色とりどりの新鮮な野菜がふんだんに使われた料理が楽しめるお店が、最近注目を集めています。サラダや野菜料理専門のレストランは、見た目も美しく、味わいも抜群。旬の食材を活かしたメニューは、健康志向の方や、ヘルシーな食事を求める方にぴったりです。自然の恵みを感じながら、ゆったりとしたひと時を過ごせるのも魅力のひとつ。美味しくて体に優しい料理を提供するこれらの人気店で、新たな味覚体験を楽しんでみませんか？
素透撫
「素透撫 stove」は山梨県北杜市に位置するレストランで、現代美術作家の杉本博司氏が内装を手がけています。店名は「素材を透明になるまで撫でるように慈しむ」という意味が込められています。地元の野菜を中心に、山梨サーモンやワインビーフなどを使用した創作料理を提供しており、そのプレゼンテーションは現代的です。また、店内は一分の隙もない完璧な内装で、食事を楽しむ空間として独特の体験を提供しています。営業時間は金・土・日・祝日・祝前日の12:00 – 15:00と18:00 – 21:30で、月・火・水・木・祝後日は定休日です
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:定休日 金曜日:12時00分～15時00分,18時00分～21時00分 土曜日:12時00分～15時00分,18時00分～21時00分 日曜日:12時00分～15時00分,18時00分～21時00分 |
| 食べログ評価 | 3.62 |
| 価格帯 | 昼:￥8,000～￥9,999 夜:￥10,000～￥14,999 |
| アクセス方法 | ＪＲ長坂駅（最寄）からタクシー10分 長坂駅から1,347m |
| 駐車場 | 有 清春芸術村駐車場と共用計20台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 子供利用の公共施設が隣接しているため駐車場・レストラン周辺完全禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 子供専用のメニューなし通常のコースの半量で半額のコースあり2才以下のお子様は持ち込み可 |
| HP | 公式HP:http://www.stove-kiyoharu.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamanashi/A1902/A190201/19007717/ |
ハーベストテラス八ヶ岳
「ハーベストテラス八ヶ岳」は山梨県北杜市小淵沢町に位置する体験型レストランで、地元の新鮮な野菜を使った料理が楽しめます。畑と一体となったレストランで、地産地消にこだわり、目の前に広がる畑で作られた新鮮な野菜を使ったお料理が堪能できます。また、野菜の収穫体験ができる農園や、高原の風に吹かれながらフラダンスなどのレッスンを体験できるスタジオも併設しています。八ヶ岳ならではの里山の恵みと、現代らしいボーダレスなカルチャー体験が融合した、新しい形のレストランです。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:定休日 金曜日:定休日 土曜日:11時00分～14時30分,18時00分～19時30分 日曜日:11時00分～14時30分,18時00分～19時30分 |
| 食べログ評価 | 3.28 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | レストランの住所は、WEB上やナビではまだ正しく認識されません。お越しいただく際は「山梨県北杜市小淵沢町5022」と入力ください。 小淵沢駅から1,745m |
| 駐車場 | 有 20台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 農園を併設しているので敷地内は全面禁煙 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| HP | 公式HP:http://harvest-t.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamanashi/A1902/A190201/19010697/ |
TEA＆RESTAURANT SPOON
「TEA＆RESTAURANT SPOON」は山梨県中巨摩郡昭和町に位置するおしゃれなカフェレストランで、ランチやディナー、デートに最適な場所です。厳選された素材を使用した野菜せいろやホットケーキが自慢で、桃のタルトやいちごのパフェなど季節ごとに変わるデザートメニューも魅力的です。また、SPOONの紅茶はスリランカのトップブランド「ムレスナ」を使用しています。開放感のある店内でくつろぎのひとときをお過ごしください。営業時間は11:00から22:00までです。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～22時00分 火曜日:11時00分～22時00分 水曜日:11時00分～22時00分 木曜日:11時00分～22時00分 金曜日:11時00分～22時00分 土曜日:11時00分～22時00分 日曜日:11時00分～22時00分 |
| 食べログ評価 | 3.23 |
| 価格帯 | 昼:￥2,000～￥2,999 |
| アクセス方法 | JR中央線甲府駅車で10分甲府昭和IC車で3分 国母駅から1,367m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| HP | 公式HP:https://www.tr-spoon.com/showa |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamanashi/A1901/A190101/19006937/ |
にこみやさい
「nicomi831」は山梨県北杜市にある飲食店で、自家菜園の無農薬野菜を使った煮込み料理が特徴です。50種類ほどの野菜を育て、それを使ってスープやカレーなどの煮込み料理を作っています。保存料、甘味料、着色料、香料などの食品添加物や、化学調味料、酵母エキス、たん白加水分解物などの人工的な調味料は一切使用していません。お店の雰囲気は落ち着いていて、少し通りから中に入ったところにあります。土日祝日のみの営業で、平日は定休日です。お店の詳細な情報は食べログで確認できます
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:定休日 金曜日:定休日 土曜日:10時00分～14時00分 日曜日:10時00分～14時00分 |
| 食べログ評価 | 3.15 |
| 価格帯 | 昼:～￥999 |
| アクセス方法 | 中央道長坂ICから北へ8分 甲斐小泉駅から3,482m |
| 駐車場 | 有 3台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://nicomi831.stores.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamanashi/A1902/A190201/19006256/ |
キッチン オハナ
「キッチンオハナ」は山梨県北杜市にあるヴィーガンレストランで、築70年の古民家をリノベーションした店舗で最高に美味しいヴィーガン料理を提供しています。店内はアンティークの家具で飾られ、四季折々の風情が楽しめます。特に「おひさまプレート」は、地元の野菜をたくさん使ったベジのごはんで、体に優しく、喜びに満ち溢れたものであることを大切にしています。また、スイーツもお楽しみの一つで、甘みは自家製玄米甘酒・オーガニックのメープルシロップ・米飴・甜菜糖のみを使用しています
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:定休日 水曜日:12時00分～17時00分 木曜日:12時00分～17時00分 金曜日:12時00分～17時00分 土曜日:12時00分～17時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.09 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 長坂駅から3,695m |
| 駐車場 | 有 ７台 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://www.k-ohana.biz |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamanashi/A1902/A190201/19007236/ |
Jongina
「Jongina ジョンジーナ」は山梨県北杜市にあるカフェで、三分一の蕎麦粉100％を使用した薄くてパリッとしたガレットが人気です。店内は木の温かみに包まれ、窓からこぼれる緑が眩しい癒されモード全開の空間です。メニューは「スモークチキンときのこ」「サーモンとアボカド」などのガレットから選べ、15時からはデザートガレットも楽しめます。また、地元「ハム日和」のハムと中村農場の新鮮卵を贅沢に使ったコンプレットもおすすめです
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～16時00分 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:定休日 金曜日:11時00分～16時00分 土曜日:11時00分～16時00分 日曜日:11時00分～16時00分 |
| 食べログ評価 | 3.06 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | JR小海線甲斐小泉駅より徒歩７分 甲斐小泉駅から298m |
| 駐車場 | 有 店横3台徒歩5分のところに市営駐車場(無料)有り |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 未就学のお子さまはテラス席をおすすめいたします。 |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/jongina.yatsugatake |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamanashi/A1902/A190201/19013172/ |
せらひうむ
「せらひうむ」は山梨県北杜市にある自然派レストランで、森の中に佇む素敵なお店です。木の温もりを感じるアットホームな店内で、新鮮な野菜をふんだんに使ったベジタリアン料理を味わうことができます。自家製酵母パンからドレッシングまで全て手作りで、季節のフルーツを添えた手作りスイーツもおすすめです。無農薬、無添加のナチュラルな素材を使った料理が評判で、特にキャロットラペやチャナ豆カレーライスが人気です。営業時間は11:00～20:00で、木曜日と金曜日が定休日です。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:定休日 金曜日:定休日 土曜日:12時00分～17時00分 日曜日:12時00分～17時00分 |
| 食べログ評価 | 3.05 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 甲斐大泉駅から1,157m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.oizumi.ne.jp/~oizumi/home/seraphim/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamanashi/A1902/A190201/19000441/ |
西湖いやしの里根場特産品加工場
「西湖いやしの里 根場」は、山梨県南都留郡富士河口湖町にある野外博物館で、約20棟の茅葺屋根の家屋が復元されています。それぞれの建物では、伝統工芸の体験や資料館の見学も可能で、食事やお土産も楽しめます。この地域の特産品を提供する飲食店もあり、郷土に伝わる素朴な味と心づくしのもてなしが訪れる人々を癒しています。富士山を眺めながらゆっくりと散策するのがおすすめです
| 営業時間 | 月曜日:9時00分～17時00分 火曜日:9時00分～17時00分 水曜日:9時00分～17時00分 木曜日:9時00分～17時00分 金曜日:9時00分～17時00分 土曜日:9時00分～17時00分 日曜日:9時00分～17時00分 |
| 食べログ評価 | 3.04 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 南都留郡富士河口湖町から車で20分 南都留郡富士河口湖町から公共交通機関で46分 南都留郡富士河口湖町から徒歩で2時間30分 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://saikoiyashinosatonenba.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamanashi/A1903/A190303/19008053/ |
Kampo&Organic Asuha
「Kampo & Organic Asuha」は山梨県北杜市にある漢方とオーガニックカフェで、自然農法で栽培した野菜を中心とした手作り料理が楽しめます。店内からは大泉町の大地の景色が眺められ、薪ストーブも設置されており、ロケーションも最高です。メニューは2種類のみですが、体に優しい健康的な料理が提供されています。営業時間は火曜日から土曜日の10:00から18:00までで、月曜日と日曜日は定休日です。このお店は、自然と共生しながら体に優しい食事を提供することで、訪れる人々にリラックスした時間を提供しています
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:10時00分～18時00分 水曜日:10時00分～18時00分 木曜日:10時00分～18時00分 金曜日:10時00分～18時00分 土曜日:10時00分～18時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.03 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 甲斐小泉駅から2,746m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://kampocafe.web.fc2.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamanashi/A1902/A190201/19012076/ |
