【岐阜県】一度は行きたいうなぎで人気のお店20選

しげ吉

辻屋

「うなぎの辻屋」は岐阜県関市にある老舗のうなぎ専門店で、1860年頃の幕末の慶応年間に創業しました。店内は落ち着いた雰囲気で、ランチやディナー、接待や会食、お祝いや法事の食事にも利用されています。特に名物のうな丼は、秘伝のタレを絡めて炭火で香ばしく焼き上げられ、外はパリッと中はふんわりとした絶品のうなぎが盛られています。また、2019年にはミシュランガイド岐阜のビブグルマンの評価を受けています

紀文

「紀文」は岐阜県養老郡養老町に位置する落ち着いた雰囲気のうなぎ専門店で、予算は3000円から3999円です。特に夏季限定で提供されるうな重やひつまぶしは評判で、その他にもエビフライ定食やみそカツ定食などのメニューがあります。営業時間は11:00から14:00、17:00から20:00で、木曜日が定休日です。席数は10席で、テーブル席7席とお座敷3席があり、個室も利用可能です。駐車場も完備しています

うな千

「うな千」は岐阜県多治見市にある人気のうなぎ料理店で、注文が入ってから生のうなぎを焼き上げ、お客様に出来立てを提供しています。うな丼やうな重、ひつまぶし、蒲焼きなど、世代を超えて愛される多治見の味をご賞味いただけます。店内は落ち着いた雰囲気で、家族連れや友人との食事に最適です。特に「ひつまぶし」は4,100円（税込）、うな重は5,000円（税込）で提供され、その美味しさからリピーターが多いと評判です。営業時間は月・火・木・金・土・日の11:00 – 14:30（L.O. 13:45）、16:30 – 20:30（L.O. 19:45）で、水曜日が定休日です。

吉田屋 美濃錦

「吉田屋 美濃錦」は岐阜県郡上市にある老舗のうなぎ専門店で、明治13年創業です。店内は落ち着いた雰囲気で、テーブル席32席と小上がり12席があり、一軒家レストランのような感じです。特に人気のメニューは、焼き立てのうなぎで、夏は鮎づくしや天然鮎料理、冬にはしし鍋御膳、飛騨牛のステーキといった季節料理も提供しています。また、郡上八幡の旧城下町のほぼ中心に位置しており、名水百選の宗祇水や古い町並み、美術館、民芸館なども徒歩で5分から10分ほどで行けます

うなぎ はなぶさ

「鰻はなぶさ」は岐阜県岐阜市にある鰻料理専門店で、四季折々の美しい庭園を眺めながら、心地よい空間で旬の素材を活かした自慢のうなぎ料理を楽しむことができます。店内は落ち着いた雰囲気で、一枚板で和風のカウンターを演出しています。国産の大鰻を炭火で皮はパリッと身はふわっと焼き上げ、甘さを控えたタレで仕上げています。また、ビールや日本酒など定番のお飲み物をはじめ、うなぎ料理を引き立てるワインなどお酒類も豊富に用意しています。テイクアウトメニューもあり、ご自宅でもその味を楽しむことができます。

魚しげ

「魚しげ」は昭和9年創業の老舗で、岐阜県不破郡関ケ原町に位置しています。ここでは、秘伝のタレを使い、備長炭で香ばしく焼き上げたうなぎが人気です。外はパリッと、中はふっくらとした食感が特徴で、ご注文をいただいてから焼くため、新鮮さも保たれています。営業時間は11:00～14:00、17:00～20:00で、毎週水曜日と第1・3火曜日が定休日です。食べログの評価も3.59と高く

魚勝

「川魚料理 魚勝」は岐阜県羽島市にある歴史ある飲食店で、木曽川と長良川の二大河川に囲まれた地域で発展した川魚文化を反映した料理が楽しめます。店内は昭和を感じさせる雰囲気で、素朴で飽きのこない滋味に富んだ羽島の味が堪能できます。また、お店は100年以上の歴史を持ち、創業時から「早く・安く」の理念を維持しています。特に、うなぎや日本料理、海鮮料理が人気で、予算は2000円から2999円程度です。営業時間は10:30から14:30、そして16:00から19:00までで、定休日は水曜日です

みよし亭

「みよし亭」は岐阜県関市に位置する人気のうなぎ専門店で、落ち着いた雰囲気の中で美味しいうなぎ料理を楽しむことができます。直焼きで仕上げたうなぎは外側がパリッとして中はふわふわで、特製のタレがうまくマッチしています。また、店内からは板取川を望むことができ、食事をさらに楽しむことができます。営業時間は11:00～14:00、17:00～20:00で、木曜日が定休日です。地元の人々だけでなく、県外からも多くのリピーターが訪れる人気店です

うなぎの水野

「うなぎの水野」は岐阜県可児市に位置する、うなぎ料理が自慢のお店です。店内は普通の民家のような外観で、和室が客席となっており、大きな窓からは山々が望めます。こちらのお店では備長炭でじっくりと焼き上げたうなぎを提供しており、特に「うなぎ混ぜご飯」が人気です。また、テイクアウトも可能で、土用の丑の日には予約が殺到するため、早めの予約がおすすめです。営業時間は11:00～13:40で、水曜・木曜日が定休日です。

川勢

「川勢」は岐阜県岐阜市にある人気のうなぎ専門店で、住所は岐阜県岐阜市六条北3丁目18-4です。営業時間は月曜から日曜の11:00から13:30までで、定休日は木曜日です。店内は落ち着いた雰囲気で、美味しいうなぎ料理を楽しむことができます。特に「ひつまぶし」は評価が高く、香ばしいうなぎの風味と一緒にご飯をたっぷりと味わうことができます。ただし、人気店のため行列ができることもありますので、早めの訪問がおすすめです。

郡上炭火焼　うなぎの魚寅

「炭火焼うなぎ魚寅」は岐阜県郡上市に位置する老舗のうなぎ専門店で、1931年の創業以来、最高級の備長炭で丹念に焼き上げたうなぎを提供しています。皮はパリッと焼き上げられ、中はジューシーで、うなぎが苦手な人にも好評です。店名物の「ひつまぶし」は、そのままでも、薬味を入れても、最後に茶漬けで味わっても美味しいと評判です。特に、岐阜県産のほうじ茶でいただく茶漬けは人気です。また、夏はアユ、冬はしし鍋など季節料理もおすすめで、県外から通う人も多いとのことです。

関辻屋 支店

「関辻屋支店」は岐阜県可児市に位置するうなぎ専門店で、その香ばしい鰻料理が評判です。店内は落ち着いた雰囲気で、広々とした席があり、個室も利用可能です。特に「辻屋丼」は見た目のボリュームに圧倒され、外はカリカリ、中はふわふわの鰻が贅沢に味わえます。営業時間は11:00～14:30、17:00～21:00で、火曜日が定休日です。予算は3000円～3999円となっています。美味しい鰻料理を堪能したい方にはおすすめのお店です

澤千

「澤千」は岐阜県多治見市にある創業百年余りの飲食店で、うなぎ丼、ひつまぶし、うなぎの長焼き、懐石料理、仕出しお弁当などを提供しています。店内はテーブル席、個室、お座敷があり、織部や志野焼きを使った器で料理を提供しています。また、ランチも提供しているので気軽に立ち寄ることができます。お店の雰囲気は、創業当時の趣とモダンが融合した空間で、四季折々の表情を見せる日本庭園や風情ある小路があります。美濃焼の力強く美しい魅力と、心を尽くしたしつらえにより、口福、眼福ともに満ちたひと時を過ごすことができます

かばや

「かばや」は岐阜県下呂市にある飲食店で、うなぎ料理をはじめ、郷土色豊かな素材を吟味した季節料理を提供している「安気なお店」です。特に、うなぎのかば焼きやうな丼、まぶし丼などのうなぎ料理には創業以来こだわり続けています。また、本場の飛騨牛や各種定食もご用意しており、どなた様にも気軽にお立ち寄り頂ける雰囲気を持っています。営業時間は月・火・水・金・土・日の11:00 – 14:00と16:30 – 20:00で、木曜日が定休日です

孫六

「孫六」は岐阜県関市にあるうなぎ専門店で、地元の方や観光客に親しまれています。店内はアットホームな雰囲気で、ゆとりのある席が設けられています。人気のメニューは「うなぎ丼」で、生の状態から炭火で一気に焼き上げ、秘伝のタレを2度漬けして仕上げるのが特徴です。厳選した活うなぎを専用包丁で素早く捌き、丁寧に串打ちし、強火の備長炭で焦げ目を付けながら一気に焼き上げます。その結果、色は黒いがあっさりとした濃い味が楽しめます

華紋

「華紋」は岐阜県岐阜市にある創業100年以上の老舗うなぎ店で、座敷わらしの噂が広まり、その存在を求めて訪れるお客さんも多いです。店内は和室風のテーブル席で、落ち着いた雰囲気があります。うなぎは愛知産を使用し、直に焼く関西風のスタイルで、香ばしく皮もパリっとした食感を味わえます。また、創業当時よりつけたしのタレは醤油がしっかりうなぎに絡み、ごはんが進みます。特に「石焼華まぶし」は石焼の特徴として、時間がたっても熱々をいただけて、ごはんがおこげとなるので、香ばしくいただけます

魚信

「魚信」は岐阜県海津市にあるコスパ抜群の川魚料理店で、特にうなぎが人気です。住宅街の中にあり、店の外に養殖場があるため、注文が入ると店の人が魚を取りに行くため、とても新鮮な魚を味わうことができます。メニューは11:00～18:00まで提供され、うな重（漬物・吸物つき）が1600円で、うなぎがふっくらしていて肉厚で非常に美味しいと評判です。また、ご飯は少なめなので大盛り50円にされると良いかもしれません。

横綱

「うなぎ横綱」は岐阜県土岐市に位置する人気のうなぎ専門店で、その味へのこだわりが評価されています。店内は落ち着いた雰囲気で、和室テーブル席や座敷など60席を提供しています。特に注目すべきは、うなぎが2段になっている「うな丼（松）」で、ご飯の中にもうなぎが入っています。また、プラス50円でご飯の量を大盛にできるのが特徴です。さらに、会席料理も提供しており、予約により宴会や法要などに利用することも可能です

二文字屋

「二文字屋」は岐阜県岐阜市にある老舗のうなぎ専門店で、創業は江戸時代の1620年とされています。店内は落ち着いた雰囲気で、一軒家レストランのような趣があります。特に人気のメニューは「うな丼・うな重・ひつまぶし」で、それぞれに違う職人の焼きが楽しめます。また、リーズナブルな価格設定がされており、美味しい鰻を手軽に楽しむことができます。営業時間は11:30から14:00、17:00から20:00で、月曜日が定休日です