今回紹介するお店は野菜の可能性を切り拓く先駆者。豊富な種類の新鮮な野菜が、創造的な料理と融合し、驚きの味わいを生み出す。シンプルなサラダから斬新な野菜料理まで、食卓に彩りと喜びを与える。ここで味わう一皿は、ただの食事ではなく、芸術作品。食材の魅力を最大限に引き出す独自の手法で、食べることの本質を味わうことができる。健康と美味しさが融合したこの場所で、新たな食の発見を体験し、心も満たされる至福のひとときを過ごしてみませんか？
土の中のＳalad
「土の中のSalad」は三重県津市に位置するビストロで、フレンチ・イタリアンをベースにした野菜の創作料理が特徴です。店内は明るい窓際のベンチシートから落ち着いたテーブル席、和室の座敷席とバリエーションも豊富で、大切な記念日や気の置けない友人やご家族での会食に最適です。旬の野菜をふんだんに使った、色とりどりの華やかなお料理が楽しめます。特にランチメニューは大変人気で、前菜からデザートまで、ほぼ全てのメニューを野菜を中心に組み立てたコース仕立てとなっています。新鮮な旬の野菜は信頼できる業者と料理人の実家から仕入れ、イベリコ豚などのお肉や魚も料理人の信頼する業者から入手したものを使っています
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～15時00分,17時30分～22時00分 火曜日:定休日 水曜日:11時30分～15時00分,17時30分～22時00分 木曜日:11時30分～15時00分,17時30分～22時00分 金曜日:11時30分～15時00分,17時30分～22時00分 土曜日:11時30分～15時00分,17時30分～22時00分 日曜日:11時30分～15時00分,17時30分～22時00分 |
| 食べログ評価 | 3.41 |
| 価格帯 | 昼:￥2,000～￥2,999 夜:￥4,000～￥4,999 |
| アクセス方法 | 付近に駅はございませんまたバスも不便なため自家用車にてお越しください 高茶屋駅から1,571m |
| 駐車場 | 有 店舗前15台【オレンジ枠線内のみ、他は多店舗様用】店舗手前50mに第二駐車場30台有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 お子様用の椅子・シートなどのご用意はございません。お客様自身でご持参ください。 |
| HP | 公式HP:http://www.tutinonakanosalad.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/mie/A2401/A240101/24012007/ |
菜食自然食 喜心
「自然菜食 喜心」は2001年に伊勢市でオープンした菜食料理店で、日本の伝統食と野菜食（ベジタリアン、ヴィーガン）を提供しています。動物性食品・化学調味料・白砂糖を使用せず、心と体に嬉しい料理を提供しています。定食、弁当、お菓子、お惣菜の販売の他、菜食食材販売も行っています。店内は1927年築の建物を活用した落ち着いた雰囲気で、予約客で満席になることもあります。営業時間は10:30から16:30で、火曜日と水曜日が定休日です。場所は三重県伊勢市吹上2丁目12-5にあります。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～14時30分 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:11時30分～14時30分 金曜日:11時30分～14時30分 土曜日:11時30分～14時30分 日曜日:11時30分～14時30分 |
| 食べログ評価 | 3.38 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 宇治山田駅から257m |
| 駐車場 | 有 店の前に三台、店の隣に4台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:https://y1012828.wixsite.com/website |
| 食べログ:https://tabelog.com/mie/A2403/A240301/24000727/ |
Bowl+ify
「Bowl+ify ボウルファイ」は三重県松阪市にあるサラダと野菜料理の専門店で、ステンレスを基調としたシンプルな店内で開放感を感じながら食事を楽しむことができます。特に人気なのは「アサイーボウル」で、マンゴーやキウイなどのトッピングとともにオーガニックグラノーラに変更することも可能です。また、数あるトッピングから選べるため、数万種類のカスタムボウルを楽しむことができます。営業時間は火曜日から日曜日の11:00から15:00までで、月曜日が定休日です。全ボウルはテイクアウト可能で、外食でも健康に気をつけたい方や次の日に大事な予定がある方におすすめです。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:11時00分～15時00分 水曜日:11時00分～15時00分 木曜日:11時00分～15時00分 金曜日:11時00分～15時00分 土曜日:11時00分～15時00分 日曜日:11時00分～15時00分 |
| 食べログ評価 | 3.3 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 松阪駅から402m |
| 駐車場 | 無 カリヨンパーキング利用 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/bowlplusify |
| 食べログ:https://tabelog.com/mie/A2401/A240102/24020134/ |
Be Happy!! ちきゅう食
「Be Happy!! ちきゅう食」は三重県名張市滝之原にあるオーガニック・ビーガンカフェで、純菜食とオーガニックにこだわったビーガンランチやスイーツを提供しています。店内はアジア風の落ち着いた雰囲気で、座敷席やテラス席もあります。特に人気のメニューは14種類の有機スパイスが香るシンプルなひよこ豆カレーで、動物性食品、添加物、保存料、特定アレルギー食品28品目を一切使用していません。また、伊賀有機農産の無農薬玉ねぎと有機トマトピューレ、有機ココナッツミルクと米油をベースにした純菜食VEGANカレーもあります。営業日は木金土の11時～16時です。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:11時00分～16時00分 金曜日:11時00分～16時00分 土曜日:11時00分～16時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.25 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 近鉄桔梗が丘駅から車で約１５分国道165号小波田交差点を滝之原方面に折れ県道692号直進。旧滝之原小学校手前右手に看板あります。 桔梗が丘駅から3,893m |
| 駐車場 | 有 看板後ろ分岐した道沿いのスペースにお停めください。駐車スペースから坂道徒歩15ｍ |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 屋外に喫煙スペース有 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 離乳食を含む一切の飲食物の持ち込みはできません。 |
| HP | 公式HP:http://www.chikyushoku.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/mie/A2404/A240402/24014530/ |
自然食ローザパーチェ
「自然食ローザパーチェ」は三重県四日市市にあるカフェで、心と体に優しいバラを贅沢に使った美しいお料理がいただけます。店内は開放感のある広い空間で、発酵調味料を使った野菜たっぷりの身体に優しいランチが提供されています。営業時間は木・金・土の11:30 – 16:00で、月・火・水・日・祝日は定休日です。また、全席禁煙で駐車場もあります。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:11時30分～16時00分 金曜日:11時30分～16時00分 土曜日:11時30分～16時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.03 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 新正駅から663m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/shizenshoku.rosapace/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24019591/ |
はなもも
「はなもも」は三重県四日市市に位置するカフェで、自然豊かな場所にあり、店内はウッディーな雰囲気で落ち着いた空間が広がっています。自家菜園や地元産の採れたて野菜を使った丁寧な料理が特徴で、特に「やさい懐石」は野菜を中心にバランス良く食べることができます。メニューは季節によって変わり、魚や肉のメイン料理も選べます。完全予約制で、営業時間は11:00から夕方まで、定休日は日・月・火・第2土曜日、１２日、２８日です
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.01 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 鈴鹿I.C.より約10分四日市I.C.より約20分三交バス宮妻行き水沢西条B.S.下車徒歩15分 湯の山温泉駅から3,556m |
| 駐車場 | 有 8台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://hanamomo.amebaownd.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/mie/A2402/A240201/24010878/ |
パワーサラダ SHOEN
「Powersalad SHOEN」は三重県津市に位置するパワーサラダ専門店で、2016年から注目されているおかずサラダを提供しています。野菜だけでなく、たんぱく質もしっかり摂れる一食でお腹いっぱいになるサラダが特徴で、アメリカ西海岸やNYのセレブやモデルに人気です。店舗は津市大門にあり、令和3年にオープンしました。テイクアウトや店先お渡しも可能で、デリバリー専門店としても運営しています。また、サーモンステーキサラダなどの人気メニューがあります。営業時間は水・木・金・土の18:00～23:00で、お昼は完全予約制です。全席禁煙で、おしゃれな空間での食事を楽しむことができます。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～14時00分 火曜日:11時00分～14時00分 水曜日:11時00分～14時00分 木曜日:11時00分～14時00分,18時00分～22時00分 金曜日:11時00分～14時00分,18時00分～22時00分 土曜日:11時00分～14時00分,18時00分～22時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 津新町駅から1,190m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:https://powersaladshoen.crayonsite.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/mie/A2401/A240101/24017956/ |
