【大分県】絶対に行きたい!人気のラーメン店18選

Furari

豚骨ベースに魚介の旨味が合わさった濃厚なスープと、こだわりの自家製麺が特徴です。駐車場は店舗前に2台分あり、店内はカウンター席とテーブル席があります。人気No.1の「豚骨醤油ラーメン」は、豚骨と醤油の濃厚な味わいに魚介の風味が絶妙に調和した一杯です。高台にある店内は広々としており、別府の街並みや湯けむりを眺めながらラーメンを楽しむことができます。鉄輪温泉街の高台にある「Furari」は、行列覚悟で訪れる価値のある別府屈指の人気ラーメン店です。その他にも、塩や味噌、つけ麺など、バリエーション豊かなラーメンが揃います

大分濃厚生豚骨ラーメン トラの夢

48時間以上炊き込んだ濃厚な豚骨スープと、毎朝店内で製麺する極細麺が特徴。炙りチャーシューは厚切りでトロトロ。特濃スープはドロドロで、臭みはなく後味爽やか。化学調味料無添加で、大分県竹田市湧水を使った自家製麺も自慢。大分市森町にある、濃厚豚骨ラーメンが人気の行列店

一骨家

濃厚な豚骨スープと自家製極細麺が特徴で、大分県内でも屈指の人気を誇ります。店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でもグループでも気軽に利用できます。また、厚切り炙りチャーシューや自家製餃子、炒飯など、サイドメニューも充実しています。大分県大分市にある「一骨家」は、1984年創業の老舗豚骨ラーメン店です。化学調味料無添加の自家製ブレンド粉を使用したこだわりの麺は、毎朝店舗併設の製麺所で手打ちされています

餃子飯店

アットホームな雰囲気の店内は、地元の人々に長年愛され続けている。他にも、餃子やチャーハンなど、定番の中華メニューも人気。名物の「鶏ネギラーメン」は、あっさりとした醤油スープに、歯ごたえのある鶏肉とシャキシャキの九条ネギがたっぷり入った、絶品の一杯。大分駅から徒歩3分の場所にある、創業40年以上の老舗中華料理店

宝来軒 総本店

チャーシューは、スープでじっくり煮込まれた豚バラ肉を特製ダレで味付けした逸品で、麺との相性も抜群です。1958年創業、大分県中津市に位置する老舗ラーメン店「宝来軒 総本店」は、牛骨、豚骨、鶏がらをじっくり炊き上げた濃厚豚骨スープと、そのスープに絶妙に絡む極細麺が特徴の人気店です。中津駅から徒歩約5分とアクセスも良好なため、中津を訪れた際にはぜひ立ち寄りたい一軒です。五右衛門釜で丁寧に炊き上げられるスープは、臭みがなくまろやかな味わいで、最後の一滴まで飲み干せるほどの美味しさです

NOODLE FACTORY LIFE

らぁ麺 牛ごろ極

選び抜いた牛骨を丁寧に下処理し、余分な脂を取り除いた、クセがなく毎日食べても飽きない健康的なスープが特徴。大分駅から徒歩5分の場所にある、牛骨白湯スープにこだわったラーメン店「らぁ麺 牛ごろ極」。定番の「白丸らぁ麺」をはじめ、「赤丸らぁ麺」、「カレーらぁ麺」、「ごま味噌らぁ麺」など、4種類のラーメンメニューを用意。店内はカウンター席のみで、10席とコンパクトな造り。サイドメニューは、ギョーザ、ビーフ丼、カレーライスなど。18区画の商店が並ぶ「大分マート」内の中央通りに面しており、赤い牛の看板が目印

大分ラーメン 丸優

あっさりとした豚骨スープと自家製細麺が特徴で、ランチタイムには行列ができる人気店。大分市中心部から車で約15分の古国府地区にある、1995年創業の老舗豚骨ラーメン店。無料の辛子高菜は、味変に欠かせないアイテム。トッピングの種類も豊富で、チャーシューメンやワンタンメン、高菜ラーメンなど、自分好みの味を見つけられる。ランチタイムのみの営業で、麺やスープがなくなり次第終了となるため、早めの来店がおすすめ。店主こだわりの自家製麺は、スープとの相性抜群

つけ麺·らー麺 はぐるま

自家製麺はつるつるモチモチで、濃厚な鶏白湯スープとの相性抜群。駐車場があるので、車での来店も可能です。チャーシューや味玉などトッピングも充実。塩つけ麺や醤油ラーメンも絶品。駐車場あり。補足情報:はぐるまは、大分市で鶏白湯つけ麺を味わいたい人におすすめのお店です。自家製麺と濃厚なスープの相性が抜群で、リピーターも多い人気店です。鶏白湯つけ麺が人気の一条寺にある行列のできるつけ麺店

中華さと

日田観光の際には、ぜひ「中華さと」で、本場の「プノンペンラーメン」をご賞味ください。麺は中太縮れ麺で、スープとの相性抜群です。その他にも、ちゃんぽんや皿うどん、焼きそばなど、ボリューム満点のメニューが豊富です。店内はカウンター席とテーブル席があり、アットホームな雰囲気です。鶏ガラベースの醤油スープに、トマト、セロリ、チンゲン菜などの野菜がたっぷり入ったエスニック風味のラーメンが特徴です。日田駅から徒歩1分の商店街にある「中華さと」は、日田名物「プノンペンラーメン」発祥の老舗店です

らぁ麺 三湯

店内は白を基調としたお洒落な空間で、女性でも入りやすい。駐車場は4台あり。麺は中太ストレートで、スープによく絡む。トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉など。鶏白湯は濃厚なスープにカプチーノのような泡が特徴、貝出汁はあっさりとした味わいで柚子胡椒がアクセント。鶏白湯と貝出汁の2種類のラーメンが人気のお店

なべさんラーメン

店主との会話も楽しみの一つです。チャーシューは厚切りで食べ応えがあり、メンマもシャキシャキとした食感です。豚骨ベースのスープは、あっさりとした中にコクがあり、細麺との相性抜群です。別府市鉄輪温泉にある「なべさんラーメン」は、地元民に愛され続ける老舗のラーメン店です。店内はカウンター席とテーブル席があり、アットホームな雰囲気です。1972年創業以来、変わらない味を提供し続けています

ラーメン工房 ふくや総本店

注文時に麺の硬さを選ぶことができ、自分の好みに合わせて楽しむことができます。トッピングには、トロトロのチャーシュー、味玉、キクラゲなどが定番です。ふくやラーメン工房 総本店は、大分県別府市にある創業50年以上の老舗ラーメン店です。自家製麺は、中太ストレート麺で、コシと弾力があり、濃厚なスープによく絡みます。別府名物「とんこつラーメン」をベースに、48時間煮込んだ濃厚な豚骨醤油スープと、コシのある自家製中太麺が特徴です。こだわりのスープは、豚骨の旨味を存分に引き出した濃厚な味わいでありながら、臭みは一切ありません。48時間煮込むことで、骨髄から溶け出した栄養と旨味が凝縮されており、一口食べると深い味わいを楽しむことができます

まる月

チャーシューは柔らかく、ツルツルの中太麺はスープとの相性抜群です。魚介豚骨スープのラーメンとつけ麺が人気で、特に「まる月らぁ麺」は、チャーシュー2枚、半玉、海苔、ネギ、メンマがトッピングされた一杯。店内はカウンター席と座敷席があり、落ち着いた雰囲気でラーメンを楽しめます。大分駅徒歩5分、J:COM ホルトホール大分近くにある「らぁ麺 まる月」は、豚骨、鶏ガラ、魚介のトリプルスープが自慢のまろやかで優しい味わいが特徴のラーメン店です

藤原来々軒

ラーメン修行者を多く輩出してきた名店として知られ、佐伯ラーメンの歴史を語る上で欠かせない存在です。上澄み脂を取り除いた豚骨100％のスープは、醤油や味噌で味付けされ、ほんのりニンニクが香ります。中太麺に熱々のスープが絡み、ロースチャーシュー、モヤシ、青ネギが彩りを添えます。創業昭和40年代初期から続く佐伯ラーメンの老舗「藤原来々軒」

ラーメン・鉄板焼そば 丹頂

駐車場も完備されていますので、車での来店も可能です。大分市高城新町にある「ラーメン・鉄板焼そば 丹頂」は、日田焼きそばの人気店として知られる老舗店です。店内はカウンター席とテーブル席があり、アットホームな雰囲気です。ラーメンは豚骨ベースで、ランチタイムにはお得なセットメニューも提供されています。名物の焼きそばは、香ばしく焦げた麺と豚肉、もやしがシンプルに炒められ、濃厚なソースと絡み合って独特な味わいを生み出しています

ラーメンいっちゃん琴別府店

焦がしニンニクのマー油が香る濃厚な熊本豚骨ラーメンが人気で、特に「いっちゃんラーメン」は、大ボリュームのチャーシューと特製マー油が特徴です。その他にも、ピリ辛の「地獄ラーメン」、まろやかな「味噌豚骨」、あっさりとした「塩ラーメン」、チャンポン、別府冷麺など、豊富なメニューを取り揃えています。別府駅から電車で2駅、亀川駅から徒歩約3分の場所にある「ラーメンいっちゃん琴別府店」は、元大相撲力士・琴別府関が経営するラーメン店です

まる重

大分駅から車で7分ほどの南大分にある「まる重」は、濃厚な豚骨スープと二郎系トッピングが特徴のラーメン店です。鶏豚ラーメンは、国産鶏がらと豚骨、大量の野菜を2日間煮込んだスープと自家製太麺が自慢です。ランチタイムには行列ができるほどの人気店で、特に「神豚まぜそば」と「野菜が美味しい鶏豚ラーメン」がおすすめ。神豚まぜそばは、濃厚な豚骨魚介つけ汁に、特製背脂と自家製麺、そしてとろけるような神豚がどっさり！ニンニクや魚粉で味変も楽しめます。他にも、つけ麺やサイドメニューも充実しているので、ガッツリ食べたい方におすすめのお店です