【長野県】一度は行きたいすき焼きで人気のお店20選

すき亭 本店

「すき亭」は長野市の県庁近くに位置する専門店で、「りんごで育った信州牛」を提供しています。すき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキ等、素材にこだわった各種牛肉料理が楽しめます。裾花川沿いの風情ある佇まいの中で、美味しい料理を堪能できます。また、店内は落ち着いた雰囲気で、家族や友人との食事、接待などにも適しています。評価も高く、旅行者や地元の人々からも愛されています。

宗石亭

「宗石亭」は長野県須坂市に位置する飲食店で、創業開始以来80余年の歴史を持ちます。厳選した国産信州牛を使用したすきやき、焼肉、しゃぶしゃぶが人気で、リーズナブルなサービスランチなども提供しています。須坂駅から徒歩3分とアクセスも良好で、昔も今も変わらぬ質の高い料理を提供し続けています。また、店内は落ち着いた雰囲気で、地元の人々だけでなく観光客にも愛されています。

すき焼き福田屋

「すき焼き 福田屋」は長野県中野市に位置する人気の飲食店で、1960年の創業以来、地元で愛されています。店内は落ち着いた雰囲気で、上質な「りんごで育った信州牛」や中野市産の「しん農ポーク」を提供しています。特にランチタイムの「すき焼き定食（りんごで育った信州牛）」や「かつ重（しん農ポーク）」が人気です。また、店舗は個室もあり、予約も可能で、地元の食材を使用した料理を楽しむことができます

ろぐ亭 本店

「ろぐ亭本店」は、長野県北佐久郡軽井沢町に位置する焼肉店で、その店内は本格的なログハウスで、落ち着いた雰囲気が特徴です。焼肉、しゃぶしゃぶ、すき焼きなどの上質なお肉料理を提供しており、リーズナブルな価格で楽しむことができます。店内は70席（内座敷1室20席）あり、駐車場も20台分用意されています。また、食べ放題のサービスも提供しており、ディナー営業時間は平日・日曜の17:00～20:30（最終入店・LO）で、食べ放題の最終受付は19:00となっています

信州炭火炉端 すえひろ

「信州炭火炉端すえひろ」は長野駅から徒歩2分の場所に位置し、信州の地酒と地元の食材を堪能できる居酒屋です。店内は落ち着いた雰囲気で、炭火焼炉端カウンターと個室があり、2名から最大36名までの宴会が可能です。人気の料理には「善光寺味噌の牛モツ鍋」や「牛ひれ肉の炙り焼き」などがあり、信州地酒は常時12蔵以上揃っています。また、飲み放題付きのプランも提供しており、2.5時間から3時間の飲み放題が5,000円から利用できます。

福万寿

「ダイニング 福万寿」は長野県北佐久郡軽井沢町に位置する和食店で、信州牛や手打ち蕎麦などを中心としたメニューが人気です。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の食材を活かした創作料理や馬肉関連の料理、信州そばなどが楽しめます。また、すき焼きや郷土料理も提供しており、予算は3000円から3999円の間となっています。ただし、店内が狭く、10歳未満のお子様を同伴したご利用はお受けしておりません。営業時間は11:00から22:00までとなっています

鍋辰

「和風レストラン 鍋辰」は長野県伊那市に位置する人気の飲食店で、店主が吟味した「信州プレミアム牛肉」を提供しています。落ち着いた空間で、しゃぶしゃぶやすき焼きなどのメニューを楽しむことができます。特に、しゃぶしゃぶ・すき焼きコースは、赤身中心のお肉から霜降りの際立ったお肉まで、お客様の好みに合わせて選べます。また、お部屋での宴会も可能で、事前予約が必要です。全席禁煙で、無料Wi-Fiも利用可能です。評価も高く、トリップアドバイザーでは4.5点を獲得しています

すき楼

「すき楼」は長野市三輪にある老舗すき焼き店で、地元の人々に長く愛されています。信州プレミアム牛肉「りんご和牛 信州牛」を使用したすき焼き定食やしゃぶしゃぶ定食、ランチ限定の「サービスランチ」など、多彩なメニューが揃っています。特に「すき焼き定食 極上」はロース肉を使用し、お肉、野菜、ご飯、味噌汁、小鉢が付いて5,000円です。店内は個室もあり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。また、長野電鉄長野線・本郷駅から徒歩6分とアクセスも良好です。

四季彩 ミズノ

「四季彩MIZUNO」は長野県長野市にある落ち着いた雰囲気の飲食店で、水野美術館内に位置しています。四季折々の日本庭園を眺めながら、創作日本料理を味わうことができます。春は桜、夏は深緑、秋は紅葉、冬は雪化粧と、ライトアップされた幻想的な日本庭園を楽しむことができます。信州の旬の食材を使った料理が特徴で、特に「MIZUNO御膳」は目にも鮮やかな御膳で人気があります。また、店内は56席あり、個室も利用可能で、さまざまなシーンに対応しています。

すき焼 しゃぶしゃぶ 鉄板焼 爽風

「すき焼しゃぶしゃぶ鉄板焼 爽風」は、長野県北佐久郡軽井沢町に位置する飲食店で、杉の葉をモチーフにした空間でお食事をしながら森を感じることができます。すき焼、しゃぶしゃぶ、鉄板焼と、信州産にこだわった食材を中心とした和食メニューを提供しています。また、ディナーではこだわりの食材を多く楽しめるすき焼、しゃぶしゃぶのコースが用意されています。営業時間は11:30から15:00、そして17:00から21:00までで、電話番号は0267-42-1111です

すきやき・しゃぶしゃぶ 池国

「すきやき・しゃぶしゃぶ 池国 IKEKUNI」は昭和3年創業の老舗で、約90年間肉専門店として営業しています。店主が目利きして仕入れた牛肉・馬肉は松本を訪れる著名人も絶賛し、松本名物「山賊焼き」も自慢の逸品です。また、松本では当店が初の提供となる「犇（ひし）まぶし（牛ひつまぶし）」も看板メニューで、器にお肉が犇めくように敷き詰められています。和モダンの落ち着いた雰囲気の中で、ご接待からご会食、お顔合わせまで様々なシーンで幅広くご利用いただけます。

牛見本店

「牛見 本店」は長野県長野市に位置する老舗の飲食店で、しゃぶしゃぶや牛料理、すき焼きなどのメニューが楽しめます。創業は明治27年（1894年）で、レトロな雰囲気の店内で上牛丼やカツ丼などの人気料理を提供しています。また、店内にはカウンター席もあり、一人でも気軽に利用できます。予算は1,000円から1,999円の範囲で、営業時間は月～金の11:30～13:30と17:00～21:00、土曜日は17:00～21:00です

うら島

「浦島本店」は長野県松本市に位置する飲食店で、落ち着いた雰囲気の中で美味しい和食を楽しむことができます。店内は静かで、2階には座敷席もあり、大人数での利用も可能です。昼の営業では、900円でメインのおかず＋ごはん、味噌汁、小鉢、サラダの定食を提供しています。また、夜は定食以外に、和牛すきやきも食べることができ、宴会も可能です。特にほっけ定食や沖ぶり照り定食、さわら西京みそ定食などが人気です。このお店は、一軒家レストランとしても知られ、その落ち着いた空間で、地元の新鮮な食材を使った料理を堪能することができます

磯すき亭　市

「磯すき亭 市」は長野県佐久市にある和食処で、山に囲まれた佐久でも新鮮で美味しい海の幸や地元の山の幸を全国から選りすぐりの食材で提供しています。店内はカウンター席、ボックス席、座敷、完全個室があり、10名以上の予約で送迎バスも利用可能です。人気の料理には、天然ものの磯料理と和牛のすき焼きがあり、特に蓼科牛を使ったすき焼きは至福の味わいと評判です。また、ランチ限定メニューや季節の御献立などもあり、多彩な料理を楽しむことができます

むさし

「むさし」は長野県にあるジンギスカンの専門店で、お肉屋さん直営のため、臭みの無いサフォーク種の肩・ロース・もも肉のみを使用しています。店内は56席あり、営業時間は11:00から21:00（L.O.20:30）で、月曜日が定休日です。また、松本市にも「むさし」という名前のすき焼き店があり、こちらは16:00から22:00まで営業しています

酒処 美し園 本店

「酒処 美し園 本店」は長野県上田市に位置する飲食店で、松茸料理や鍋料理が特徴的です。すき焼き鍋、しゃぶしゃぶ（信州牛、蓼科豚）、もつ鍋、寄せ鍋、海鮮鍋、牡蠣鍋、水炊き、ぶりしゃぶ、鯛しゃぶ、かに鍋など、多彩なメニューが揃っています。また、秋季には、「信州の鎌倉」と呼ばれる塩田平を望む「松茸小屋」も期間限定でオープンします。お料理の内容は、ご予約時に承ります。ご予算やご人数等、お気軽にご相談ください。

信旬酒肴 幸先

「信旬酒肴 幸先」は長野県長野市に位置する飲食店で、すき焼きや鍋、居酒屋メニューが楽しめます。店内は全席個室で、大宴会場も完備しており、2名様から最大80名様まで対応可能です。信州の食材を贅沢に使用した料理が特徴で、コース料理は4,000円から8,000円、飲み放題は2時間半で2,000円です。特に信州プレミアム牛使用の『牛鍋』は当店自慢の逸品とのこと。また、馬刺もおすすめで、極上フィレが提供されます。その他、本日の美味だれ焼鳥盛り合わせ（６本）が1,200円で提供されています。営業時間は月～土の17:00 – 23:00で、日曜日が定休日です。

寳眞亭

山本や

「山本や」は長野県諏訪市に位置する飲食店で、すき焼きやしゃぶしゃぶ、会席料理、季節のお料理が楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の食材を活かした料理が評価されています。特に、馬肉関連の料理や一品料理が人気です。営業時間は午後5時から午後11時までで、定休日は日曜日ですが、日曜日も予約があれば営業しています。食べログの評価は3.05点で、お客様からの口コミも参考になります。JR上諏訪駅から徒歩5分の距離にあり、アクセスも便利です

小布施 喜の呼庵

「小布施 寄り付き料理 蔵部」は、江戸時代の酒蔵で働く蔵人たちが寄り合い、冬の期間に寝泊まりをしながら酒を造り、休息し、食事をする「寄り付き場」から生まれました。地場で採れる食材を使用し、素材のもつ旨みを活かしたシンプルな料理は、昔からこの場所で暮らし、働き、生きる人たちと共に発展し、「寄り付き料理」としてこの町を訪れる多くの方々にも愛されるようになりました。自然豊かな信州で育まれた岩魚（イワナ）や山女魚（ヤマメ）などの川魚をはじめ、信州の肉、地元農家の新鮮野菜、きのこや豆など、食の宝庫でもある信州の旨みをご提供させていただきます。