香り高い豆腐の風味と、職人の技が光る料理の数々。豆腐料理で人気のお店を訪れると、素材の良さを最大限に引き出した逸品が堪能できます。口の中でとろけるような食感や、ほのかな甘みと旨味が絶妙に調和した一品一品は、まさに芸術品。さらに、季節ごとの食材を活かしたメニューは、訪れるたびに新しい発見があり、何度も足を運びたくなること間違いありません。あなたもこの特別な豆腐料理を味わいに行ってみませんか？
谷口屋
「谷口屋」は福井県坂井市にある老舗の豆腐店で、大正14年から続いています。特に名物は「竹田の油揚げ」で、厳選大豆と白山から流れる清水、天然のにがりで作られる木綿豆腐をじっくりと油で揚げたものです。揚げたての油揚げはそのまま味わえる工場に併設されたレストランで提供され、ジューシーでふんわりした食感が特徴です。また、「油揚げ御膳」は冷や奴、地元・福井県産の米を使ったご飯などがセットになっており、一番人気のメニューです。店内は落ち着いた雰囲気で、家族や友人との食事にぴったりです。
| 営業時間 | 月曜日:10時30分～15時00分 火曜日:定休日 水曜日:10時30分～15時00分 木曜日:10時30分～15時00分 金曜日:10時30分～15時00分 土曜日:10時30分～15時00分 日曜日:10時30分～15時00分 |
| 食べログ評価 | 3.49 |
| 価格帯 | 昼:￥2,000～￥2,999 夜:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 京福バス竹田下車徒歩12分(福井駅、丸岡駅、芦原温泉駅より正午頃の本丸岡駅着の便で竹田線連絡) |
| 駐車場 | 有 無料駐車場60台あり |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://www.taniguchiya.co.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18000424/ |
幸家
「永平寺禅どうふの郷 幸家」は福井県吉田郡永平寺町に位置し、永平寺の参道口に立地しています。小高い丘からは、永平寺を取り囲む山々と豊かな自然を望み、五感で感じながら食事やお買い物をお楽しみいただけます。レストランで提供する料理の豆乳は、うまみ・甘みが濃厚で、大豆たんぱく質を豊富に含んでいます。その豆乳に多彩にアレンジを加え、ZENのふるさとならではの、ヘルシーで美味しい豆腐創作料理として、皆さまにご提供しています。また、店内には豆腐や豆腐スイーツを販売するサロンも併設しています。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:11時00分～14時30分 金曜日:11時00分～14時30分 土曜日:11時00分～14時30分 日曜日:11時00分～14時30分 |
| 食べログ評価 | 3.36 |
| 価格帯 | 昼:￥2,000～￥2,999 |
| アクセス方法 | 京福バスけやき台下車徒歩5分えちぜん鉄道永平寺口駅より徒歩30分 下志比駅から2,262m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 店舗入口横に喫煙室あり |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://www.koshinfoods.co.jp/sachiya/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/fukui/A1801/A180103/18000445/ |
永平寺の館雲粋
「永平寺の館 雲粋」は福井県吉田郡永平寺町にある飲食店で、風味豊かな手打ちそばが自慢のお店です。国産100％のそば粉を使用し、福井県産のそば粉も取り扱っています。また、福井名物のソースかつ丼も人気メニューで、大きなカツと特製ソースが特徴です。さらに、ここでしか食べられない「そばソフト」もあり、そばの風味を楽しむことができます。店内は落ち着いた雰囲気で、窓からはのどかな風景を眺めることができます。営業時間は10:00～16:30（冬季は10:00～15:30）で、不定休です。
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～16時00分 火曜日:10時00分～16時00分 水曜日:10時00分～16時00分 木曜日:10時00分～16時00分 金曜日:10時00分～16時00分 土曜日:10時00分～16時00分 日曜日:10時00分～16時00分 |
| 食べログ評価 | 3.34 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 北陸自動車道福井北ICから曹洞宗総本山永平寺への道中で、車で２０分くらい 下志比駅から2,613m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.unsui.co.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/fukui/A1801/A180103/18002228/ |
レストラン オタイコ
「レストランオタイコ」は福井県丹生郡越前町に位置する飲食店で、豆腐料理や食堂、そばなどのメニューが楽しめます。店内は落ち着いた空間で、席が広く、座敷もあります。また、個室も利用可能で、最大12名様まで対応可能です。特に「越前ＴＯＦＵバーグ Ｗチーズ」や「ミニおろしそば」などの豆腐メニューが人気です。営業時間は11:00から14:00で、月曜日が定休日です。また、店内は全席禁煙で、駐車場も完備しています
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:定休日 水曜日:11時00分～13時30分 木曜日:11時00分～13時30分 金曜日:11時00分～13時30分 土曜日:11時00分～13時30分 日曜日:11時00分～13時30分 |
| 食べログ評価 | 3.12 |
| 価格帯 | 昼:～￥999 |
| アクセス方法 | 丹生郡越前町から車で13分 丹生郡越前町から公共交通機関で51分 丹生郡越前町から徒歩で2時間7分 |
| 駐車場 | 有 満車の場合には、隣接している公園の駐車場をご利用ください。 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 喫煙コーナーあり |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://otaikohills.com/restaurant.php |
| 食べログ:https://tabelog.com/fukui/A1802/A180201/18000261/ |
味処 けやき
「味処 けやき」は福井県坂井市に位置する和食のお店で、地元で採れた米、旬の野菜、新鮮な魚介などを使用したボリューム満点の定食や一品料理が楽しめます。店内は明るく開放感があり、テーブル席があるのでカップルやファミリーでも寛げます。特に人気のメニューには、「いねす手作り厚揚げ焼き定食」や地元の「花咲牛」を使用した「いねす御膳」などがあります。営業時間は火曜日から日曜日の11:00から21:00までで、月曜日が定休日です
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:10時00分～21時00分 水曜日:10時00分～21時00分 木曜日:10時00分～21時00分 金曜日:10時00分～21時00分 土曜日:10時00分～21時00分 日曜日:10時00分～21時00分 |
| 食べログ評価 | 3.11 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 丸岡駅から1,427m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.inesu.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18002838/ |
きっちょんどん
「きっちょんどん豆腐店」は福井県坂井市三国町嵩に位置するログハウス風の豆腐販売店で、丘陵地の丘の上にあります。大豆まるごと使った栄養満点の濃厚でクリーミーな豆腐が人気で、お店で販売されている他、食堂でも味わうことができます。営業時間は9:00から14:30で、毎週月曜日が定休日です。また、豆腐以外にも豆乳ソフトなどの商品も取り扱っています。電話番号は0776-82-8828です。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:9時00分～14時30分 水曜日:9時00分～14時30分 木曜日:9時00分～14時30分 金曜日:9時00分～14時30分 土曜日:9時00分～14時30分 日曜日:9時00分～14時30分 |
| 食べログ評価 | 3.09 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 三国駅から1,779m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://kicchondon.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18002837/ |
ゆいファーム農家のとうふ屋さん
「ゆいファーム 農家のとうふ屋さん」は福井県大野市にある飲食店で、自家生産の青大豆を100%使用した豆腐や厚揚げ、薄揚げなどが人気の商品です。また、地下67mから汲み上げた日本百名山荒島岳の伏流水を使って製造しています。その他にも、青大豆を微粉末で若草色をした上品な仕上がりの商品や、国産小麦と塩と青大豆のみを2年間熟成した無添加のしょう油など、多彩な商品を取り扱っています。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の食材を活かした料理を楽しむことができます。
| 営業時間 | 月曜日:8時00分～17時00分 火曜日:定休日 水曜日:8時00分～17時00分 木曜日:8時00分～17時00分 金曜日:8時00分～17時00分 土曜日:8時00分～17時00分 日曜日:8時00分～17時00分 |
| 食べログ評価 | 3.07 |
| 価格帯 | 昼:～￥999 |
| アクセス方法 | 下唯野駅から920m |
| 駐車場 | 駐車場に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://yuifarm.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/fukui/A1804/A180402/18003570/ |
KINZO
「高橋金蔵商店」は福井市の美山地区に位置する老舗のお豆腐屋さんで、4代前から続いています。こちらのお店の特徴は、釜を使って昔と同じ製法で豆腐を作っているところです。全国でも釜を使った昔ながらの製法で作る店はほとんどなく、かなり貴重なお店です。また、美味しさのポイントは大豆や水などの原材料にもあるそうです。大豆は県内産。そして水は美山の地下水を使っています。美山といえば、わざわざ湧水を汲みに行く方も多い、美味しい水を有する地域です。その美味しい地下水だからこそ出せる味なのでしょう。高橋金蔵商店さんオススメの豆腐と油揚げの食べ方も教えていただきましたよ。絹豆腐はやっこ、オリーブオイル&キムチ、厚揚げは焼いて大根おろしと醤油をかける、薄揚げはうどんなど、色々な食べ方で楽しんでいただきたいと思います。
| 営業時間 | 月曜日:9時30分～18時30分 火曜日:9時00分～18時00分 水曜日:9時30分～18時30分 木曜日:9時30分～18時30分 金曜日:9時30分～18時30分 土曜日:9時30分～18時30分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.06 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 越前新保駅から2,094m |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18009830/ |
豆千香
「豆千香」は福井県敦賀市にある、体と心にやさしい味の豆腐と湯葉の専門料理店です。昔ながらの大豆の甘みのある手づくり豆腐を使って、なつかしい味、斬新な味といろいろ工夫されています。豆腐と湯葉の七変化を楽しむことができます。営業時間は11:30から13:30、18:00から21:30までで、完全予約制となっています。店舗はJR北陸本線敦賀駅から車で約5分の好立地に位置しています。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～13時30分,18時00分～21時30分 火曜日:11時30分～13時30分,18時00分～21時30分 水曜日:11時30分～13時30分,18時00分～21時30分 木曜日:11時30分～13時30分,18時00分～21時30分 金曜日:11時30分～13時30分,18時00分～21時30分 土曜日:11時30分～13時30分,18時00分～21時30分 日曜日:11時30分～13時30分,18時00分～21時30分 |
| 食べログ評価 | 3.04 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | JR敦賀駅より車で１０分、市バスで１０分市立敦賀病院下車徒歩５分北陸自動車道敦賀インターより車で１０分 敦賀駅から1,472m |
| 駐車場 | 有 3台 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://www1.rcn.ne.jp/~tousenka/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/fukui/A1803/A180301/18002077/ |
梅の花 福井店
「梅の花 福井店」は福井県福井市門前1丁目225に位置する和食レストランで、懐石料理を中心とした豆腐料理が特徴です。店内は落ち着いた雰囲気で、最大107席を提供し、個室も利用可能です。営業時間は月～金の11:00 – 15:30、17:00 – 21:30、土日祝日は11:00 – 16:00、17:00 – 22:00です。ただし、2024年5月12日に閉店しています。評価は3.03で、予算は￥4,000～￥4,999となっています。健康・美容メニューやベジタリアンメニューも提供しており、日本酒や焼酎などのアルコールも楽しむことができます。
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.03 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 車、バス、タクシー 商工会議所前駅から1,895m |
| 駐車場 | 有 第１駐車場30台、第2駐車場20台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 喫煙室あり |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| HP | 公式HP:http://umenohana-restaurant.co.jp/shop-list/umenohana/%e6%a2%85%e3%81%ae%e8%8a%b1-%e7%a6%8f%e4%ba%95%e5%ba%97-2015%e5%b9%b47%e6%9c%8812%e6%97%a5%e3%82%aa%e3%83%bc%e3%83%97%e3%83%b3/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/fukui/A1801/A180101/18006739/ |
上江ファーム直売所
「株式会社スゴイ上江ファーム」は福井県坂井市に位置する飲食店で、地元の新鮮な食材を活用した料理が人気です。特に、福井県産の米粉を使用した「フォー」は、麺がモチモチとした食感でとても美味しいと評判です。お店の雰囲気は、地元の食材を活かした料理を提供することに重きを置いており、訪れる客にとっては新鮮でユニークな食体験の場となっています。また、スタッフの対応も丁寧で、訪れるすべての客が満足できるようなサービスを提供しています。
| 営業時間 | 月曜日:9時00分～17時00分 火曜日:9時00分～17時00分 水曜日:9時00分～17時00分 木曜日:9時00分～17時00分 金曜日:9時00分～17時00分 土曜日:定休日 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.0 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 西春江ハートピア駅から982m |
| 駐車場 | 駐車場に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.sugoiu-farm.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/fukui/A1801/A180102/18006199/ |
ミズノ
福井県敦賀市にある「ミズノ」は、フレンチと豆腐料理、居酒屋のジャンルを提供するお店です。最寄り駅は西敦賀駅で、営業時間は月・水・木・金・土・日の18:00から23:00まで、火曜日が定休日です。店内は座敷があり、落ち着いた雰囲気で食事を楽しむことができます。また、日本酒、焼酎、ワインなどのドリンクメニューも充実しています。特に、フレンチシェフが創る和・洋創作料理が人気で、ヘルシーな居酒屋メニューとして評価されています。具体的な料理メニューについては詳細な情報がありませんが、パスタやピザ、洋風豆腐茶碗蒸しなどが提供されているようです。
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 西敦賀駅から1,324m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/fukui/A1803/A180301/18002107/ |
