ジビエ料理とは、自然の恵みをそのまま味わうことができる贅沢な食文化。都会の喧騒から離れ、大自然の中で育まれた新鮮な鹿肉や猪肉は、普通の肉料理とは一線を画す深い風味と旨みが特徴です。各地には、地元の食材を活かしたジビエ料理を提供する名店が点在しており、その土地ならではの特別な体験が待っています。自然の恵みを堪能しながら、美味しい料理と共に大切な人とのひと時を過ごすのは格別です。季節ごとに変わるメニューや、シェフのこだわりが詰まった一皿一皿に感動すること間違いなし。そんな特別なジビエ料理を味わいに、一度足を運んでみませんか？
界 川治
「界 川治」は栃木県日光市川治温泉に位置する星野リゾートの一部で、自然に囲まれた静かな温泉旅館です。長屋門をくぐり進むと、水車が出迎えてくれます。大きな窓からは美しい自然が広がり、鳥のさえずりや渓流のせせらぎ、工房での人々の笑い声が聞こえてきます。里山ならではの温かい風情が漂い、心がほっとするひと時を過ごせます。また、季節感ある会席料理を提供しており、地元の魅力を体感できます。
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.37 |
| 価格帯 | 夜:￥20,000～￥29,999 |
| アクセス方法 | 川治湯元駅から722m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaikawaji/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/tochigi/A0903/A090303/9015173/ |
那須仙人 ジビエの里
「那須仙人 ジビエの里」は栃木県那須塩原市に位置する飲食店で、ラーメンやジビエ料理、担々麺などを提供しています。店内は古民家風の落ち着いた雰囲気で、全席禁煙です。特に人気のあるメニューは鹿肉の担々麺で、濃厚なスープと鹿肉の組み合わせが評価されています。また、自家製の餃子もおすすめで、肉がぎゅっと詰まっていて大きめのサイズが特徴です。営業時間は11:30から14:00、17:00から21:00（日曜日は20:00まで）で、月曜日と火曜日が定休日です。店主は狩猟を趣味としており、将来的にはコース料理なども提供する予定です
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:定休日 水曜日:11時30分～14時00分,17時00分～21時00分 木曜日:11時30分～14時00分,17時00分～21時00分 金曜日:11時30分～14時00分,17時00分～21時00分 土曜日:11時30分～14時00分,17時00分～21時00分 日曜日:11時30分～14時00分,17時00分～20時00分 |
| 食べログ評価 | 3.06 |
| 価格帯 | 夜:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 西那須野駅から1,265m |
| 駐車場 | 有 10台程 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/tochigi/A0905/A090501/9022075/ |
男鹿
「民宿 男鹿」は栃木県日光市湯西川に位置する飲食店で、落人伝説が残る湯西川に伝わるマタギ料理や山菜料理を楽しみいただけます。店主自らが狩猟で獲ってきた熊や鹿などのジビエ料理が特徴で、囲炉裏を囲んだ座布団の下には熊の毛皮が敷かれており、迫力ある雰囲気を楽しむことができます。また、お風呂は温泉で、露天と内湯があり、源泉かけ流しでとても気持ちが良いと評判です。アクセスは野岩鉄道会津鬼怒川線「湯西川温泉駅」から湯西川温泉行きバス乗車約20分、「水の郷観光センター前」バス停下車、徒歩すぐとなっています
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 日光市から車で55分 日光市から徒歩で10時間 |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/tochigi/A0903/A090301/9015692/ |
