【福井県】一度は行きたい寿司で人気のお店20選

鮨 十兵衛

「鮨 十兵衛」は福井県福井市にある寿司店で、親子二代で守る福井の”旨い”鮨を提供しています。店内は奈良檜一枚板のカウンターが凛とした雰囲気を放ち、シンプルな装飾や器で季節を表現しています。地元の魚の食べごろを見極め、いい瞬間のものを、あまり手を加えずに握ります。寿司飯は毎年米店と相談して最適なものを仕入れ、赤酢と米酢をブレンドした酢を合わせます。福井産のめじまぐろは、皮目を藁焼きで香ばしく仕上げています。このお店は、福井の地魚も全国の魚も”旨い”にこだわり、握ることを旨とし、日々研究を重ねています

寿し島川

「若狭鮨富」は福井県小浜市にある寿司屋で、若狭湾で漁獲される天然の魚介類を中心に扱っています。地元の食材を活かした寿司や一品料理が人気で、特に昔ながらの巻きずしや玉子焼き、お刺身などはお持ち帰りも可能です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター6席と個室1室があり、大切な方との食事やランチ・ディナーに最適です。また、毎朝市場へ出向き、上質な食材を厳選して仕入れているため、メニューは季節や仕入れ状況により異なります。

弥助寿司本舗

福井県敦賀市にある「弥助寿司本舗」は、地元の新鮮な魚を使用した寿司が楽しめるお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と小上がりのテーブル席があり、一人でも気軽に利用できます。特に地魚の上巻き、上にぎり、鯖寿司、棒寿司などが人気で、地元の方から観光客まで幅広く愛されています。また、食べログの福井県ランキングでは2位にランクインするなど、その味は高く評価されています。営業時間は11:30から21:30までで、月曜日が定休日です。

滝の川

「地魚もてなし 滝の川 越前町本店」は福井県丹生郡越前町に位置する飲食店で、新鮮な地元の魚介類を使った料理が楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と座敷があり、最大40名様まで対応可能です。特に越前がにや天然とらふぐなどの旬の食材を使用した料理が人気で、その美味しさは絶品と評判です。また、店主との会話を楽しむことができるカウンター席もあります。営業時間は11:00から21:00で、毎週月曜日が定休日です

寿司政

「寿司政」は福井県福井市にある庶民派の寿司店で、福井駅から徒歩圏内に位置しています。店内はL字型のカウンター席10席のみで、その狭さと優しい店主のおかげで居心地が良く、リラックスして美味しい寿司が味わえます。素材は旬の福井産の魚はもちろん、美味しいと思うものなら他県からも取り寄せているようです。また、名物のカニグラタンや牛ヒレステーキも提供しています。営業時間は火曜から日曜の18:00から03:00で、月曜日が定休日です

一本槍

「一本槍」は福井県敦賀市にある寿司店で、新鮮な海鮮を提供しています。店内は新しく、良質な材料を使用しており、カウンター席と個室があります。特に、地元の魚を使用した寿司が評判で、予約時も1人でも快く対応してくれます。また、敦賀市の取引先の社長さんがお持ちの船で、仕事が終わった後にケンサキイカの夜釣りに行き、釣ったイカを提供するなど、地元の海の幸を活かしたメニューが楽しめます。営業時間はPM5:00～深夜12:00で、毎週日曜日が定休日です

くるくる寿司 ほがらか亭

「くるくる寿司 ほがらか亭」は福井県福井市に位置する回転寿司店で、鮮度抜群の寿司と熟練の職人の技が光るお店です。店内は明るく、お客様に心ゆくまでお寿司を堪能していけるような雰囲気があります。特に、ネタの大きさと素材へのこだわりが評価されており、福井の地物・近海物（国産）にこだわった旬のネタを提供しています。また、お持ち帰り用のお寿司もご利用いただけます。そのため、価格は他店よりも高めですが、口コミサイトでは満足度も高い評価を得ています

富士寿司

松寿司 総本店

「松寿司総本店」は福井県福井市宝永4丁目6-25に位置する寿司店で、アットホームな雰囲気と上質な寿司が評価されています。営業時間は火曜から日曜の11:00～14:00と17:00～22:00で、月曜日が定休日です。カウンター席があり、予約も可能です。彩り豊かな地魚を使ったおまかせ握りとちらしが人気で、特に「のどぐろ」「ふくい甘えび」「あわび」「塩うに」が評判です。お店の電話番号は0776-23-5152です

金花堂 はや川 勝山本店

「金花堂はや川 大仏前店」は福井県勝山市旭町に位置するスイーツ店で、落ち着いた雰囲気とこぢんまりとした空間が特徴です。お店の評価は4.18で、特に「手みやげに最適」な点が高く評価されています。また、トリップアドバイザーの口コミでは、「羽二重くるみ」が絶品と評判で、お餅自体はとろける柔らかさで、食べるうちに歯ごたえの良いクルミが出てきます。その他にも、「くるみ羽二重餅」が家族全員から好評を得ており、インターネット通販も行っているため、お店に行かなくてもお取り寄せが可能です

群青

福井県福井市大和田にある「群青 惣菜部」は、市場らしく魚や野菜の惣菜を販売するお店で、米、海苔、具すべてにこだわったおにぎりや家庭的な惣菜が入った「おにぎり弁当」、刺身付きの弁当（要予約）がおすすめです。店舗は中央卸売市場内に位置しており、群青色の看板が目印となっています。営業時間は09:30から14:30までで、日曜日と祝日が定休日です。お店の前には完売を表すボードがあり、現在注文できる品がすぐに確認できます

若廣

「株式会社 若廣」は福井県小浜市に位置する飲食店で、特に「焼き鯖すし」で知られています。創業以来、地域の特色ある郷土食や伝統食に寄り添った「スローフード」に特化した「食づくり」に取り組んでいます。その中でも、「焼き鯖すし」はその代表的なメニューで、地元の食材を活かした料理として評価を受けています。また、店内は落ち着いた雰囲気で、地元の人々だけでなく観光客にも愛されています。

吉野寿司

福井県福井市にある「吉野寿司」は、親子二代続く寿司店で、アットホームな雰囲気が特徴です。福井駅から徒歩約10分の場所に位置し、営業時間は月曜から土曜の17:30から22:00まで。お店の評判は「低価格でおいしいお寿司やさん」として口コミで広がり、特上にぎりやカニのミソ和え、炙り〆鯖の酢味噌和えなどが人気のメニューとなっています。また、日本酒や焼酎も提供しており、酒のつまみにも力を入れています

O-edo+

「オーエドプラス」は福井県越前市にある寿司カフェで、創業1953年の老舗寿司店が営んでいます。店内はガラス張りで、季節ごとに変わる自然の風景を眺めながらゆっくりと過ごすことができます。ベテランの寿司職人が作る新鮮なお刺身を食べられるランチや、好きな具材と色とりどりの酢飯を組み合わせて作る新感覚寿司プレート「WASARA」が人気です。また、こだわりのコーヒーとマフィンも評判で、カフェタイムには人気のマフィンやワッフルをドリンクと一緒に楽しむことができます

しのぶ庭

「よしだや・しのぶ庭」は福井県あわら市にある老舗の蕎麦屋で、JR芦原温泉駅の近くに位置しています。100年以上の歴史を持つこの店では、福井の人気グルメであるおろしそばをはじめ、寿司なども楽しむことができます。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席、テーブル席、小上がりの席、奥座敷があり、一人でも入りやすいです。また、地元の名物であるソースカツ丼や焼き鯖鮨も人気のメニューです。営業時間は11:00から14:30、17:00から22:00で、日曜日が定休日です。予算は選ぶメニューによって変わりますが、昼は700円から2,500円程度です

日本海すし

「日本海すし」は福井県福井市に位置する寿司店で、最寄り駅は日華化学前駅です。店内は落ち着いた雰囲気で、新鮮な地元の海の幸を使用した寿司が楽しめます。特に、お値打ちにぎりや特上生ちらしが人気で、ボリュームもあり、1000円でこのクオリティはお得と評判です。また、地元民からの評価も高く、口コミでは「超コスパ良しの人気のお寿司屋さん！」と評されています。予約も可能で、カードや電子マネーでの支払いも可能です

葛と鯖寿しの店 まる志ん

「まる志ん」は福井県三方上中郡若狭町熊川に位置する飲食店で、築170年以上の江戸時代末期に建てられた古民家を改築した店内は懐かしい雰囲気でくつろげる空間を提供しています。名物の鯖寿し、葛そば、ごま豆腐、葛ようかんがまとめて味わえる「鯖寿しご膳」が人気メニューで、また、国産の生サバのみで仕込む、自家製の鯖寿し専門店としても有名です。葛もち、葛きり、葛まんじゅうなどの葛にこだわった専門店でもあります。営業時間は午前10時から午後4時まで、定休日は毎週水曜日です。

浜寿司

福井県福井市にある「浜寿司」は、福井商業高校の近くに位置しており、昔ながらのお寿司屋さんという感じで、店内は落ち着いた雰囲気です。カウンター席が8席ほど、小上がりのテーブル席が2つ、2階には座敷があります。ランチメニューはリーズナブルで、特に「選べる10カン握り」が人気で、5種類のネタを選ぶことができます。また、「せいこ蟹ちらし」もお得感満載で評判です。夜メニューも充実しており、焼き魚やお造り、天ぷらなどのお酒のおつまみになるようなメニューがたくさんあります。子供もOKなので、家族連れにもおすすめのお店です

よって家

「鮮旬処 よって家」は福井県敦賀市にある海鮮丼と寿司の専門店で、新鮮な海の幸を提供しています。店内は広々としており、席数は88席あります。人気メニューは「12種丼」で、サーモン、鯛、鰤、タコ、鮪、雲丹、明太子、甘海老、ネギトロ、イカ、イクラ、鮭フレークの12種類の海鮮が豪華に盛られています。また、毎週土曜日には系列店舗でマグロの解体ショーがあり、生の本マグロを味わうことができます。営業時間は09:00から18:00で、火曜日が定休日です。予算は1,000円から1,999円の範囲です

うまいもの屋敷 忍者でらっくす

福井県福井市にある「忍者」は、一風変わった雰囲気の居酒屋で、本格和食や寿司が楽しめます。150種類以上のメニューがあり、新鮮な魚介料理をはじめとする逸品を提供しています。特に「ひねどりのモモ焼き」は名物料理として評判です。また、宴会や接待などにも利用されることが多く、コース料理も豊富に揃っています。店内は魅惑的で、忍者屋敷のような雰囲気を楽しむことができます。