たっぷりの鶏肉や野菜が煮込まれた白濁スープは、身体も心も温めてくれます。そして、その魅力を存分に味わえる名店が日本各地に存在します。今回は、水炊きで人気のお店を厳選してご紹介します。長年愛される老舗から、新しい味を提案する革新的なお店まで、それぞれが自慢するこだわりのスープや具材、特別なサービスがあります。さらに、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと味わうひと時は、日常の喧騒を忘れさせてくれることでしょう。そんな特別な体験を求めて、水炊きの魅力を味わい尽くしに行ってみませんか？
とりこう庵
「とりこう庵」は滋賀県大津市に位置する焼き鳥専門店で、赤と黒を基調としたモダンでスタイリッシュな空間が特徴です。地元の近江黒鶏や鳥取県産の大山鶏など、新鮮な地鶏を中心に、旬の野菜や干物などの厳選素材を炭火で焼き上げる料理が楽しめます。特に、自家製スモークや焼鳥は評判で、ワインや珍しいフレンチハイボールと共に味わうことができます。また、個室も完備しており、少人数での食事や会食にも利用可能です。営業時間は17:00から24:00（L.O. 23:30）で、火曜日から日曜日まで営業しています。
| 営業時間 | 月曜日:17時00分～23時30分 火曜日:17時00分～23時30分 水曜日:17時00分～23時30分 木曜日:17時00分～23時30分 金曜日:17時00分～23時30分 土曜日:17時00分～23時30分 日曜日:17時00分～23時30分 |
| 食べログ評価 | 3.21 |
| 価格帯 | 夜:￥3,000～￥3,999 |
| アクセス方法 | 各線「膳所駅」より徒歩3分 京阪膳所駅から119m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.torikou.jp/shop/shop-torikouan.html |
| 食べログ:https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25007747/ |
やきとり鶏丸
「やきとり鶏丸」は滋賀県彦根市に位置する居酒屋で、滋賀県産の近江鶏を使用した料理が特徴です。店内は落ち着いた雰囲気で、座敷、カウンター席、ソファーテーブル席が完備されています。特に人気なのは、備長炭で焼き上げた焼き鳥と、近江鶏の鶏ガラを6時間以上じっくりと煮込んだ博多水炊きです。これらの料理は、素材の旨味を最大限に引き出すために一本一本丁寧に仕込み、焼き上げられます。また、ビールや種類豊富なサワーなど、料理と相性の良いドリンクメニューも充実しています。
| 営業時間 | 月曜日:17時00分～0時00分 火曜日:17時00分～0時00分 水曜日:17時00分～0時00分 木曜日:17時00分～0時00分 金曜日:17時00分～0時00分 土曜日:17時00分～0時00分 日曜日:17時00分～0時00分 |
| 食べログ評価 | 3.18 |
| 価格帯 | 夜:￥3,000～￥3,999 |
| アクセス方法 | 彦根駅より徒歩1分 彦根駅から102m |
| 駐車場 | 無 提携駐車場あり（彦根駅前の三井のリパーク） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 テラス席喫煙可（人気のため、事前予約必須） |
| 子供連れ | 子供可（小学生可） |
| HP | 公式HP:https://yakitori-torimaru-hikone.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/shiga/A2503/A250303/25010410/ |
松水
「鮎料理 松水」は滋賀県大津市にある、活きた鮎を焼きながら食べられるお店です。店内は掘りごたつ式で、南館と北館があり、北館は4月から10月のみ利用可能です。特に人気のある料理は、焼き鮎と焼きうなぎ重です。また、店内には川があり、鮎の手づかみ体験も楽しむことができます。営業時間は11:30から17:00までで、定休日は水曜日（11月から3月は火曜日も定休日）です。お店の雰囲気は落ち着いており、美味しい料理と共にびわ湖の風景を楽しむことができます。また、店舗前の浜からはびわ湖をクルージングすることも可能です。お店の詳細な情報は、公式ウェブサイトで確認することができます。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～17時00分 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:11時30分～17時00分 金曜日:11時30分～17時00分 土曜日:11時30分～17時00分 日曜日:11時30分～17時00分 |
| 食べログ評価 | 3.17 |
| 価格帯 | 昼:￥5,000～￥5,999 |
| アクセス方法 | マイカーＪＲ湖西線北小松駅下車（送迎有り～要予約～） 北小松駅から560m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://sho-sui.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/shiga/A2501/A250101/25004181/ |
鉄板焼鳥 鳥充
「鉄板焼鳥 鳥充」は滋賀県甲賀市水口町貴生川892-7に位置する飲食店で、営業時間は18:00から22:00まで、月曜日が定休日です。お店の雰囲気は昭和時代にタイムスリップしたかのような素敵な空間で、予算は3000円からとなっています。また、予約も可能で、電話でのご予約は17時30分より受付されています。鳥料理や水炊きなどがメニューに並び、お客様からの評価も高いです。ただし、最新の情報は訪問前に必ず電話等でご確認ください。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:18時00分～22時00分 水曜日:18時00分～22時00分 木曜日:18時00分～22時00分 金曜日:18時00分～22時00分 土曜日:18時00分～22時00分 日曜日:18時00分～22時00分 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 貴生川駅から226m |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/shiga/A2502/A250202/25008489/ |
