【愛知県】一度は行きたい日本料理で人気のお店20選

橦木町 しみず

「橦木町 しみず」は名古屋市東区橦木町に位置する日本料理店で、故郷・岐阜の四季のうつろいを名店譲りの日本料理の腕で卓上に表現しています。店主の清水陽介氏は、大阪ミナミのミシュラン二つ星の日本料理店「本湖月」で11年、岐阜市の日本料理の名店「たか田八祥」で6年の研鑽を積み、満を持して独立しました。夏なら鮎、秋なら松茸など、故郷・岐阜の旬味を活かしたおまかせコースで評判を呼んでいます。美しい町並みを誇る名古屋・橦木町エリアに2022年1月に開業し、たちまち人気店の仲間入りを果たしました。

吉い

「吉い」は愛知県名古屋市にある日本料理店で、新栄町駅から徒歩約10分の場所に位置しています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席7席のみの小さなお店です。予算は一人あたり15,000円から19,999円となっており、完全予約制で新規の予約は取られていません。料理はシンプルながらも美味しさを追求したもので、特に旬の食材を使った料理が評価されています。また、吉いは食べログの評価も高く、2024年にはBronze賞を受賞しています

野嵯和

「和のWA」は名古屋市千種区に位置する日本料理店で、心地よい雰囲気と美味しい料理が楽しめます。カウンターが広く、穏やかな常連さんがいて騒々しくないのが特徴です。お店の人のもてなし方が自然で、変な緊張感がなく、訪れた人々にリラックスした時間を提供しています。また、熊本県産馬肉のタン刺しがメニューにあり、コリコリ感は有りつつ赤身より脂があって予想以上に柔らかく、ちょっと鮪のトロのような食感で美味しいと評判です。営業時間は月～土の17:00～00:30で、日曜日が定休日です。このお店で美味しい食事とお酒を共に楽しむことができます

花いち

「花いち」は名古屋市西区の閑静な住宅街にある割烹料理の名店で、風情溢れる純和風空間で気取りのない料理を楽しむことができます。30年以上続くこの店は、料理人歴36年の花市銀蔵氏が腕を振るい、海産物や野菜など地物の滋味を活かした割烹料理を提供しています。素材それぞれの持ち味を見極め、食べ手を飽きさせない工夫をちりばめた逸品は、奇を衒わず気取りがない。また、予約は2年先まで埋まっているほどの人気店で、ミシュランで星を獲得し、食べログアワードも常連です

肉屋 雪月花 NAGOYA

「肉屋雪月花 名古屋」は、名古屋市中村区名駅に位置する肉割烹のお店で、松阪牛・近江牛・飛騨牛を使用した料理が楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、接待や会食にも適しています。また、店主の田中さんは、肉料理に対する深いこだわりと独自の世界観を持っており、そのメニューや店舗デザインが話題となっています。特に、最上部位「シャトーブリアン」を使用したステーキやシャブシャブは、訪れる人々に感動を与えています。食べログアワードも4年連続で受賞しており、その品質とサービスは高く評価されています。

懐石 八泉

「八泉」は愛知県名古屋市千種区に位置する日本料理の名店で、東海ミシュランでは二つ星に輝いています。落ち着いた雰囲気の中で、素材の個々の味を生かした絶妙なバランスの料理が提供され、特に鮑やハモなどの海鮮料理が人気です。また、無駄なものを省いた丁寧な仕事が評価され、食べるたびに心地よい味わいが心に残ると評判です。ただし、2022年から料理の写真撮影が禁止になっているのでご注意ください。営業時間は12:00 – 14:30、18:00 – 22:00で、予約は必要です

すし処 睦月

「すし処 睦月」は愛知県知多郡武豊町に位置する完全予約制の寿司店で、店主のこだわりが光るおまかせコースが特徴です。お寿司を中心とした料理が提供され、特別な日や家族との食事にぴったりです。店内は落ち着いた雰囲気で、L字型のカウンター席が8席用意されています。また、会食や接待には個室も利用可能です。お店の評価は高く、食べログでは3.98の評価を受けています。お店の営業時間は水曜から日曜の18:00～21:30で、土日は11:30～13:00にランチも提供しています。定休日は月曜と火曜です。

おおたに

「味処 おおたに」は名古屋市中村区の豊国通りに位置する和食料理店で、名古屋駅周辺の喧噪から程なく離れた所にあります。店内からこぼれる温もりのある明かりに灯された趣のあるファサードは、日常の景観にとけ込むかのようにひっそりとした佇まいの雰囲気です。旬の食材をふんだんに使用するコース仕立てのお料理が人気で、昼席はお１人様6,600円（税込）、夜席はお１人様12,100円（税込）です。営業時間は昼席が12時スタート（木曜・土曜のみ営業）、夜席が18時〜23時で、定休日は昼席が毎週日曜〜水曜、金曜、毎月1日、夜席が毎週日曜です。席数はカウンターが10席、小上がりの掘りごたつ座敷が4〜6名です。

出雲

「出雲」は名古屋市東区に位置する日本料理の名店で、予約制となっており、住所や連絡先は非公開です。店内は落ち着いた雰囲気で、一流の日本料理を楽しむことができます。予算は40,000円から49,999円となっており、高級感があります。また、食べログの日本料理EAST百名店2023に選出されており、その品質は保証されています。予約時に食べたい食材をリクエストすると、その食材を用いた料理を準備してくれます。特に、白子、蟹、鰻、鴨、白トリュフ、そして季節外れの花山椒などが人気のメニューとなっています

柳家錦

「柳家 錦」は名古屋市中区錦に位置する郷土料理店で、岐阜県の山奥に伝わる伝統的な郷土料理を提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席8席と掘りごたつの個室が一つあります。料理は全てお任せコースで、一人1万円からの完全予約制です。旬の食材を使った料理はその日の仕入れにより内容が変わります。また、日本酒とワインも美味しいお酒が揃っています。

京味 もと井

「京味 もと井」は、名古屋市千種区に位置する日本料理店で、覚王山駅から徒歩約8分の場所にあります。店主の本井将樹氏は、京都の名店で10年間研鑽を積み、36歳の時に自身のお店をオープンさせました。店内は築80年の歴史を持つ家を改装し、木の温もりと非日常を感じさせる空間を提供しています。料理は、四季折々の旬のものを使い、素材本来の味を大切にしながらも自分らしさを表現した一皿を提供しています。また、日本酒も全国の銘酒から地酒まで9種類ほど揃えています。このような特徴から、「京味 もと井」は多くの美食家を唸らせてきたと言われています

もちづき

「味処 もちづき」は名古屋市中村区に位置する日本料理店で、伝統的な日本料理の技を守りつつ、常に新しい料理を提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、接待やデートディナーにおすすめの場所です。日本の四季の美しさを体現する旬に満ちたお料理の数々が提供され、特にコース料理が人気です。また、食べログの評価は3.92で、予算は￥10,000～￥14,999となっています。営業時間は18:00から22:00までで、月曜日が定休日です

ことわりをはかるみせ ばんどう

「フカミビル1F ばんどう」は、名古屋市南区に位置する飲食店で、会議用弁当や各種イベント時のお弁当、法事用弁当、ステーキ弁当などを提供しています。おいしいお弁当を提供するとともに、安心・安全に配慮した食材を使用しており、真心を込めてお客様に提供しています。また、フカミビルは名古屋市千種区今池に位置する複合ビル・商業ビル・オフィスビルで、最寄り駅は今池駅です

御料理 ひさまつ

「ひさまつ」は愛知県名古屋市中川区高畑にある完全予約制の日本料理店で、落ち着いた空間で質の高い料理を提供しています。食べログの口コミでは、特に「鯛の飯蒸し栗餡掛け」が好評で、その他の料理も高評価を得ています。また、「食べログ 日本料理 EAST 百名店 2023」に選出され、ミシュランガイドでもビブグルマンに選出されています。営業時間は11:30から14:30、17:30から21:30で、水曜日が定休日です

土方

京都 吉兆 名古屋店

「京都吉兆 名古屋店」は名古屋駅近くのミッドランドスクエア41階に位置し、天空にいざなう空間が広がります。眺望が素晴らしく、昼夜それぞれの眺望と共に日本料理の心髄を楽しむことができます。名古屋の地に合った力あふれる旬の食材を、愛知と京都を中心に各地から取り寄せ、人の心を動かす日本料理を追及し続けています。お店では、茶懐石に基本を置いたコース料理を提供しており、旬のものを最も美味しく、品良く、順序良くお出しし、心を尽くす料理が楽しめます。また、お祝い事があればお知らせいただければ、ささやかではございますが、お赤飯をご用意させていただいています。

すし昇

「すし昇」は名古屋市中区丸の内に位置する高級寿司店で、カウンター9席のみの落ち着いた雰囲気の中で、ランチやディナーにコース料理を日本酒とともに楽しむことができます。素材の鮮度、シャリの温度、逸品の芳ばしさを感じることができ、寿司が握られ、料理が出来上がっていく臨場感を味わうことができます。大切な方と心温まる時間をゆっくりと過ごすことができ、またここへ来たいと思っていただけるよう、日々、目の前の皆様を心よりおもてなしさせていただきます。店主自ら現地へ出向き、人との繋がりを感じながら、日本の四季に感謝をしながら、食材を選ぶことが特徴です。

好日

「好日」は愛知県名古屋市東区東大曽根に位置する割烹料理店で、大曽根駅から徒歩6分の距離にあります。店内は洗練された空間で、特別な日にふさわしい雰囲気を提供しています。四季折々の旬の食材を五感で楽しむことができ、出汁には鰹節・まぐろ節・むろ節・昆布を使い分け、香り豊かなお椀を提供しています。また、手打ち蕎麦も人気があります。予算はランチが7,000円、ディナーが18,000円となっています

かみその

「かみその」は愛知県名古屋市に位置する日本料理のレストランで、落ち着いた雰囲気と一級品の食材を使用した料理が特徴です。カウンター席と個室があり、少人数での訪問に適しています。特に名物のえびしんじょうや鮑の煮物、刺身などが評価されており、その美味しさは10年経っても変わらないと評判です。予算は一人あたり8,000円から9,999円で、営業時間は月、火、木、金、土の17:00から21:00まで、水曜日、日曜日、祝日は定休日です。

鮨 功

「鮨 功」は、名古屋市東区泉に位置する寿司店で、東海地方が誇る新鮮な海の幸を一貫に込めた料理が楽しめます。職人が一貫ずつ提供するコースでは、旬魚を使った焼き物や蒸し物、お酒の進む一品まで必見です。また、お料理との相性を考えセレクトするシャンパンやワイン、全国から集う日本酒を片手に楽しむことができます。洗練された装いながらも、肩ひじ張らずに過ごせるアットホームな空間で、心に残るひとときを過ごすことができます