香り高い豆腐の風味と、職人の技が光る料理の数々。豆腐料理で人気のお店を訪れると、素材の良さを最大限に引き出した逸品が堪能できます。口の中でとろけるような食感や、ほのかな甘みと旨味が絶妙に調和した一品一品は、まさに芸術品。さらに、季節ごとの食材を活かしたメニューは、訪れるたびに新しい発見があり、何度も足を運びたくなること間違いありません。あなたもこの特別な豆腐料理を味わいに行ってみませんか？
うぐいす茶屋
島根県飯石郡飯南町にある「お食事処 うぐいす茶屋」は、自然豊かな里山の景色を楽しめる和風の食事処で、特に手打ちそばが人気です。毎朝店長が心を込めて打つそばはコシが強く、国産そば粉を使用しており、その日の分がなくなり次第終了するため、早めの訪問がおすすめです。また、地元飯南町産の大豆を使った手作り豆腐もあり、滑らかな舌触りと豊かな大豆の風味が特徴で、週に一度の製造日には午前中に売り切れるほどの人気を誇ります。釣り堀で釣ったヤマメの塩焼きもおすすめの一品です。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:8時30分～16時00分 水曜日:8時30分～16時00分 木曜日:8時30分～16時00分 金曜日:8時30分～16時00分 土曜日:8時30分～16時00分 日曜日:8時30分～16時00分 |
| 食べログ評価 | 3.09 |
| 価格帯 | 昼:～￥999 |
| アクセス方法 | ・国道５４号線より「飯石広域農道」または「飯南病院」より大田市方面へ約２０分（松江・出雲方面より）・国道１８４号線を広島方面へ向かって南下 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://shizunosato.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/shimane/A3202/A320204/32002002/ |
とだしん
島根県益田市にある「とだしん」は、益田駅から徒歩約2分の距離に位置する居酒屋で、おしゃれで落ち着いた雰囲気の中、自家製豆腐や新鮮な海鮮料理を楽しむことができます。個室もあり、デートや小さなグループでの食事にも適しており、特に豆腐料理のアレンジが評判で、豆乳のデザートなども提供しているため、女性客にも人気があります。予約をおすすめするほどの人気店です。定休日は月曜日で、営業時間は火曜日から日曜日までの17:00から00:00までです。
| 営業時間 | 月曜日:17時30分～0時00分 火曜日:17時30分～0時00分 水曜日:17時30分～0時00分 木曜日:17時30分～0時00分 金曜日:17時30分～0時00分 土曜日:17時30分～0時00分 日曜日:17時30分～0時00分 |
| 食べログ評価 | 3.01 |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 益田駅から162m |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/shimane/A3204/A320401/32000148/ |
