たっぷりの鶏肉や野菜が煮込まれた白濁スープは、身体も心も温めてくれます。そして、その魅力を存分に味わえる名店が日本各地に存在します。今回は、水炊きで人気のお店を厳選してご紹介します。長年愛される老舗から、新しい味を提案する革新的なお店まで、それぞれが自慢するこだわりのスープや具材、特別なサービスがあります。さらに、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと味わうひと時は、日常の喧騒を忘れさせてくれることでしょう。そんな特別な体験を求めて、水炊きの魅力を味わい尽くしに行ってみませんか？
串屋 長右衛門 八代店
「串屋 長右衛門 八代店」は、熊本県八代市に位置する落ち着いた雰囲気の飲食店で、素材にこだわった炭火串焼きや地鶏料理を提供しています。岩手県住田町の契約農家で飼育された清流鶏を使用し、備長炭で丁寧に焼き上げた串焼きや、新鮮な素材でしか味わえない刺身やタタキ、新鮮な鶏ユッケなど色々な鶏料理が楽しめます。また、店主が丁寧に焼き上げた焼おにぎりや、奄美の郷土料理の鶏飯、山形の米沢麺を使った鶏スープつけ麺、鶏スープ麺も人気です。冬はシャモロック水炊きをご用意し、仕上げの雑炊は格別です。カウンター席からテーブル席までご用意しており、お仕事帰りのお食事はもちろん、お友達や女子会、歓送迎会など、各種宴会にもご利用いただけます。飲み放題付きのお得なコースメニューもございます。
| 営業時間 | 月曜日:18時00分～22時00分 火曜日:18時00分～22時00分 水曜日:18時00分～22時00分 木曜日:18時00分～22時00分 金曜日:18時00分～22時00分 土曜日:18時00分～22時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.29 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 八代駅から車で5分本町1丁目アーケード入口そば 八代駅から1,530m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 禁煙席はございません。ご了承くださいませ。 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:https://www.kushi-choemon.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/kumamoto/A4304/A430401/43005341/ |
ばんざい食堂
「ばんざい食堂」は熊本県熊本市中央区新町に位置する飲食店で、築100年の建物を使った隠れ家風の雰囲気が特徴です。店舗の主力メニューは「水炊き」で、福岡の名物料理を熊本で楽しむことができます。特に、鶏の出汁がよく効いたおつゆに鶏モモを浸して食べる水炊きは評判です。また、シェフが大阪の有名ホテルやイタリアンで修行を積んだ経験を活かし、デザートまで美味しいと評判です。店内は落ち着いた雰囲気で、デートや友人との食事にも適しています。営業時間は17:00から22:00まで
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:17時00分～23時00分 水曜日:17時00分～23時00分 木曜日:17時00分～23時00分 金曜日:17時00分～23時00分 土曜日:17時00分～23時00分 日曜日:17時00分～21時00分 |
| 食べログ評価 | 3.24 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 洗馬橋駅から175m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/banzaisyokudo.kumamoto |
| 食べログ:https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43016157/ |
炭火 とり・つくね焼 とらまる
「焼き鳥とらまる」は熊本県熊本市中央区下通に位置する焼き鳥専門店で、1994年創業以来、炭火で焼かれた焼き鳥やつくねを提供しています。店内はカウンターのみで、アットホームな雰囲気が特徴で、一人でも気軽に立ち寄れます。人気のメニューには、「ことらコース」（串6本、小鉢、鶏ガラスープが1750円）や「おおとらコース」（串10本、キャベツ、小鉢、鶏ガラスープが2450円）があり、焼きたての焼き鳥を一本ずつ提供します。営業時間は月～日、祝日、祝前日の17:00～22:00で、定休日は不定休です。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～13時30分,18時00分～21時00分 火曜日:18時00分～21時00分 水曜日:11時30分～13時30分,18時00分～21時00分 木曜日:18時00分～21時00分 金曜日:11時30分～13時30分,18時00分～22時00分 土曜日:18時00分～22時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.07 |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 熊本城・市役所前駅から182m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430101/43012392/ |
華匠庵 レストラン
「白川温泉 華匠庵」は熊本県阿蘇郡南小国町に位置する隠れ宿で、山と川と田んぼに囲まれたのどかな雰囲気が特徴です。湯の華舞う源泉掛け流し湯は近隣の温泉郷屈指の良泉で、男女ともに内湯と露天風呂で楽しむことができます。また、客室にはダイニングが完備されています。夕食では、華味鳥の水たきや馬刺し、ブランド牛といった小国ならではの料理が楽しめます。全9室の小さな宿で、プライベート空間を大切にしたい方にぴったりのお宿です。
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.05 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 阿蘇郡南小国町から車で15分 阿蘇郡南小国町から公共交通機関で22分 阿蘇郡南小国町から徒歩で2時間31分 |
| 駐車場 | 駐車場に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://hanashoan.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/kumamoto/A4302/A430203/43006696/ |
博多一番どり居食家 合志店
「博多一番どり 合志店」は、熊本県合志市に位置する焼鳥居酒屋で、銘柄鶏を扱っています。お店の雰囲気は落ち着いており、少人数から大人数まで対応可能なテーブル席や掘りごたつ席があり、家族連れにも人気です。人気の料理としては、「ハッピーアワー」で提供される手羽先唐揚げや、「【はかた一番どり】とり刺し」、「【はかた一番どり】やわらかもも炭火焼」などがあります。また、焼き鳥の食べ放題や単品飲み放題などのサービスも提供しています
| 営業時間 | 月曜日:17時00分～0時00分 火曜日:17時00分～0時00分 水曜日:17時00分～0時00分 木曜日:17時00分～0時00分 金曜日:17時00分～1時00分 土曜日:17時00分～1時00分 日曜日:17時00分～0時00分 |
| 食べログ評価 | 3.02 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 光の森駅より徒歩14分 光の森駅から1,116m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 外に喫煙スペース有 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| HP | 公式HP:http://www.d-kf.com/64025 |
| 食べログ:https://tabelog.com/kumamoto/A4301/A430104/43000160/ |
