これらの寿司屋は、日本の伝統と技術の融合を楽しむ場所です。新鮮なネタと熟練の技術が、口の中で絶妙な調和を奏でます。職人の心意気が光るカウンターで、目の前で握られる一貫一貫が贅沢なひとときを約束します。歴史と革新が交差する、独自の個性を持った寿司屋が集結。ここでしか味わえない、素晴らしい寿司の数々が待っています。一度訪れる価値ありの寿司屋ばかりです。ぜひこの機会に行ってみませんか？
すし処 めくみ
「すし処 めくみ」は石川県野々市にある寿司店で、全国から鮨通が訪れる予約困難店です。店内は柾目のヒノキの一枚板7席のみのカウンターをご用意しており、落ち着いた空間で楽しむことができます。主人・山口尚亨氏は、地の利を生かして独自に進化してきた江戸前ならぬ能登前の握りを提供しており、まったくと言っていいほど雑味を感じない格別の味わいが特徴です。また、大間の本まぐろ、北海道産の雲丹、九州産の穴子以外のネタ以外は、すべて能登湾産にこだわるというネタと、宮城県産ササニシキを湯炊きした粒のたったシャリが評価されています。
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | 4.5 |
| 価格帯 | 昼:￥40,000～￥49,999 夜:￥60,000～￥79,999 |
| アクセス方法 | JR野々市駅から：タクシーで1000円、金沢駅東口、片町から：タクシーで25分（片道2500円～3000円）くらい。／各社バス下林(しもばやし)バス停、野々市町コミュニティバス西部ルート・中央ルート下林郵便局バス停から徒歩約5分 額住宅前駅から1,544m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170203/17000700/ |
小松 弥助
「小松 弥助」は石川県金沢市にある寿司店で、全国的に有名な寿司職人・森田一夫氏が心を込めて握る寿司が楽しめます。店内は親しみやすい雰囲気で、森田氏の立ち振る舞いや繊細な人柄が評価されています。また、森田氏の握る寿司はどれも美味しいと評判で、特にシャリには絶妙な量の酢が調合され、独特な食感を醸し出しています。現在は完全予約制で、紹介がないと予約が難しいとされています
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～15時30分 火曜日:11時30分～15時30分 水曜日:定休日 木曜日:定休日 金曜日:11時30分～15時30分 土曜日:11時30分～15時30分 日曜日:11時30分～15時30分 |
| 食べログ評価 | 4.11 |
| 価格帯 | 昼:￥20,000～￥29,999 夜:￥30,000～￥39,999 |
| アクセス方法 | JR金沢駅から徒歩4分約290m 北鉄金沢駅から194m |
| 駐車場 | 無 近隣のパーキングをご利用ください |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17010524/ |
乙女寿司
「乙女寿司」は石川県金沢市にある落ち着いた雰囲気の寿司店で、鮮度が命のネタはどれも素晴らしく特に赤イカが美味しいと評判です。また、地酒の種類も豊富で、美味しい寿司とお酒の組合せでお酒がよく進むとも好評を得ています。ミシュラン2つ星を獲得しており、予約は2ヶ月前から可能です。営業時間は12:00～14:00、17:00～22:00で、水曜日・日曜日が定休日です。場所は金沢随一の繁華街「片町」の路地裏にひっそりと佇んでおり、21世紀美術館からも徒歩10分程度で観光客にとってもアクセス抜群です
| 営業時間 | 月曜日:12時00分～13時30分 火曜日:12時00分～13時30分 水曜日:定休日 木曜日:12時00分～13時30分 金曜日:12時00分～13時30分 土曜日:12時00分～13時30分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 4.07 |
| 価格帯 | 昼:￥20,000～￥29,999 夜:￥20,000～￥29,999 |
| アクセス方法 | 香林坊バス停から徒歩約5～8分[路線によってバス停が分散しているため] 野町駅から1,061m |
| 駐車場 | 無 隣と近隣にコインパーキングあり（数十台程度） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000107/ |
鮨 木場谷
「鮨 木場谷」は金沢市彦三町にある風情ある茶屋街の中に位置する寿司店で、北陸の旬魚をネタに、江戸前を基調とする独自の仕事が施された握りが味わえます。店主自ら毎朝市場へ赴き、鋭い目利きで調達する北陸の旬魚を使い、赤酢と米酢をブレンドしたシャリとのバランスは絶妙です。また、日本酒も地元産を取り揃えるなど、地の利を活かした能登前の真価に迫る鮨店で、予約の取れない名店と名高いです
| 営業時間 | 月曜日:17時00分～21時00分 火曜日:17時00分～21時00分 水曜日:17時00分～21時00分 木曜日:17時00分～21時00分 金曜日:17時00分～21時00分 土曜日:17時00分～21時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 4.0 |
| 価格帯 | 夜:￥30,000～￥39,999 |
| アクセス方法 | 徒歩、タクシー 北鉄金沢駅から1,267m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://hitosara.com/0006101632/?cid=gm_hp |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17010062/ |
鮨 志の助
「志の助」は石川県金沢市に位置する寿司店で、ゆったりとしたカウンター席のみの落ち着いた雰囲気が特徴です。新鮮な寿司をお任せで楽しむことがおすすめで、金沢ならではのガス海老やノドグロなどの地元の海の幸を堪能できます。基本的には江戸前のように全て味が付いており、醤油は使わずにそのままいただけます。営業時間は12:00〜14:30と18:00〜21:00で、水曜・日曜・祝日が定休日です。予約は2ヶ月前の1日から受付開始となっています。
| 営業時間 | 月曜日:12時00分～14時30分 火曜日:12時00分～14時30分 水曜日:定休日 木曜日:12時00分～14時30分 金曜日:12時00分～14時30分 土曜日:12時00分～14時30分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.85 |
| 価格帯 | 昼:￥20,000～￥29,999 夜:￥30,000～￥39,999 |
| アクセス方法 | タクシー：「入江3丁目の交差点」か「入江3丁目のオートバックスの裏」と伝えれば、大抵の運転手さんは分かってくれます。（もちろんお店のこともよくご存知な方が多いです）金沢駅西口、香林坊、片町からいずれも約10分ただし、夕方の渋滞時にはタクシーで２０分以上かかる。バス：小松空港から北陸鉄道特急バス金沢市内経由金沢駅西口行で約46分、米丸学校(よねまるがっこう)前バス停下車、徒歩約5分（金沢駅に直行するスーパー特急便は、このバス停を通らないので注意）金沢駅東口11番乗り場から(240円2015.8.25現在)、51番みどり2丁目・打木行または56番済生会病院行で約21分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分54番上安原・倉部・二塚行で約23分、米丸住宅前バス停下車、徒歩約4分（以上あわせて、平日は1時間に4本程度、土曜日は1時間に3本程度）金沢駅西口2番乗り場から、57番若宮町経由上荒屋西行で約11分、米丸学校前バス停下車、徒歩約5分（平日17:46発のみ有効）武蔵ヶ辻、香林坊、片町・片町中央通りからは、上の51、56、54番系統の他、57番新金沢郵便局前行で米丸学校前バス停下車も利用可能（あわせて、平日は1時間に5本程度、土曜日は1時間に3本程度） 新西金沢駅から1,547m |
| 駐車場 | 有 店舗前に2台と向側月極め駐車場2台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 但し、小さな喫煙スペースあり。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://shinosuke.net/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000173/ |
すし屋 小桜
「すし屋 小桜」は金沢駅から徒歩3分の場所にある寿司店で、カウンター席8席の落ち着いた雰囲気の中で、大将の粋なおもてなしと旬の食材を堪能できます。特に香り高い煮穴子、一年中楽しめるカニ、白身魚の最高峰・地アラの握りは、鮨通がうなる美味しさです。昼夜共にコースのみのメニューを提供しており、予算はランチが5000円、ディナーが15000円です。毎週水曜日が定休日となっています。
| 営業時間 | 月曜日:12時00分～13時30分 火曜日:12時00分～13時30分 水曜日:定休日 木曜日:18時00分～21時00分 金曜日:12時00分～13時30分 土曜日:12時00分～13時30分 日曜日:12時00分～13時30分 |
| 食べログ評価 | 3.79 |
| 価格帯 | 昼:￥10,000～￥14,999 夜:￥20,000～￥29,999 |
| アクセス方法 | JR金沢駅東口徒歩3分 金沢駅から317m |
| 駐車場 | 無 近隣コインパーキングあり |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 外に灰皿があります |
| 子供連れ | 大学生以下のお子様、社会人でない方のご入店をお断りいたします。 |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17010028/ |
鮨 いくた
「鮨 いくた」は金沢市片町に位置する寿司店で、大将の生田さんが独立してオープンしたお店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席が8席あります。地元の食材を活かしたメニューが特徴で、特に地物のネタが中心となっています。また、大将が釣り好きで、自ら釣った魚もメニューに加わることがあります。人気の料理には、白子や鮟肝などの冬の定番食材を独自の調理法で提供するものがあります。また、握りもさることながら、酒肴にもセンスが光ると評判です。予約は電話で受け付けています
| 営業時間 | 月曜日:12時00分～13時30分 火曜日:定休日 水曜日:12時00分～13時30分 木曜日:12時00分～13時30分 金曜日:12時00分～13時30分 土曜日:12時00分～13時30分 日曜日:12時00分～13時30分 |
| 食べログ評価 | 3.78 |
| 価格帯 | 昼:￥10,000～￥14,999 夜:￥20,000～￥29,999 |
| アクセス方法 | 野町駅から1,070m |
| 駐車場 | 無 近隣にコインパーキングあり。 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/sushiikuta/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17012391/ |
飛
「飛」は石川県金沢市尾山町に位置する寿司店で、北鉄金沢駅から徒歩約18分の距離にあります。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席が7席設けられています。ランチとディナーの営業を行っており、特にノドグロの蒸し寿司が人気です。また、季節によっては香箱ガニのメニューも提供されます。予算はランチが6000円程度、ディナーが15000円程度となっています。定休日は毎週木曜日と毎月第2水曜日です。
| 営業時間 | 月曜日:12時00分～14時00分 火曜日:12時00分～14時00分 水曜日:定休日 木曜日:定休日 金曜日:12時00分～14時00分 土曜日:12時00分～14時00分 日曜日:12時00分～14時00分 |
| 食べログ評価 | 3.76 |
| 価格帯 | 昼:￥10,000～￥14,999 夜:￥15,000～￥19,999 |
| アクセス方法 | 武蔵が辻バス停から徒歩約6分 北鉄金沢駅から1,355m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17010234/ |
幸寿し 本店
「幸寿し 本店」は石川県七尾市に位置する寿司店で、落ち着いた空間とカウンター席、座敷があり、個室も利用可能です。予約が取りにくいほどの人気店で、特に「おまかせ握り寿し」が評価されています。営業時間は11:30から14:00、17:00から21:00で、月曜日とお正月は定休日です。予算は昼が3,000円～4,000円、夜が3,000円～8,000円となっています。また、日本酒や焼酎などのドリンクメニューも充実しています
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:11時30分～14時00分 水曜日:11時30分～14時00分 木曜日:11時30分～14時00分 金曜日:11時30分～14時00分 土曜日:11時30分～14時00分 日曜日:11時30分～14時00分 |
| 食べログ評価 | 3.75 |
| 価格帯 | 昼:￥5,000～￥5,999 夜:￥10,000～￥14,999 |
| アクセス方法 | JR七尾駅から徒歩5分 七尾駅から400m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1703/A170302/17000352/ |
鮨 八や
「鮨 八や」は金沢市にある寿司店で、金沢駅からタクシーで約10分の閑静な住宅街に位置しています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と個室があり、一軒家レストランのような感じがします。予算は15,000円から19,999円で、予約も可能です。大将は石川県の超有名店「太平寿司」で15年間修行を積んだ経験を持ち、その技術と心を込めて握る寿司は金沢前寿司のスタイルを楽しむことができます。また、食べログの評価は3.74と高評価を得ており、その美味しさは口コミでも評判です
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:17時00分～22時00分 水曜日:17時00分～22時00分 木曜日:17時00分～22時00分 金曜日:17時00分～22時00分 土曜日:17時00分～22時00分 日曜日:17時00分～22時00分 |
| 食べログ評価 | 3.74 |
| 価格帯 | 夜:￥15,000～￥19,999 |
| アクセス方法 | 金沢駅西口からタクシーで約10分（1,400円くらい)／北陸鉄道バス中示野(なかしめの)バス停から徒歩約5分香林坊からタクシーで約20分 西金沢駅から2,688m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000512/ |
山さん寿司 本店
「山さん寿司 本店」は金沢市の中心部にある近江町市場内に位置しており、新鮮な海の幸や地元の旬な食材が豊富な観光スポットです。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や座敷、個室もあり、家族連れや友人との食事にも適しています。特に人気なのは、日本海で獲れた鮮度の高い魚を使用した海鮮丼で、その盛付けの美しさと味わい深さから多くのお客様に愛されています。営業時間は9:00から16:00までで、ネタとシャリがなくなり次第終了となります。予算は3000円から3999円程度です
| 営業時間 | 月曜日:9時00分～16時00分 火曜日:9時00分～16時00分 水曜日:9時00分～16時00分 木曜日:9時00分～16時00分 金曜日:9時00分～16時00分 土曜日:9時00分～16時00分 日曜日:9時00分～16時00分 |
| 食べログ評価 | 3.71 |
| 価格帯 | 昼:￥3,000～￥3,999 夜:￥3,000～￥3,999 |
| アクセス方法 | 【徒歩・バス】JR西日本北陸本線金沢駅北陸鉄道浅野川線北鉄金沢駅徒歩15分ほど金沢駅東口から北陸鉄道バスorまちバス「武蔵ヶ辻(むさしがつじ)バス停」から徒歩2～7分※路線によってバス停位置が大きく異なる為、バスを利用される際は尾張町や橋場町経由の路線を利用すると店舗に近い【車】・森本ICから約15分・金沢東ICから約20分・金沢西ICから約25分 北鉄金沢駅から977m |
| 駐車場 | 有 有料（※買物割引あり）他、近隣に有料駐車場あり |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://www.yamasan-susi.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000196/ |
鮨 歴々 金沢駅店
「鮨 歴々 金沢駅店」は、金沢駅の中に位置し、利便性がとても良いです。本格的な江戸前寿司や一品料理をリーズナブルな価格で楽しむことができ、お子様連れでも入りやすい雰囲気があります。また、コースのバリエーションも豊富で、営業時間は11:00～21:00までとなっています。特に、脂の乗ったノドグロはトロトロとした食感が評価されています。予約はできませんが、金沢駅で上等なネタを手軽に味わうことができるお店としておすすめです。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～22時00分 火曜日:11時00分～22時00分 水曜日:11時00分～22時00分 木曜日:11時00分～22時00分 金曜日:11時00分～22時00分 土曜日:11時00分～22時00分 日曜日:11時00分～22時00分 |
| 食べログ評価 | 3.7 |
| 価格帯 | 昼:￥4,000～￥4,999 夜:￥4,000～￥4,999 |
| アクセス方法 | JR金沢駅直通 金沢駅から66m |
| 駐車場 | 有 金沢駅屋上など数ヶ所(2,000円(税抜)以上お買い上げで１時間無料) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://sushi-rekireki.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17009145/ |
鮨 みつ川 金沢本店
「鮨 みつ川」は石川県金沢市にある寿司店で、地元産の鮨ダネをふんだんに使います。店内は清潔感があり、白木のカウンター8席のこじんまりした構えです。大将の光川浩司氏は、銀座の鮨の名店で5年間修業後、ドイツで経験を積みました。ランチはリーズナブルで、とても美味しいと評判です。また、予約が必要で、苦手なものがあれば調整してくれます。特に、アカニシ貝やタコの柔か煮などのアテから始まり、新鮮な魚介を使った寿司が特におすすめです。価格帯は20,000～29,999円で、営業時間は月・火・木・金・土・日の12:00 – 14:00と17:00 – 22:00、水曜日が定休日です。
| 営業時間 | 月曜日:12時00分～14時00分 火曜日:12時00分～14時00分 水曜日:定休日 木曜日:12時00分～14時00分 金曜日:12時00分～14時00分 土曜日:12時00分～14時00分 日曜日:12時00分～14時00分 |
| 食べログ評価 | 3.7 |
| 価格帯 | 昼:￥10,000～￥14,999 夜:￥20,000～￥29,999 |
| アクセス方法 | ・金沢駅兼六園口（東口）バス乗り場7番から、北陸鉄道の周遊バス右回りか、他の路線バスすべてで約10分、橋場町バス停下車、徒歩約4～5分。・バス乗り場4番から、すべてのJRバスで10～15分、橋場町バス停下車、徒歩約5分。 北鉄金沢駅から1,702m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://sushi-mitsukawa.jp |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000174/ |
弁慶
寿司店「弁慶」は、新潟・佐渡で人気を博す鮨処で、東銀座に初出店しました。店内は洗練された和モダンな空間で、職人歴50年以上の大将が握る鮨は見た目に美しく、味も格別です。特に、大トロをにんにく醤油に漬け込んだり、生うにを塩麹漬けにしたりと、遊び心も満載です。また、新潟名物ののどぐろや南蛮海老など、郷土色豊かなネタをはじめ、佐渡産の新鮮な魚を使ったネタをリーズナブルに食べられると好評です。お客様から「こんなお寿司は食べたことがない」と言っていただくことも多々あります
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.69 |
| 価格帯 | 昼:￥8,000～￥9,999 夜:￥15,000～￥19,999 |
| アクセス方法 | ＪＲ金沢駅兼六園口より徒歩３分 北鉄金沢駅から221m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 子供OKですが、事前にお店と相談されるのが良いです。 |
| HP | 公式HP:https://www.hnkanazawa.jp/restaurant/benkay/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000101/ |
鮨 歴々 近江町店
「鮨 歴々 近江町店」は金沢市民の台所とも称される近江町市場内に位置する寿司専門店で、ミシュランビブグルマン2016に選出された名店です。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とゆったり座れるテーブル席があり、肩肘張らずに本格的な鮨が楽しめます。白身魚を中心に扱い、提供される寿司ネタはどれも鮮度抜群で味わい豊か。特に脂の乗ったノドグロはトロトロとした食感がたまらないと評判です。また、予約も可能で、お子様連れやグループの方も安心してご来店いただけます
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:11時30分～14時30分 水曜日:11時30分～14時30分 木曜日:11時30分～14時30分 金曜日:11時30分～14時30分 土曜日:11時30分～14時30分 日曜日:11時30分～14時30分 |
| 食べログ評価 | 3.69 |
| 価格帯 | 昼:￥8,000～￥9,999 夜:￥10,000～￥14,999 |
| アクセス方法 | 車、徒歩、バス 北鉄金沢駅から1,021m |
| 駐車場 | 無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 ランチメニューにカードはVISAのみとの記載あり |
| HP | 公式HP:https://sushi-rekireki.jp/about/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17008914/ |
亀寿司
「亀寿司」は石川県加賀市山代温泉に位置する寿司店で、地元橋立温泉や金沢温泉、能登や氷見などの日本海産の魚介類を中心に主人自ら厳選した旬の素材を提供しています。店内は和モダンスタイルで、欅の一枚板に拭き漆を施したカウンターと、古き良き時代の面影を再現しながら、現代的なモチーフを加えたしつらえで、日本海の旬の握りや季節料理をジャズのしらべに乗せてゆっくりお楽しみいただけます。また、地元作家の器も積極的に使用しています。予約制のランチやディナーも提供しており、特におまかせにぎりや季節のコースが人気です
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:17時00分～21時30分 水曜日:17時00分～21時30分 木曜日:17時00分～21時30分 金曜日:17時00分～21時30分 土曜日:17時00分～21時30分 日曜日:17時00分～21時00分 |
| 食べログ評価 | 3.69 |
| 価格帯 | 昼:￥5,000～￥5,999 夜:￥10,000～￥14,999 |
| アクセス方法 | JR加賀温泉駅からバスで山代温泉東口、幸町まで約15分各バス停から徒歩約3～5分JR加賀温泉駅からタクシーで10分小松空港よりタクシーで25分 加賀温泉駅から3,568m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 お子様の人数が多い場合は不可 |
| HP | 公式HP:http://www.kame-sushi.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1702/A170201/17000513/ |
金澤 鮨 洋次郎
「金澤 鮨 洋次郎」は石川県金沢市柿木畠に位置する寿司店で、落ち着いた雰囲気の中で美味しい寿司を楽しむことができます。特に、地元の新鮮な魚を使用した寿司が人気で、ランチタイムにはリーズナブルな価格で楽しむことができます。また、カウンター席が7席のみという小さなお店なので、予約が必要です。営業時間は11時から14時、そして17時から21時までで、水曜日が定休日です。ビブグルマンにも選出されたことがあるこの店は、金沢で寿司を楽しむ際にはぜひ訪れたいお店の一つです。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～14時00分 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:11時00分～14時00分 金曜日:11時00分～14時00分 土曜日:11時00分～12時30分 日曜日:11時00分～12時30分 |
| 食べログ評価 | 3.68 |
| 価格帯 | 昼:￥5,000～￥5,999 夜:￥15,000～￥19,999 |
| アクセス方法 | 21世紀美術館より徒歩5分 野町駅から1,295m |
| 駐車場 | 無 店舗正面及び周辺にコインパーキングあり(50台以上) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| HP | 公式HP:https://www.facebook.com/KanazawaYojiro/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17011672/ |
立喰い鮨 優勝
「立喰い鮨 優勝」は金沢港いきいき魚市内に位置する、ミシュラン二つ星の「すし処 めくみ」が監修した立ち食い寿司店です。地元の信頼できる漁師さんから仕入れる厳選された食材を提供しており、特に能登町の漁師「日の出大敷」中田洋助氏からの魚が人気です。お店の雰囲気はラフで、市場の臨場感を感じながら食事を楽しむことができます。メニューは、「おまかせコース（4,000円）」と「スペシャルコース（5,500円）」があり、追加メニューも用意されています。営業時間は10:00から14:00で、水曜日が定休日です
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～14時30分 火曜日:10時00分～14時30分 水曜日:定休日 木曜日:10時00分～14時30分 金曜日:10時00分～14時30分 土曜日:10時00分～14時30分 日曜日:10時00分～14時30分 |
| 食べログ評価 | 3.68 |
| 価格帯 | 昼:￥6,000～￥7,999 |
| アクセス方法 | 大河端駅から3,079m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/tachiguisushi_yusho/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17013406/ |
鮨処 みや
「鮨処みや」は金沢市片町に位置する寿司店で、新鮮な地元の魚介を活用したお寿司が楽しめます。店内はカウンター席8席とテーブル席4席の計12席で、落ち着いた雰囲気の中で料理を堪能できます。特に「のどぐろ」や「ウニ」が評判で、シャリとネタのバランスが良く、口に入れるとハラハラと崩れてネタとうまく絡み合います。また、店主の工夫が生きる美味しいお料理が提供され、料理に合う日本酒の品揃えも豊富です。予約は翌月まで可能で、営業時間は月～土・祝前日・祝日の18:00～23:00、定休日は日曜日です。
| 営業時間 | 月曜日:18時00分～23時00分 火曜日:18時00分～23時00分 水曜日:18時00分～23時00分 木曜日:18時00分～23時00分 金曜日:18時00分～23時00分 土曜日:18時00分～23時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.65 |
| 価格帯 | 昼:￥6,000～￥7,999 夜:￥15,000～￥19,999 |
| アクセス方法 | バス片町(かたまち)[金劇パシオン前]、片町中央通りバス停から徒歩約3～5分 野町駅から846m |
| 駐車場 | 無 近隣にコインパーキングあり |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/sushidocoromiya |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17001116/ |
本店 加賀 彌助
「本店 加賀 彌助」は金沢駅から徒歩3分の場所に位置する老舗寿司屋で、北陸三県、特に能登、氷見からの上質なお魚を仕入れています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とお座敷があり、お一人様からお子様連れまでゆったりと寛ぐことができます。お好みを聞きながらその日の良いネタを握ってくれるのが特徴で、本日のおまかせ握りや甘エビのすり身がふわふわの玉子焼き、地元の鮭の卵をこだわりの製法で仕上げただし漬けいくらなどが人気のメニューです
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:12時00分～22時00分 水曜日:12時00分～22時00分 木曜日:17時00分～22時00分 金曜日:12時00分～22時00分 土曜日:12時00分～22時00分 日曜日:12時00分～22時00分 |
| 食べログ評価 | 3.63 |
| 価格帯 | 昼:￥10,000～￥14,999 夜:￥15,000～￥19,999 |
| アクセス方法 | JR金沢駅兼六園口（東口）、北陸鉄道浅野川線北鉄金沢駅から徒歩約2～3分 北鉄金沢駅から221m |
| 駐車場 | 有 3台 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 １Ｆカウンター完全禁煙、２Ｆお座敷貸し切りの場合は喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| HP | 公式HP:https://www.kaga-yasuke.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/ishikawa/A1701/A170101/17000386/ |
