日本には、古くから愛され続けているどじょう料理のお店が数多く存在します。その味わい深い料理は、どじょうの独特な風味と出汁の旨味が絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない美味しさです。また、どじょう料理には滋養強壮効果があるとされ、健康志向の方にもおすすめです。そんな魅力あふれるどじょう料理を提供するお店は、風情ある雰囲気の中で、昔ながらの伝統の味を楽しむことができます。特に、老舗の名店では職人の技が光る逸品が揃い、訪れるたびに新たな感動を味わえるでしょう。忙しい日常を忘れ、ゆったりとした時間を過ごしながら、身体にも優しいどじょう料理を堪能しに行ってみませんか？
百年乃家ときえだ
「百年乃家ときえだ」は大分県宇佐市にある飲食店で、明治28年建築の母屋と200年前に建てられた米蔵を改築した1日1組限定の農家民宿です。田舎の親戚をコンセプトに家族全員でのおもてなしに努め、自家製の野菜をお客様と一緒に収穫し、調理を行うのを基本としています。食材の9割は自家製で、米と野菜農家であり、宿泊者がいない時は古民家を活用し、地域の女性たちと農家レストランとして活用しています。このお店は完全予約制で、営業時間は18:00から21:00までです
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.03 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 宇佐市から車で17分 宇佐市から徒歩で2時間55分 |
| 駐車場 | 駐車場に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.ajimu-gt.jp/page0102.html |
| 食べログ:https://tabelog.com/oita/A4404/A440402/44008037/ |
井口屋
「井口屋」は大分県宇佐市にある飲食店で、どじょう料理が特徴的なお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の食材を活かしたメニューが揃っています。特に、すっぽん、どじょう、うなぎ（生、白焼、蒲焼）、鯉、川カニなどの料理が人気で、お持ち帰りや地方発送も承っています。営業時間は11:00～14:00と17:00～21:30で、定休日は不定休です。全席禁煙で、家族連れや友人との食事にも適しています。井口屋は地元の食材を活かした料理と心地よい雰囲気で、訪れる人々に楽しい食事の時間を提供しています
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/oita/A4404/A440402/44008036/ |
めぐちゃん工房
「料理屋 井ノ口養魚場」は大分県宇佐市にある飲食店で、うなぎ、すっぽん、どじょう、川カニなどの養魚場で育てられた新鮮な食材を提供しています。特にすっぽんは低カロリーでミネラルやビタミンA、Bが豊富で、血液中の悪玉コレストロール値を下げる効果のあるリノール酸が多く含まれています。また、うなぎ丼やすっぽんの水炊き、どじょう鍋などの料理が人気で、注文を受けてから捌くため、来店時には要予約が必要です。営業時間は7:00～18:00で、定休日は不定休です。安心院インターより車で3分の距離に位置しています。
| 営業時間 | 月曜日:9時00分～17時00分 火曜日:9時00分～17時00分 水曜日:9時00分～17時00分 木曜日:9時00分～17時00分 金曜日:9時00分～17時00分 土曜日:9時00分～17時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 宇佐市から車で22分 宇佐市から公共交通機関で1時間29分 宇佐市から徒歩で3時間26分 |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/oita/A4402/A440201/44008038/ |
