3店舗ともにゆっくりと寛げる個室をはじめ、料理やお酒を気軽に堪能できるカウンター席をご用意しております。用途や人数に応じて、当店で楽しいひと時をお過ごしください。北陸の良質な食材をより美味しく召し上がっていただくために、職人が腕をふるい、皆様に旬をお届けいたします。「四六八ちゃ」では、北陸の旬を存分に堪能していただけるコースもご用意しております。富山湾で獲れたその時期の美味しい魚介を使ったものや、通年楽しめる天然とらふぐのコースもございます。ご予算や食材のご要望にもお応えいたしますので、気軽にご相談ください。
| 営業時間 | 月曜日:17時00分～0時00分 火曜日:17時00分～0時00分 水曜日:17時00分～0時00分 木曜日:17時00分～0時00分 金曜日:17時00分～0時00分 土曜日:17時00分～0時00分 日曜日:17時00分～0時00分 |
| 食べログ評価 | 3.48 |
| 価格帯 | 夜:￥10,000～￥14,999 |
| アクセス方法 | 富山地方鉄道富山市内線桜橋電停徒歩５分 桜橋駅から143m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 ■カウンター18時～21時まで禁煙21時から喫煙可能子上がりは喫煙可能 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://468cha.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/toyama/A1601/A160101/16001064/ |
魚安
「旬の味づくり 魚安」は富山県砺波市に位置する飲食店で、富山の旬の幸を使った季節料理を提供しています。特に庄川天然鮎、庄川鮎を使った料理、ふぐ料理、蟹料理などが人気です。また、毎朝市場から直接仕入れた新鮮な魚介類や、富山の旬の食材を取り入れた季節料理が楽しめます。店内は砺波地区昔ならではの古民家の材木を再利用し、懐かしく温かみのある雰囲気を醸し出しています。また、お店では仕出し、お祝い事、法事、各種宴会なども承っています。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:11時00分～14時00分,17時00分～19時30分 水曜日:11時00分～14時00分,17時00分～19時30分 木曜日:11時00分～14時00分,17時00分～19時30分 金曜日:11時00分～14時00分,17時00分～19時30分 土曜日:11時00分～14時00分,17時00分～19時30分 日曜日:11時00分～14時00分,17時00分～19時30分 |
| 食べログ評価 | 3.19 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 油田駅から3,821m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/uoyasu_toyama |
| 食べログ:https://tabelog.com/toyama/A1605/A160501/16000880/ |
ひろもと
「味処 ひろもと」は富山県高岡市に位置する飲食店で、その日に仕入れた新鮮な食材を提供しています。特に天然物にこだわったふぐ料理や新鮮な氷見の地魚を使った刺身、焼き魚など旬の食材を用いた季節を感じさせてくれる料理が人気です。また、店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や座敷もあり、大切なお客様や家族でのご利用、カウンターで一杯することもできます。さらに、各種会合や宴会のご利用も可能で、コース料理やその日のおすすめの逸品料理など、仕入れに応じて季節の味を提供しています。
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | 3.08 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 高岡駅から車で５分 高岡駅から1,289m |
| 駐車場 | 有 ７台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/toyama/A1604/A160401/16003115/ |
黄里庵
「黄里庵」は富山県中新川郡上市町に位置する焼肉と韓国料理のお店で、ふぐも提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、広々とした席が50席あり、カウンター席も設けられています。営業時間は火曜から日曜の12:00～14:00と17:00～23:00で、月曜日が定休日です。また、平均予算は3,000円で、ランチ平均は850円となっています。お店の前には10台分の駐車場も完備されています。新相ノ木駅から徒歩約7分の距離にあり、アクセスも便利です。お店の詳細情報は必ず事前にご確認ください。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:12時00分～14時00分,17時00分～23時00分 水曜日:12時00分～14時00分,17時00分～23時00分 木曜日:12時00分～14時00分,17時00分～23時00分 金曜日:12時00分～14時00分,17時00分～23時00分 土曜日:12時00分～14時00分,17時00分～23時00分 日曜日:12時00分～14時00分,17時00分～23時00分 |
| 食べログ評価 | 3.03 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 富山地方鉄道本線新相ノ木駅より徒歩約６分 新相ノ木駅から572m |
| 駐車場 | 有 店前10台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://kourian.ftw.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/toyama/A1603/A160301/16005109/ |
