バームクーヘンといえば、しっとりとした食感と層を重ねた美しい断面が魅力のドイツ発祥のお菓子。日本でもその人気は高まり続けており、専門店が続々と登場しています。今回は、そんなバームクーヘンの名店を厳選してご紹介します。素材や製法にこだわり、職人が丹精込めて焼き上げる逸品は、一度食べると忘れられない味わいです。それぞれのお店が提供するオリジナルのフレーバーやユニークなトッピングにも注目です。素敵なティータイムを彩る絶品バームクーヘンを求めて、ぜひ訪れてみたいお店を見つけて、行ってみませんか？
ノビコ バウム工房
「アグリードなるせ NOBICO」は、宮城県東松島市にある農産物処理加工施設で、自社栽培した各種小麦の製粉やお米の精米、無洗米製造、米粉製造・製粉を行っています。特に人気なのが、自社で育てた小麦粉で焼き上げた「のびるバウム」で、その美味しさから多くのお客様に支持されています。また、同店は農業にも力を入れており、養豚大手のフリーデンと契約し、子実トウモロコシを15ヘクタールで栽培しています。そのため、食材の安全性にもこだわりがあり、訪れるお客様に安心して美味しい料理を提供しています。
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～16時00分 火曜日:10時00分～16時00分 水曜日:10時00分～16時00分 木曜日:10時00分～16時00分 金曜日:10時00分～16時00分 土曜日:10時00分～16時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.11 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 野蒜駅から1,014m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://agriead.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/miyagi/A0404/A040404/4017349/ |
治一郎 エスパル仙台店
「治一郎 エスパル仙台店」は、宮城県仙台市青葉区中央1-1-1 エスパル仙台 東館 2Fに位置しています。このお店は「幸せを重ねる」をコンセプトに、バウムクーヘンをはじめとしたこだわりのお菓子を提供しています。美味しさは“味わう”だけでなく、五感を通じて得られるものととらえ、お客様の“心で感じる美味しさ”にこだわったお菓子を作っています。特にバウムクーヘンは、そのしっとりとした食感と深い味わいで評判です。営業時間は10:00から21:00までで、日曜日も営業しています。
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～20時00分 火曜日:10時00分～20時00分 水曜日:10時00分～20時00分 木曜日:10時00分～20時00分 金曜日:10時00分～20時00分 土曜日:10時00分～20時00分 日曜日:10時00分～20時00分 |
| 食べログ評価 | 3.1 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 仙台駅から141m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://www.jiichiro.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4017444/ |
ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 仙台三越店
「ホレンディッシェ・カカオシュトゥーベ 仙台三越店」は、仙台市青葉区一番町の仙台三越B1Fに位置しています。ここはドイツの伝統的な菓子を提供するお店で、特にバームクーヘンが人気です。店内は落ち着いた雰囲気で、職人の手間を惜しまない丁寧な仕事が感じられます。また、仙台店限定の「ミルフィーユ仙台」も評価が高く、チョココーティングされたミルフィーユの層の間のチョコクリームが絶妙だと評判です。予算は2000円～2999円程度で、テイクアウトも可能です。営業時間は10:00から19:30までで、仙台三越の営業日に準じています。
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～19時30分 火曜日:10時00分～19時30分 水曜日:10時00分～19時30分 木曜日:10時00分～19時30分 金曜日:10時00分～19時30分 土曜日:10時00分～19時30分 日曜日:10時00分～19時30分 |
| 食べログ評価 | 3.06 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 地下鉄勾当台公園駅徒歩1分 勾当台公園駅から143m |
| 駐車場 | 有 三越館内3000円以上利用で提携駐車場1時間無料 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| HP | 公式HP:http://hollaendische-kakao-stube.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4015028/ |
WHITE SHIP BAUM FACTORY
「WHITE SHIP・丸荒」は、宮城県本吉郡南三陸町歌津にある飲食店で、自然に囲まれたラムサール条約登録の海を目の前に位置しています。元々海産物を生業としていた丸荒がスイーツの世界へ飛び込んだ理由は深く、一言では表せませんが、震災からのまちづくりの一環とのことです。店内はキラキラと輝き、さざ波が奏でる音楽の港、歌津という雰囲気が漂っています。人気のメニューはバウムクーヘンで、ハードタイプのホールやソフトタイプのホール、スティックタイプなどがあり、また、チョコレート、チーズ、抹茶、ブルーベリー、ストロベリー、コーヒーの6種類のクリームが入ったバウムも人気です。営業時間は9時から18時で、定休日は月曜日です。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:8時00分～17時00分 水曜日:8時00分～17時00分 木曜日:8時00分～17時00分 金曜日:8時00分～17時00分 土曜日:8時00分～17時00分 日曜日:8時00分～17時00分 |
| 食べログ評価 | 3.05 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 歌津駅から139m |
| 駐車場 | 駐車場に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://white-ship.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/miyagi/A0404/A040402/4025841/ |
夢工房やまもとバーム
「夢工房やまもとバーム」は、宮城県山元町にあるバームクーヘン専門店で、ログハウス風の店舗で自然を感じながら美味しいバームクーヘンを楽しむことができます。ここでは、一層一層丁寧に焼き上げられたバームクーヘンが提供され、その風味と食感は訪れる客を喜ばせています。特に人気なのは、自社農園で育てられた完熟いちごを使用した「いちごバームクーヘン」で、甘さと酸味のバランスが絶妙です。また、発酵バターを使用した「ハードバームクーヘン」や素材を生かした「プレーンバームクーヘン」もあり、それぞれが独特の風味と食感を楽しむことができます。店内では、スタッフが真心を込めてバームクーヘンを焼いており、その様子を見ながら食事を楽しむことができます。
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.02 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 山下駅から1,023m |
| 駐車場 | 駐車場に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://yamamoto-ichigo.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/miyagi/A0402/A040204/4020003/ |
森の芽ぶき たまご舎 イオンモール富谷店
「森の芽ぶきたまご舎 イオンモール石巻店」は、宮城蔵王の新鮮な卵を使った濃厚プリンやスフレなどを販売しているお店です。地産地消の考えのもと、宮城蔵王産の「めぶき卵」をはじめ、宮城蔵王産牛乳やチーズ、仙台いちご、宮城県産米粉などを使用したたまご菓子を提供しています。人気商品には、「たまごがふわり」や「蔵王のたまごぷりん」などがあります。店内は明るく、日常からギフトまでのトータルでご提案しています。営業時間は10:00～21:00で、イオンモール石巻の営業日に準じています
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | 3.01 |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 石巻市から車で9分 石巻市から公共交通機関で35分 石巻市から徒歩で56分 |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4020110/ |
