ラーメン愛好家の皆さん、ご注意ください！この記事は、あなたがまだ未体験のラーメンの世界を開く鍵となるでしょう。ここに紹介するラーメン店は、その独自のスープ、こだわりの麺、そして絶妙なトッピングで、あなたの味覚を新たな高みへと導きます。それぞれの店が提供するラーメンは、その店独自の哲学と情熱が詰まった一杯です。それはただの食事以上のもの、それは一つの体験、一つの冒険です。
博多元気一杯!!
福岡市博多区呉服町にある、行列のできる人気ラーメン店。看板のない隠れ家的な外観と、豚骨の旨味を凝縮した濃厚なスープが特徴。極細麺と相性抜群で、替え玉もおすすめ。博多ラーメンの本場、福岡でぜひ味わいたい一杯だ。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～20時00分 火曜日:11時00分～20時00分 水曜日:11時00分～20時00分 木曜日:11時00分～20時00分 金曜日:11時00分～20時00分 土曜日:11時00分～20時00分 日曜日:11時00分～20時00分 |
| 食べログ評価 | 3.74 |
| 価格帯 | 700円～800円 |
| アクセス方法 | 福岡市地下鉄箱崎線「呉服町」駅より徒歩6分 西鉄バス「蔵本」停留所より徒歩3分 呉服町駅から389m |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト | https://twitter.com/hkt_genkiippai?s=21 ※最新の情報は公式サイトをご確認ください |
博多一双 博多駅東本店
博多駅筑紫口から徒歩5分の博多一双 博多駅東本店は、濃厚な豚骨スープと極細麺が特徴の博多ラーメン専門店です。1960年創業の老舗で、福岡市内に3店舗を展開しています。豚骨をじっくり炊き上げたスープは、濃厚ながらも臭みがなく、クリーミーな味わいが特徴です。極細麺は、スープによく絡み、歯切れの良い食感が楽しめます。トッピングには、チャーシュー、キクラゲ、ネギなどが定番です。豚骨をじっくり炊き上げたスープは、濃厚ながらも臭みがなく、クリーミーな味わいが特徴です。極細麺は、スープによく絡み、歯切れの良い食感が楽しめます。トッピングには、チャーシュー、キクラゲ、ネギなどが定番です。博多一双のラーメンは、博多ラーメンの伝統的な味を守りながらも、独自の進化を遂げた逸品です。濃厚なスープと極細麺の相性が抜群で、一度食べたら忘れられない味と評判です。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～0時00分 火曜日:11時00分～0時00分 水曜日:11時00分～0時00分 木曜日:11時00分～0時00分 金曜日:11時00分～0時00分 土曜日:11時00分～0時00分 日曜日:11時00分～0時00分 |
| 食べログ評価 | 3.72 |
| 価格帯 | 750円～850円 |
| アクセス方法 | 博多駅から徒歩6分 博多駅から574m |
| 駐車場 | あり |
| ウェブサイト | https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40032701/ ※最新の情報は公式サイトをご確認ください |
八ちゃんラーメン
福岡市内に2店舗と太宰府市に1店舗を構える「八ちゃんラーメン」は、濃厚な豚骨スープと極細麺が特徴の博多ラーメン店です。薬院店は夜のみ営業で、こってりとした豚骨スープとクリーミーな味わいが特徴です。 天神店は昼のみ営業で、あっさりとした豚骨スープと細麺が特徴です。 太宰府本店は、こってりとあっさりの2種類のスープから選ぶことができ、チャーシューや煮卵などのトッピングも充実しています。薬院店は夜のみ営業で、こってりとした豚骨スープとクリーミーな味わいが特徴です。 天神店は昼のみ営業で、あっさりとした豚骨スープと細麺が特徴です。 太宰府本店は、こってりとあっさりの2種類のスープから選ぶことができ、チャーシューや煮卵などのトッピングも充実しています。いずれの店舗も、替え玉や辛子高菜などの無料トッピングも用意されています。
麺道はなもこし
濃厚な鶏白湯スープと自家製麺が特徴の、カウンター7席のみの 隠れ家的なラーメン店。店主が厳選した鶏ガラをじっくり炊き上げたスープは、濃厚ながらもまろやかで、 細麺との相性抜群。 鶏チャーシュー も柔らかく、スープとの相性抜群。 替え玉は 細麺と中太麺から選べる。 ランチ営業のみ で、 11:45～13:30 の営業。 定休日 は日曜日。
| 営業時間 | 月曜日:11時45分～13時30分 火曜日:11時45分～13時30分 水曜日:定休日 木曜日:11時45分～13時30分 金曜日:11時45分～13時30分 土曜日:11時45分～13時30分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.7 |
| 価格帯 | 800円～900円 |
| アクセス方法 | 福岡市営地下鉄七隈線薬院大通から徒歩3分 西鉄バス薬院大通バス停（注：センタービル前）下車徒歩約２分 同南薬院バス停下車徒歩約３分 薬院大通駅から108m |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト | https://mendohanamokoshi.jimdo.com/ ※最新の情報は公式サイトをご確認ください |
元祖 赤のれん 節ちゃんラーメン 本店
昭和21年創業の老舗店「元祖赤のれん 節ちゃんラーメン 本店」は、博多駅から徒歩3分の好立地にあります。68年間受け継がれてきた濃厚な豚骨スープと、コシのある中細麺が特徴の博多ラーメンは、まさに博多ラーメンの原点ともいえる味です。68年間受け継がれてきた濃厚な豚骨スープと、コシのある中細麺が特徴の博多ラーメンは、まさに博多ラーメンの原点ともいえる味です。店内はカウンター席のみのシンプルな造りですが、それがまた老舗の雰囲気を醸し出しています。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～21時00分 火曜日:定休日 水曜日:11時00分～21時00分 木曜日:11時00分～21時00分 金曜日:11時00分～21時00分 土曜日:11時00分～21時00分 日曜日:11時00分～21時00分 |
| 食べログ評価 | 3.68 |
| 価格帯 | 700円～800円 |
| アクセス方法 | 福岡市地下鉄空港線天神駅徒歩3分 明治通りを赤坂方面へ進み、天神西交差点を左折。一つ目を右折し右手です。 天神駅から359m |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト | https://jp.ilb.net/000000868 ※最新の情報は公式サイトをご確認ください |
中華そば ふくちゃん
福岡市中央区清川にある「中華そば ふくちゃん」は、2018年2月にオープンし、その実力からミシュランガイド福岡・佐賀・長崎2019年版にビブグルマンとして掲載された名店です。「ふくちゃん」のラーメンは、豚骨と鶏ガラ、そして昆布・煮干し・サバ節から取った魚介の旨味が凝縮されたWスープが特徴です。このスープに、薄口醤油ダレを合わせた「中華そば」と、濃口醤油ダレを合わせた「支那そば」の2種類から選ぶことができます。「ふくちゃん」のラーメンは、豚骨と鶏ガラ、そして昆布・煮干し・サバ節から取った魚介の旨味が凝縮されたWスープが特徴です。このスープに、薄口醤油ダレを合わせた「中華そば」と、濃口醤油ダレを合わせた「支那そば」の2種類から選ぶことができます。麺は中細ストレート麺で、スープとの相性抜群です。トッピングには、チャーシュー、メンマ、ネギ、海苔などがあり、お好みで追加することができます。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:18時00分～3時00分 水曜日:18時00分～3時00分 木曜日:18時00分～3時00分 金曜日:18時00分～3時00分 土曜日:18時00分～3時00分 日曜日:12時00分～14時30分 |
| 食べログ評価 | 3.68 |
| 価格帯 | 600円～800円 |
| アクセス方法 | 渡辺通駅から548m |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト |
丸星中華そばセンター 本店
昭和30年代から続く久留米ラーメンの名店「丸星中華そばセンター 本店」。国道3号線沿いにある黄色い看板が目印です。24時間営業で、いつでも豚骨の旨味凝縮した濃厚スープと、食べ応えのある極太麺を堪能できます。無料の高菜や紅生姜、ラーメンタレで味変を楽しむのもおすすめ。トラックドライバーや地元民に愛される、久留米ラーメンのソウルフードです。
来来
早朝営業で知られる、1日20杯限定の透明豚骨ラーメンが人気の行列店。週3日のみ営業、不定休の可能性あり。カウンター7席のみの店内は、開店前から行列ができる。メニューは中華そばのみで、チャーシューが唯一のトッピング。透き通ったスープは豚骨100%で、あっさりとした味わいながらコクがある。極細麺はスープとの相性抜群。駐車場は2台分あり、近隣にコインパーキングもある。
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | 3.67 |
| 価格帯 | 800円～1000円 |
| アクセス方法 | JR筑豊本線(福北ゆたか線)新飯塚駅下車徒歩約１５分 西鉄高速バス筑豊急行飯塚病院バス停下車徒歩約１０分 西鉄バス片島四角バス停下車徒歩約０分 同片島１丁目バス停下車徒歩約１分 新飯塚駅から988m |
| 駐車場 | あり (5台) |
| ウェブサイト |
どトンコツラーメン 魁龍 博多本店
豚頭と背脂のみを24時間炊き続ける「呼び戻し」製法で生まれた、濃厚な豚骨スープが自慢の老舗ラーメン店。特注の大鉄釜でじっくり炊き込まれたスープは、豚骨本来の旨味が凝縮された濃厚な味わいでありながら、まろやかで食べやすいのが特徴。中細ストレート麺はスープによく絡み、チャーシュー、煮卵、キクラゲなどのトッピングとの相性も抜群。ラーメン以外にも、博多名物の「辛子高菜」や「替玉」も用意されており、最後まで博多ラーメンを満喫できる。店内はカウンター、テーブル、座敷があり、広々とした空間でゆっくりと食事を楽しむことができる。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～21時00分 火曜日:11時00分～21時00分 水曜日:11時00分～21時00分 木曜日:11時00分～21時00分 金曜日:11時00分～21時00分 土曜日:11時00分～21時00分 日曜日:11時00分～21時00分 |
| 食べログ評価 | 3.66 |
| 価格帯 | 700円～900円 |
| アクセス方法 | JR線竹下駅より徒歩約15分 博多バスセンターから西鉄バス（41番：麦野経由雑餉隈営業所行）で16分「東那珂」下車、徒歩約3分 竹下駅から1,676m |
| 駐車場 | あり (10台) |
| ウェブサイト | http://kairyuramen.com/ ※最新の情報は公式サイトをご確認ください |
ぎょらん亭 本店
北九州市小倉北区三郎丸にある、濃厚な豚骨スープが特徴の老舗ラーメン店。豚骨100％の「十割ラーメン」、鶏ガラと豚骨のWスープ「二八ラーメン」、泡系スープの「どろラーメン」など、独創的なメニューが人気。創業昭和21年からの伝統の味を守りつつ、進化を続ける名店だ。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～15時15分 火曜日:11時00分～15時15分 水曜日:11時00分～15時15分 木曜日:11時00分～15時15分 金曜日:11時00分～15時15分 土曜日:11時00分～19時45分 日曜日:11時00分～19時45分 |
| 食べログ評価 | 3.66 |
| 価格帯 | 800円～1000円 |
| アクセス方法 | ・北九州モノレール「片野駅」から徒歩12分 ・小倉駅バスセンターから西鉄バス（8番系統霧丘三丁目行）で14分「三郎丸小学校前」停留所下車、徒歩1分 ・北九州都市高速道路4号線「足立IC」から車で約5分 ・三萩野市民球場前交差点を三郎丸交差点方向へ体育館入口南信号左折し右側 片野駅から796m |
| 駐車場 | あり (8台) |
| ウェブサイト | https://www.gyorantei.jp/ ※最新の情報は公式サイトをご確認ください |
黒豚とんこつ 金田家 行橋本店
濃厚な黒豚骨スープと自家製麺が特徴のラーメン店。豚骨の旨味を凝縮したスープは、まろやかでクリーミーな味わい。特注の中太麺はモチモチとした食感で、スープとの相性抜群。チャーシュー、キクラゲ、ネギなどの具材も丁寧に仕上げられている。店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でも家族連れでも気軽に利用できる。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～15時00分 火曜日:11時00分～15時00分 水曜日:11時00分～15時00分 木曜日:定休日 金曜日:11時00分～15時00分 土曜日:11時00分～15時00分 日曜日:11時00分～15時00分 |
| 食べログ評価 | 3.66 |
| 価格帯 | ¥1,000～¥1,500 |
| アクセス方法 | 行橋市から車で1分 行橋市から徒歩で1分 |
| 駐車場 | あり |
| ウェブサイト | https://www.kanada-ya.com/japan ※最新の情報は公式サイトをご確認ください |
ラーメン 安全食堂
九大学研都市駅から徒歩約10分の場所にある、40年以上続く福岡市西区の老舗ラーメン店。駐車場完備で車での来店も可能。豚骨をじっくり炊き込んだ濃厚なスープと、極細麺が特徴。替え玉100円、チャーシュー、煮卵などのトッピングも充実。豚骨をじっくり炊き込んだ濃厚なスープと、極細麺が特徴。替え玉100円、チャーシュー、煮卵などのトッピングも充実。ランチタイムは行列ができる人気店。博多名物ラーメンを味わいたい方におすすめ。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～15時40分 火曜日:11時00分～15時40分 水曜日:定休日 木曜日:11時00分～15時40分 金曜日:11時00分～15時40分 土曜日:11時00分～15時40分 日曜日:11時00分～15時40分 |
| 食べログ評価 | 3.66 |
| 価格帯 | ¥500～¥1,000 |
| アクセス方法 | 門司駅から651m |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト |
麺劇場 玄瑛
劇場型レイアウトで調理風景を眺めながら楽しめる、独創的なラーメン店。豚骨ベースのスープに海鮮出汁を加えた「玄瑛流ラーメン」が人気で、自家製麺との相性も抜群。ネギ油香る「海老薫ラーメン」や濃厚な「担々麺」もおすすめ。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供。店内は厨房を囲むように客席が配置されており、まるでラーメン劇場にいるような臨場感。店主は元アジアチャンピオンの実力派で、オリジナリティ溢れる一杯が楽しめる。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～14時30分 火曜日:定休日 水曜日:11時30分～14時30分 木曜日:11時30分～14時30分 金曜日:11時30分～14時30分 土曜日:11時30分～14時30分 日曜日:11時30分～14時30分 |
| 食べログ評価 | 3.64 |
| 価格帯 | ¥1,000～¥1,500 |
| アクセス方法 | ・福岡市営地下鉄七隈線「薬院大通」駅１番出口より、徒歩５分 ・西鉄バス「薬院２丁目」バス停より、徒歩２分 ・西鉄バス「警固町」バス停より、徒歩４分 薬院大通駅から320m |
| 駐車場 | あり |
| ウェブサイト | https://instagram.com/noodle_theater.genei?igshid=YmMyMTA2M2Y= ※最新の情報は公式サイトをご確認ください |
元祖ラーメン 長浜家
福岡市中央区大手門にある「元祖ラーメン 長浜家」は、1966年創業の老舗ラーメン店です。博多ラーメンのルーツと言われ、豚骨ベースのあっさりとしたスープと、博多ラーメンの定番である極細麺が特徴です。店内はカウンター席のみのシンプルな作りで、替え玉や高菜漬けなどのトッピングも充実しています。24時間営業なので、朝ラーにもおすすめです。
元祖 ぴかいち 博多本店
博多駅から徒歩圏内にある、1977年創業の老舗中華料理店。名物の皿うどんは、パリパリの揚げ麺に具沢山のあんかけが絡み、濃厚な味わいが特徴。チャンポン、麻婆豆腐、餃子など、定番の中華メニューも人気。店内はカウンター席とテーブル席があり、一人でも気軽に入れる。
| 営業時間 | 月曜日:10時30分～21時00分 火曜日:10時30分～21時00分 水曜日:10時30分～21時00分 木曜日:10時30分～21時00分 金曜日:10時30分～21時00分 土曜日:10時30分～19時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.63 |
| 価格帯 | ¥1,000～¥1,500 |
| アクセス方法 | 【鉄道利用】 JR・福岡市地下鉄「博多駅」博多口から徒歩6分ほど 博多駅から464m |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト | https://ganso-pikaichi.com/ ※最新の情報は公式サイトをご確認ください |
元祖ラーメン 長浜家
豚骨ベースのスープは濃厚でありながらもあっさりとしており、極細麺との相性抜群です。トッピングは、チャーシュー、ネギ、キクラゲなどシンプルで、卓上に用意された紅生姜や辛子高菜で味変を楽しむことができます。替え玉も可能なので、お腹いっぱいまで博多ラーメンを味わえます。店内はカウンター席のみで、活気あふれる雰囲気です。
ひろせ食堂
久留米市役所の南約1km、国道209号線沿いに佇む「ひろせ食堂」は、昭和33年創業の久留米ラーメンの名店です。メニューはラーメンと焼き飯のみという潔さながら、その深い味わいは多くのファンを魅了し続けています。豚骨ベースのスープは、濃厚な旨味を持ちながらも、見た目とは裏腹にあっさりとした後味。中細麺との相性も抜群で、箸が止まらない美味しさです。チャーシューは厚切りで食べ応えがあり、ネギもたっぷりとのっています。豚骨ベースのスープは、濃厚な旨味を持ちながらも、見た目とは裏腹にあっさりとした後味。中細麺との相性も抜群で、箸が止まらない美味しさです。チャーシューは厚切りで食べ応えがあり、ネギもたっぷりとのっています。そして、もう一つの名物が焼き飯。大盛りは一人では食べきれないほどのボリュームで、パラパラとした食感と香ばしい香りが食欲をそそります。ラーメンとのセット注文もお得で、まさに至福の組み合わせです。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:10時30分～17時30分 水曜日:10時30分～17時30分 木曜日:10時30分～17時30分 金曜日:10時30分～17時30分 土曜日:10時30分～17時30分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.62 |
| 価格帯 | 500円～ |
| アクセス方法 | ・西鉄天神大牟田線花畑下車徒歩8分 ・西鉄バス「六反畑」停留所下車徒歩1分 花畑駅から437m |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト |
駒や 馬出店
濃厚な豚骨スープと極細麺が特徴の博多ラーメン店。 1950年創業の老舗で、昔ながらの味を守り続けている。スープは豚骨をじっくりと炊き込んだ濃厚な味わいで、臭みが少なくクリーミー。麺は極細ストレート麺で、スープとの相性抜群。トッピングにはチャーシュー、キクラゲ、ネギなどが。替え玉も可能で、最後まで飽きずに楽しめる。店内はカウンター席のみで、活気あふれる雰囲気。昼時は行列ができることも多い。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:11時00分～22時00分 水曜日:11時00分～22時00分 木曜日:11時00分～22時00分 金曜日:11時00分～22時00分 土曜日:11時00分～22時00分 日曜日:8時00分～15時00分 |
| 食べログ評価 | 3.62 |
| 価格帯 | 600円～ |
| アクセス方法 | 福岡市から車で12分 福岡市から公共交通機関で13分 福岡市から徒歩で45分 |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト |
南京ラーメン黒門
北九州市若松区にある「南京ラーメン黒門」は、2003年創業の豚骨ラーメン専門店です。「黒木」という名店を受け継ぎ、豚骨をじっくり炊き込んだクリアなスープと、自家製中太麺が特徴です。化学調味料不使用で素材本来の旨味を引き出した優しい味わいは、老若男女問わず愛されています。店内はカウンター席のみの10席で、アットホームな雰囲気です。メニューはラーメンのみで、替え玉やトッピングも可能です。駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングがあります。「あっさりとしたスープなのにコクがあって、とても美味しいラーメンです。」 「麺がもちもちで、スープとの相性抜群です。」 「化学調味料不使用なので、体に優しいラーメンです。」 「カウンター席のみなので、混雑時は並ぶ覚悟が必要です。」「あっさりとしたスープなのにコクがあって、とても美味しいラーメンです。」 「麺がもちもちで、スープとの相性抜群です。」 「化学調味料不使用なので、体に優しいラーメンです。」 「カウンター席のみなので、混雑時は並ぶ覚悟が必要です。」「南京ラーメン黒門」は、クリアな豚骨スープと自家製中太麺が特徴のラーメン店です。化学調味料不使用で素材本来の旨味を引き出した優しい味わいは、老若男女問わず愛されています。ぜひ一度ご賞味ください。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:定休日 水曜日:11時00分～15時00分 木曜日:11時00分～15時00分 金曜日:11時00分～15時00分 土曜日:11時00分～15時00分 日曜日:11時00分～15時00分 |
| 食べログ評価 | 3.62 |
| 価格帯 | 700円～ |
| アクセス方法 | 本城駅から3,301m |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト | https://m.facebook.com/nankinramenKUROMON/?locale2=ja_JP ※最新の情報は公式サイトをご確認ください |
久留米ラーメン清陽軒 本店
昭和27年創業の老舗久留米ラーメン店。豚骨100％のスープは継ぎ足し製法で作られ、まろやかで深みのある味わいが特徴。特製豚バラチャーシューや**背脂を揚げた「カリカリ」**も人気。麺は中細ストレートで、スープとの相性抜群。焼きめしも絶品で、セットメニューもおすすめ。広々とした店内は、座敷席もあり、家族連れでも安心して利用できる。営業時間: 11:00 – 21:30（L.O. 21:00） 定休日: なし アクセス: 西鉄花畑駅より徒歩約10分 駐車場: あり 公式サイト: 11:00 – 21:30（L.O. 21:00） 定休日: なし アクセス: 西鉄花畑駅より徒歩約10分 駐車場: あり 公式サイト:
| 営業時間 | 月曜日:10時30分～21時00分 火曜日:定休日 水曜日:11時00分～21時00分 木曜日:11時00分～21時00分 金曜日:11時00分～21時00分 土曜日:10時30分～21時00分 日曜日:10時30分～21時00分 |
| 食べログ評価 | 3.61 |
| 価格帯 | 750円～ |
| アクセス方法 | 【店舗付近の主要駅】西鉄花畑駅 西鉄花畑駅から一丁田の交差点方面に約800メートル 徒歩約10分 久留米高校前駅から726m |
| 駐車場 | あり |
| ウェブサイト | http://seiyo-ken.jp/ ※最新の情報は公式サイトをご確認ください |
