【愛媛県】一度は行きたいふぐ料理で人気のお店20選

ふぐ料理といえば、淡白でありながらも豊かな旨味を持つその独特の味わいは、一度食べたら忘れられない特別な体験です。特に日本全国には、伝統の技術と新鮮なふぐを使った絶品料理を提供する名店が数多く存在します。ふぐ刺しの繊細な食感や、鍋で煮込むことで引き立つふぐの旨味、さらには唐揚げのサクサク感など、ふぐ料理にはさまざまな楽しみ方があります。また、ふぐはその毒性から調理には高度な技術が求められ、安全に美味しく食べられるのは熟練の料理人がいるお店だけ。そんな一度は訪れたいふぐ料理の名店を巡って、美食の旅に出てみませんか?

寿司弘

「寿司弘」は愛媛県松山市にある寿司店で、落ち着いた雰囲気の中で本格的な寿司を楽しむことができます。大将と女将さんに歓迎され、カウンター席や座敷席で美味しい寿司を味わうことができます。お昼のみの営業で、予約が必要なことが多いです。人気のメニューには、鯛の昆布締めや雲丹タコイクラの軍艦などがあります。また、店内は全席禁煙で、駐車場も利用可能です。お店の住所は愛媛県松山市河野中須賀285-16で、電話番号は0899933830です

営業時間 月曜日:定休日
火曜日:定休日
水曜日:11時30分~16時00分
木曜日:11時30分~16時00分
金曜日:11時30分~16時00分
土曜日:11時30分~16時00分
日曜日:11時30分~16時00分
食べログ評価 3.58
価格帯 昼:¥6,000~¥7,999
アクセス方法 粟井駅から503m
駐車場 有 3台
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ 子供可
HP 公式HP:https://mzx2.sokushinbutsu.com/
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38002641/

きんぺい

「きんぺい」は愛媛県松山市にある飲食店で、ふぐ、日本料理、寿司が楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と座敷があり、個室も利用可能です。ランチタイムにはお得な寿司ランチが提供され、大ぶりなお寿司と赤だし、フルーツが付いて750円という価格設定が人気です。夜はコースでの飲み放題もあり、隠れ家的な人気店となっています。営業時間は月~土の11:30~13:30と17:00~22:00、日曜日は定休日です

営業時間 月曜日:11時30分~13時30分,17時00分~22時00分
火曜日:11時30分~13時30分,17時00分~22時00分
水曜日:11時30分~13時30分,17時00分~22時00分
木曜日:11時30分~13時30分,17時00分~22時00分
金曜日:11時30分~13時30分,17時00分~22時00分
土曜日:11時30分~13時30分,17時00分~22時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.25
価格帯 昼:~¥999
アクセス方法 愛媛新聞から徒歩2分JR松山駅より徒歩7分 西堀端駅から156m
駐車場
禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38010736/

川新

「川新」は愛媛県大洲市に位置する飲食店で、特にふぐ料理で評判です。店舗の住所は「愛媛県 大洲市 長浜甲1014-18」で、営業時間は毎日16:00から23:00まで、年中無休で営業しています。新鮮な魚料理が楽しめることで知られ、特にふぐの刺身は厚めに切られ、その新鮮さとボリューム感が評価されています。また、店内は落ち着いた雰囲気で、地元の人々だけでなく観光客にも愛されています

営業時間 月曜日:16時00分~23時00分
火曜日:16時00分~23時00分
水曜日:16時00分~23時00分
木曜日:16時00分~23時00分
金曜日:16時00分~23時00分
土曜日:16時00分~23時00分
日曜日:16時00分~23時00分
食べログ評価 3.09
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 JR伊予長浜駅から徒歩5分 伊予長浜駅から480m
駐車場
禁煙・喫煙 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:http://www.ehime-iinet.or.jp/nagahama/shop/g2_kawashin.htm
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3803/A380301/38001369/

北浜大島屋

「北浜大島屋」は愛媛県八幡浜市にあるふぐ料理専門店で、創業35年の歴史を持つ老舗です。店内は全席完全個室で、最大24名まで収容可能なので、接待や顔合わせにも利用できます。特に、その日にしめた新鮮なふぐを提供することにこだわり、見た目の透明感、歯ごたえ、味が違います。また、「えひめ技あり鱧」を使ったお料理も提供しています。予約可能で、営業時間は17:00から22:00まで。ただし、ふぐをしめて提供するため、予約なしの場合は提供までに時間がかかることがあります

営業時間 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい
食べログ評価 3.07
価格帯 夜:¥10,000~¥14,999
アクセス方法 市役所徒歩5分圏内八幡浜駅から車で10分 八幡浜駅から1,241m
駐車場 有 お店前に2台あり(ご不明な場合はお問合せください)
禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:https://s465900.gorp.jp/
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3803/A380302/38005309/

瀬戸寿司

「瀬戸寿司」は愛媛県松山市三番町に位置する寿司店で、予約制の完全個室とカウンター席を提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、寿司、ふぐ、天ぷらなどのメニューが豊富に揃っています。特にオコゼコースやふぐコースなどのコース料理が人気で、事前予約が必要です。また、テイクアウトも可能で、寿司テイクアウト1人前やふぐ刺身・鍋テイクアウトなどがあります。営業時間は月~土の18:00~22:00で、日曜日と祝日は定休日です。

営業時間 月曜日:18時00分~22時00分
火曜日:18時00分~22時00分
水曜日:18時00分~22時00分
木曜日:18時00分~22時00分
金曜日:18時00分~22時00分
土曜日:18時00分~22時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.06
価格帯 夜:¥8,000~¥9,999
アクセス方法 大街道駅から379m
駐車場
禁煙・喫煙 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:https://kazukazukasukasu.wixsite.com/website/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38002661/

伊太郎

「伊太郎」は愛媛県松山市にある居酒屋で、新鮮な魚介を活かした料理が評価されています。特に鯛・虎魚(オコゼ)などの刺身や、めばる、虎魚・真ごち・鯛等の煮物、甘鯛・カマス等の焼物などが人気です。また、定番の伊太郎おすすめ会席コース4800円や大将コース5500円、高級コース6600円以上も好評です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と掘りごたつの個室があり、親子で経営していることからアットホームな雰囲気があります。

営業時間 月曜日:18時00分~23時00分
火曜日:18時00分~23時00分
水曜日:18時00分~23時00分
木曜日:18時00分~23時00分
金曜日:18時00分~23時00分
土曜日:18時00分~23時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.05
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 伊予鉄道城南線勝山町駅から徒歩4分 勝山町駅から280m
駐車場 無 近隣にコインパーキングあり
禁煙・喫煙 全席喫煙可 20歳未満の方は、御来店いただけません。すいません。 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38002909/

波満蝶

「料亭 波満蝶 新居浜店」は新居浜市中須賀町に位置し、営業時間は18:00~22:00で、日曜日と祝日が定休日です。このお店は新居浜の郷土料理である「ふぐざく」を提供しており、その歴史は1941年に始まり、波満蝶の先代ご主人が生みの親とされています。また、冬場は名物「ふぐざく」を中心とした会席をご堪能いただけます。全室個室になっており、特別な時間を過ごすことができます。予算は¥6,000~¥7,999となっています

営業時間 月曜日:18時00分~22時00分
火曜日:18時00分~22時00分
水曜日:18時00分~22時00分
木曜日:18時00分~22時00分
金曜日:18時00分~22時00分
土曜日:18時00分~22時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.04
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 JR新居浜駅より車で約10分 新居浜駅から2,647m
駐車場
禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:http://www.fuguzaku.com/
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3802/A380203/38001186/

更科

「更科」は愛媛県宇和島市中央町に位置する飲食店で、ふぐや海鮮料理を提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、個室も利用可能で6人まで対応しています。また、カード(JCB、AMEX)の利用も可能です。宇和島駅から徒歩でアクセス可能で、地元の方々や観光客にも利用しやすい立地です。詳細なメニューや営業時間などは直接店舗にお問い合わせください。更科は、新鮮な海鮮料理とふぐ料理を楽しむことができる、宇和島市の人気店です

営業時間
食べログ評価 3.04
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 宇和島駅から462m
駐車場
禁煙・喫煙 分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3804/A380401/38004022/

なが満

「なが満」は愛媛県新居浜市にある日本料理のお店で、特にふぐと寿司が人気です。店内は落ち着いた雰囲気で、座敷席20席とカウンター席5席があります。予算は一人あたり4000円から4999円で、営業時間は18:00から23:30まで、定休日は月曜日と日曜日です。ただし、5000円以上のコース料理を注文する10名様以上のグループに対しては、定休日でも営業しています。お店は新居浜駅から約2.3kmの場所に位置しています

営業時間 月曜日:定休日
火曜日:18時00分~23時30分
水曜日:18時00分~23時30分
木曜日:18時00分~23時30分
金曜日:18時00分~23時30分
土曜日:18時00分~23時30分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.04
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 新居浜駅から2,323m
駐車場 有 8台
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3802/A380203/38005454/

あか月

「あか月」は愛媛県大洲市に位置する、長浜を代表する割烹料理店で、昭和12年からの歴史を持つお店です。お部屋は離れに8名、2階の大広間には60名が入れます。お料理は、冷凍なしの完全手作りで提供しています。味は、代々受け継がれているものを大切にしています。特に、フグのポン酢は初代から伝わるものを使い続けています。訪れた人は、「ここで食べるフグはどこか違う」「このポン酢、売ってください」など驚かれる方も少なくないそうです。料金体系例は会席が3,000円〜、ふぐコースが8,000円〜です。

営業時間
食べログ評価 3.03
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 伊予長浜駅から711m
駐車場
禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3803/A380301/38003691/

松井てんぷら屋

「松井てんぷら屋」は愛媛県宇和島市新町に位置する人気の飲食店で、特に海鮮料理が評価されています。店内は落ち着いた雰囲気で、個室も利用可能です。営業時間は11:00から23:00までで、定休日は不定休です。特に「宇和海の炉端焼き」や「宇和海産のふぐ」が人気で、新鮮な魚料理にこだわっています。また、地元で人気の「米豚とレタスのしゃぶしゃぶ」や「コラーゲンたっぷりのモツ鍋」もおすすめです。駐車場も3台分用意されていますので、車での訪問も便利です。この店舗は、地元の方々だけでなく、観光客にも愛されています。

営業時間 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい
食べログ評価 3.03
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 宇和島駅から334m
駐車場 有 3台
禁煙・喫煙 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:https://www.facebook.com/天ぷら屋まつい-321766717976250/
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3804/A380401/38004060/

それ辛

「それ辛」は愛媛県松山市一番町に位置する和食店で、特にふぐ料理が人気です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と個室があり、最大8人までのグループで利用可能です。また、喫煙可能な席もあります。お店の近くには勝山町駅があり、アクセスも便利です。お客様からの口コミでは、料理が温かくてできたてで、心もお腹も満たされると好評です

営業時間 月曜日:17時00分~23時00分
火曜日:17時00分~23時00分
水曜日:17時00分~23時00分
木曜日:17時00分~23時00分
金曜日:17時00分~23時00分
土曜日:17時00分~23時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.03
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 勝山町駅から215m
駐車場
禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
子供連れ 問題なし
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38003822/

だいこんや

「だいこんや」は愛媛県宇和島市にある海鮮料理店で、宇和島駅から約786mの場所に位置しています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と座敷があり、全席喫煙可能です。特に地元の魚をシンプルに、時には大胆に提供することで評判で、深浦産初鰹のぶつ切りは格別に美味しいとの口コミもあります。営業時間は月~土の18:00~22:00で、日曜日と祝日が定休日です。予約も可能で、席数は19席となっています。

営業時間 月曜日:18時00分~22時00分
火曜日:18時00分~22時00分
水曜日:18時00分~22時00分
木曜日:18時00分~22時00分
金曜日:18時00分~22時00分
土曜日:18時00分~22時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.01
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 宇和島駅から786m
駐車場
禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3804/A380401/38003823/

てつや

「てつや」は愛媛県松山市にある居酒屋で、特にふぐ料理が人気です。店内は落ち着いた雰囲気で、席数は20席あり、小規模ながらも心地よい空間を提供しています。また、予約も可能で、カード決済も対応しています。営業時間は月〜金の11:30 – 13:00と17:00 – 23:00、土曜日は17:00 – 23:00で、日曜日が定休日です。お店のメニューはその時々で変わるため、訪れるたびに新しい発見があります。特に、新鮮な魚料理が評価されており、その中でもふぐ料理は絶品と評判です

営業時間 月曜日:17時00分~22時30分
火曜日:17時00分~22時30分
水曜日:17時00分~22時30分
木曜日:17時00分~22時30分
金曜日:17時00分~22時30分
土曜日:17時00分~22時30分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.01
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 山西駅から591m
駐車場
禁煙・喫煙 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:http://www.fugunabe.com
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38001402/

日本料理 徳永

「日本料理徳永」は愛媛県松山市にある本格和食のお店で、大街道駅から4分の距離に位置しています。店内はアットホームな雰囲気で、常連客が集まる隠れ家的な存在です。瀬戸内海の旬の食材を活かした料理が堪能でき、特に魚料理にこだわっています。また、個室も2名様からご用意しており、貸切も可能です。営業時間は月~土の18:00~22:30で、日・祝日は予約があれば営業します。予算は¥6,000~¥7,999となっています。

営業時間 月曜日:18時00分~23時00分
火曜日:18時00分~23時00分
水曜日:18時00分~23時00分
木曜日:18時00分~23時00分
金曜日:18時00分~23時00分
土曜日:18時00分~23時00分
日曜日:定休日
食べログ評価 3.01
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 【大街道駅4分市駅15分】 大街道駅から276m
駐車場 無 近隣にコインパーキングあり
禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:https://www.instagram.com/japanese_food_tokunaga/?hl=ja
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38010949/

たかざわ

「たかざわ」は愛媛県大洲市に位置する飲食店で、特にふぐ料理で評判です。店内は落ち着いた雰囲気で、新鮮な海鮮料理を楽しむことができます。特に活き魚や刺身、ふぐ、蟹などのメニューが人気です。また、仕出し弁当やケータリング、懐石料理なども提供しており、さまざまなシーンで利用できます。予約も可能で、伊予長浜駅からは徒歩でアクセスできます

営業時間
食べログ評価 3.0
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 伊予長浜駅から634m
駐車場
禁煙・喫煙 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3803/A380301/38008503/

「大」は愛媛県松山市大街道に位置する飲食店で、地元の新鮮な食材を活用した料理が楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の方々はもちろん、観光客にも人気のスポットです。特に、その日に仕入れた新鮮な魚を使った海鮮料理や、地元愛媛の特産品を活用した創作料理が評価されています。また、店主の心温まるおもてなしも「大」の魅力の一つで、訪れた人々を楽しませています。

営業時間
食べログ評価 3.0
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 勝山町駅から311m
駐車場 無 近隣にコインパーキングあり
禁煙・喫煙 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38010040/

小幸

「小幸」は愛媛県今治市にあるふぐ料理専門店で、本場・下関から直送されたふぐにこだわっています。湯引きや刺身はもちろん、鍋やから揚げ、雑炊など、ふぐの旨みを余すところなく存分に引き出した料理の数々を楽しむことができます。お店の雰囲気は落ち着いており、個室もありますので、家族や友人との食事に最適です。営業時間は18:00から22:30までで、10月から3月は無休です。ふぐは「ふく」とも呼ばれ、幸福を呼ぶ食べ物と言われていますので、笑う門には“ふぐ”来たると言えるでしょう

営業時間 月曜日:18時00分~22時30分
火曜日:18時00分~22時30分
水曜日:18時00分~22時30分
木曜日:18時00分~22時30分
金曜日:18時00分~22時30分
土曜日:18時00分~22時30分
日曜日:18時00分~22時30分
食べログ評価
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 今治駅から741m
駐車場
禁煙・喫煙 全席禁煙
子供連れ 子供可
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3802/A380201/38001227/

文楽

「割烹 文楽」は愛媛県松山市湊町に位置する日本料理店で、最寄り駅は土橋駅です。店内は落ち着いた雰囲気で、ふぐ料理も提供しており、美味しい日本料理を楽しむことができます。詳細なメニューや人気の料理についての情報は現時点では不明ですが、訪れたお客様からの口コミや評価を通じて、その日本料理のクオリティが高いことが伺えます。予約も可能で、カード決済も対応しています。割烹 文楽での食事は、美味しい料理と共に日本の伝統的な雰囲気を楽しむことができるでしょう

営業時間 月曜日:11時30分~20時30分
火曜日:11時30分~20時30分
水曜日:11時30分~20時30分
木曜日:11時30分~20時30分
金曜日:11時30分~20時30分
土曜日:定休日
日曜日:11時30分~20時30分
食べログ評価
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 土橋駅から353m
駐車場
禁煙・喫煙 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3801/A380101/38005325/

ふぐ料理 高田

「ふぐ料理高田」は愛媛県大洲市長浜甲1014に位置する伝統的な日本の飲食店で、最寄り駅は伊予長浜駅です。この店は特にふぐ料理で知られ、その美味しさと品質で評判です。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の食材を活かした料理を提供しています。訪れる客は、新鮮なふぐの味を楽しむことができます。また、店舗情報は変更されることがありますので、最新の情報については直接お店にお問い合わせください

営業時間 月曜日:17時00分~22時00分
火曜日:17時00分~22時00分
水曜日:17時00分~22時00分
木曜日:17時00分~22時00分
金曜日:17時00分~22時00分
土曜日:17時00分~22時00分
日曜日:17時00分~22時00分
食べログ評価
価格帯 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい
アクセス方法 伊予長浜駅から493m
駐車場
禁煙・喫煙 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい
子供連れ お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい
HP 公式HP:
食べログ:https://tabelog.com/ehime/A3803/A380301/38015550/