たっぷりの鶏肉や野菜が煮込まれた白濁スープは、身体も心も温めてくれます。そして、その魅力を存分に味わえる名店が日本各地に存在します。今回は、水炊きで人気のお店を厳選してご紹介します。長年愛される老舗から、新しい味を提案する革新的なお店まで、それぞれが自慢するこだわりのスープや具材、特別なサービスがあります。さらに、落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりと味わうひと時は、日常の喧騒を忘れさせてくれることでしょう。そんな特別な体験を求めて、水炊きの魅力を味わい尽くしに行ってみませんか？
勝の家
「勝の家」は山梨県韮崎市にある和食のお店で、甲州地鶏と自家製豆腐が特徴的なメニューとして人気を博しています。店内は落ち着いた雰囲気で、広々とした席があり、個室も利用可能です。特に「つくね」はおつまみに最適で、しっかりとした歯ごたえと濃い目の味付けが特徴。また、「親子丼」も評判で、鶏肉にしっかりと味が染み込んでいます。営業時間は月曜から日曜の11:30から15:00、そして17:00から22:00までで、火曜日が定休日です
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～14時00分,17時00分～21時00分 火曜日:定休日 水曜日:11時30分～14時00分,17時00分～21時00分 木曜日:11時30分～14時00分,17時00分～21時00分 金曜日:11時30分～14時00分,17時00分～21時00分 土曜日:11時30分～14時00分,17時00分～21時00分 日曜日:11時30分～14時00分,17時00分～21時00分 |
| 食べログ評価 | 3.2 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 中央道韮崎1C出て左折5mで左折1kmほどで看板のある十字路を左折一ツ目を左折 韮崎駅から1,627m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://katsunoya.wixsite.com/katsunoya |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamanashi/A1902/A190202/19000964/ |
濃厚水炊き かぐら
「濃厚水炊きかぐら」は山梨県甲府市にある、山梨県産の新鮮な信玄鶏を使用した水炊き専門店です。看板メニューは、6時間以上じっくり煮込んだ濃厚な水炊きと鶏しゃぶで、特に鶏の旨みが凝縮したスープは絶品と評判です。また、ここでしか食べられない絶品のおつまみも充実しています。店内は落ち着いた雰囲気で、最大25人まで入る個室もあり、宴会にも利用できます。また、山梨県産ワインや日本酒などのお酒の品揃えも豊富で、どれも料理との相性は抜群です。営業時間は17:30から24:00（L.O.23:00）で、定休日は不定休です。
| 営業時間 | 月曜日:17時00分～22時30分 火曜日:17時00分～22時30分 水曜日:17時00分～22時30分 木曜日:17時00分～22時30分 金曜日:17時00分～23時00分 土曜日:17時00分～23時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.15 |
| 価格帯 | 夜:￥3,000～￥3,999 |
| アクセス方法 | 甲府駅から徒歩15分 金手駅から961m |
| 駐車場 | 無 近隣にコインパーキング有り |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.y-tamashii.com/shop/view/173 |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamanashi/A1901/A190101/19008098/ |
