そば好き必見！日本各地には、その土地ならではの味わいと風情を楽しめる名店が数多く存在します。一度は訪れてみたいそばの名店には、職人が丹精込めて打ち上げる手打ちそばや、こだわりのつゆで食べる一杯、そして地元の素材をふんだんに使った逸品が揃っています。また、風光明媚な自然の中で味わうそばや、歴史ある建物で楽しむそばなど、味だけでなく雰囲気も格別。日常の喧騒から離れて、心も体も癒されるひとときを過ごしてみませんか？ぜひ、この機会にお店を訪れて、新たなそばの魅力を発見してみませんか？
石臼挽き蕎麦香房 山の実
「山の実」は長野県下高井郡山ノ内町にある石臼挽き蕎麦香房で、美味しい蕎麦と素晴らしい雰囲気が評価されています。店内は落ち着いた雰囲気で、手間暇かけて作られた蕎麦は細く、喉越しが良く、鰹の効いた少し辛めの出汁が絶妙にマッチしています。また、冬季にはゲレンデ食として、その場で焼いてくれる窯焼きピザも提供しており、特にりんごとチーズのピザが人気です。予約は前日までに行うことが推奨されています。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～14時30分 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:定休日 金曜日:11時30分～14時30分 土曜日:11時30分～14時30分 日曜日:11時30分～14時30分 |
| 食べログ評価 | 3.94 |
| 価格帯 | 昼:￥2,000～￥2,999 |
| アクセス方法 | 自家用車北陸新幹線飯山駅または長野電鉄湯田中駅よりタクシーソラテラス無料シャトルバス(片道約20分)◈ソラテラス行きロープウェイ(2500円)をご利用のお客様に限り乗車可能です。長野電鉄湯田中駅⇔竜王ロープウェイシャトルバスの運行はロープウェイの営業に準じます。※悪天候等で、ロープウェイが運休になった場合、シャトルバスも合わせて運休となります。詳細はソラテラスHPにて |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 幼児用の椅子あり |
| HP | 公式HP:http://hdayi.com/yamanomi/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2001/A200104/20000397/ |
蕎麦 ふじおか
「蕎麦 ふじおか」は長野県長野市にある完全予約制の蕎麦店で、金・土・日・月曜日の11:30から営業しています。店内は木造りのロッジで暖炉やピアノが設置されており、落ち着いた雰囲気を醸し出しています。メニューは「せいろそば 季節の野菜料理と漬物付」が基本で、追加でそばがき・ぜんざい、お酒とビールを注文することができます。特に、季節の野菜料理は5種類も入っており、素朴な味付けがそれぞれのお野菜の味を引き立てています。また、十割蕎麦は細麺で繊細な風味があり、歯切れが良く甘すぎないそばつゆととても相性がいいと評判です
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～13時30分 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:定休日 金曜日:11時30分～13時00分 土曜日:11時30分～13時00分 日曜日:11時30分～13時00分 |
| 食べログ評価 | 3.83 |
| 価格帯 | 昼:￥4,000～￥4,999 |
| アクセス方法 | 長野駅より長電バス戸隠線飯綱登山口バス停下車徒歩10分長野カントリークラブの看板の前にある、飯綱登山口の看板の横を北上、数個目の交差点で、ななめ右後に曲がる道があり、そこを曲がって直進グリーンヒルズ小学校校庭の南側の大きなログハウス |
| 駐車場 | 有 5台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://sobanoyokozuki.com/sobaya-nagano/06.html |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20000415/ |
そばの実
「そばの実」は長野県長野市戸隠に位置する人気の蕎麦店で、戸隠の自然の恵みを活かしたこだわりの蕎麦を提供しています。戸隠の山々の水を使い、職人が丁寧に打ち込んだ蕎麦が特徴で、そのコシと喉越しの良さ、そして蕎麦の味の濃さが評価されています。また、1日15食限定の「霧下のそば切り」は岩塩でいただく絶品のメニューとして人気があります。店内は落ち着いた空間で、周囲の自然を感じながら美味しい蕎麦を楽しむことができます
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～16時00分 火曜日:11時00分～16時00分 水曜日:11時00分～16時00分 木曜日:定休日 金曜日:11時00分～16時00分 土曜日:10時30分～16時00分 日曜日:10時30分～16時00分 |
| 食べログ評価 | 3.81 |
| 価格帯 | 昼:￥2,000～￥2,999 夜:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 戸隠中社から徒歩で約１１分(バス)長野駅前（アルピコバス：戸隠キャンプ場行き）⇒鏡池入口※冬季運休(車)上信越自動車道の信濃町インターから車で約２６分上信越自動車道の長野インターから車で約１時間 |
| 駐車場 | 有 30台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 外に灰皿あり |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://www.sobanomi.co.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20001575/ |
三城
「そば処 三城」は長野県松本市にある蕎麦専門店で、厳選されたそば粉を使い、真心を込めて手打ちしたお蕎麦を提供しています。店内は静寂が支配する独特の緊張感があり、大人の空間と評されています。メニューは「ざる蕎麦」のみで、完全予約制となっており、事前に電話予約が必要です。営業時間は11:30から15:00までで、日曜日が定休日です。食べログでは「そば百名店」に選出されており、その品質とサービスは高く評価されています
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～15時00分 火曜日:11時30分～15時00分 水曜日:11時30分～15時00分 木曜日:11時30分～15時00分 金曜日:11時30分～15時00分 土曜日:11時30分～15時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.81 |
| 価格帯 | 昼:￥2,000～￥2,999 夜:￥2,000～￥2,999 |
| アクセス方法 | JR松本駅から徒歩10分 松本駅から702m |
| 駐車場 | 無 近隣にコインパーキングあり |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 静かな空間を楽しむ。子連れ不向き。 |
| HP | 公式HP:https://www.sanjiro.info/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20000629/ |
せきざわ
「そば処 せきざわ」は長野県上高井郡小布施町に位置する蕎麦専門店で、店内は木のぬくもりと落ち着いた雰囲気が特徴です。お店の評価は3.76と高く、471件のレビューが寄せられています。人気のメニューには、蕎麦粉100%の生粉打ち、変わり蕎麦、温かいつゆの鴨南蛮が含まれ、これらは“茜三昧”というセットで楽しむことができます。また、お店は完全予約制で、営業時間は月曜から日曜の11:30から14:20までです
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～14時20分 火曜日:11時30分～14時20分 水曜日:定休日 木曜日:定休日 金曜日:11時30分～14時20分 土曜日:11時30分～14時20分 日曜日:11時30分～14時20分 |
| 食べログ評価 | 3.75 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 長野電鉄都住駅下車徒歩7分 都住駅から439m |
| 駐車場 | 有 店の前に8台。少し離れた場所に2〜3台。軽自動車サイズ |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://soba-sekizawa.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2001/A200106/20000282/ |
山里乃蕎麦 丸富
「丸富」は長野県駒ヶ根市にある蕎麦の名店で、全国的に知られたこだわりのあるお店です。山の分校をイメージした建物は小学校の校舎を思わせ、内装は大変落ち着いています。窓から差し込む陽光が心地よく、訪れる人々を癒やします。名物は「しらびそ蕎麦」で、南信州天空の里下栗産の在来種の十割そばを使用しています。極細ながら少し平たいところが特徴で、一度すするとリズミカルな口当たりとプチプチした心地良い食感に魅了されます。蕎麦の甘味よりも香ばしさのパンチが印象的に思うが、頂いていると確かな甘味が口を満たします。そして、上品な甘味と旨味が残り、シンプルな中に複雑な味わいがじんわりと広がり、深い余韻を導く蕎麦です。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～15時00分 火曜日:定休日 水曜日:11時30分～15時00分 木曜日:11時30分～15時00分 金曜日:11時30分～15時00分 土曜日:11時30分～14時30分 日曜日:11時30分～14時30分 |
| 食べログ評価 | 3.75 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 駒ヶ根駅より伊那バス駒ヶ岳ロープウェイ線しらび岳（駒ヶ岳ロープウェイ駅）行き乗車「切石公園下」徒歩15分（1.1km）※１時間に2本ほど 小町屋駅から2,952m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2006/A200602/20000040/ |
うずら家
「蕎麦処 うずら家」は長野県長野市戸隠に位置する戸隠そばの名店で、戸隠神社中社のすぐ近くにあります。ここでは、妥協せずに厳選した蕎麦粉を極限まで旨さを引き出す工夫を凝らし、お客様にご提供しています。こだわり抜いた素材と磨き続ける職人の手から作り出される本物の”戸隠そば”のおもてなしをご提供しています。また、コシが強めの細打ちのそばが特徴で、その美味しさは多くのお客様から高い評価を受けています。営業時間は10:30から16:00までで、火曜日と水曜日が定休日です
| 営業時間 | 月曜日:10時30分～15時30分 火曜日:10時30分～15時30分 水曜日:定休日 木曜日:10時30分～15時30分 金曜日:10時30分～15時30分 土曜日:10時30分～15時30分 日曜日:10時30分～15時30分 |
| 食べログ評価 | 3.74 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥2,000～￥2,999 |
| アクセス方法 | 長野駅よりアルピコ交通戸隠線戸隠キャンプ場行き乗車「戸隠中社」下車徒歩2分（103m）※所要時間1時間4分。1〜２時間に1本 |
| 駐車場 | 有 Ｐは店舗前の道路を中社と反対方向、右手にあります。 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:https://uzuraya.nagano.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20000191/ |
蕎麦倶楽部 佐々木
「蕎麦倶楽部 佐々木」は長野県松本市にある人気の蕎麦店で、美味しい蕎麦とお酒を楽しむことができます。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席があり、一人でも気軽に訪れることができます。特に人気なのは「もりそば」で、その日の天候や気候に合わせて生産地を変えて使用しているそば粉から作られています。また、夜の営業も行っており、美味しい蕎麦を食べながらお酒を楽しむことができる貴重なお店です。予約可能で、営業時間は11:30から14:00、18:00から21:00です
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:11時30分～14時00分 水曜日:11時30分～14時00分 木曜日:11時30分～14時00分,18時00分～20時00分 金曜日:11時30分～14時00分,18時00分～20時00分 土曜日:11時30分～14時00分,18時00分～20時00分 日曜日:11時30分～14時00分,18時00分～20時00分 |
| 食べログ評価 | 3.73 |
| 価格帯 | 昼:￥2,000～￥2,999 夜:￥2,000～￥2,999 |
| アクセス方法 | JR松本駅東口(お城口)より徒歩12分松本駅からバスで八十二銀行前で下車、徒歩5分程 松本駅から878m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20002376/ |
野麦
「御そば打処 野麦」は長野県松本市中央2丁目9-11に位置する人気の蕎麦店で、観光客だけでなく地元の方々からも愛されています。店内はシンプルで上品な雰囲気を持ち、テーブル席が3つあり、最大で12名が座れます。特に注目すべきは、長野県辰野町小野地区の地粉のみを使った、九割そばを提供していること。この激細の9割そばが「野麦」の特長となっています。営業時間は11:30から14:00までで、売り切れ次第閉店となります。火曜日と水曜日が定休日ですが、祝日の場合は営業しています
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～14時00分 火曜日:定休日 水曜日:定休日 木曜日:11時30分～14時00分 金曜日:11時30分～14時00分 土曜日:11時30分～15時00分 日曜日:11時30分～15時00分 |
| 食べログ評価 | 3.73 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 松本駅より徒歩10分松本インターより車15分 松本駅から638m |
| 駐車場 | 無 近隣にコインパーキングあり |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://nomugi.o.oo7.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20000101/ |
軽井沢 川上庵 本店
「軽井沢 川上庵 本店」は長野県北佐久郡軽井沢町に位置する、石臼挽きの蕎麦と気の利いた酒肴、豊富な美酒の三拍子が揃う名店です。店内は136席（テラス38席）を備え、落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理を楽しむことができます。営業時間は昼11:00から17:00、夜は17:00から22:00（ラストオーダー21:00）で、定休日はありません。お店の評価は4.0で、特に「朝どれ地野菜のサラダ」や「天せいろ」などが人気のメニューとなっています。また、お店は軽井沢駅から徒歩15分の距離にあり、アクセスも便利です。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～22時00分 火曜日:11時00分～22時00分 水曜日:11時00分～22時00分 木曜日:11時00分～22時00分 金曜日:11時00分～22時00分 土曜日:11時00分～22時00分 日曜日:11時00分～22時00分 |
| 食べログ評価 | 3.7 |
| 価格帯 | 昼:￥2,000～￥2,999 夜:￥2,000～￥2,999 |
| アクセス方法 | 軽井沢駅よりタクシー3分または歩いて20分程度 軽井沢駅から1,514m |
| 駐車場 | 有 17時以降のみ |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| HP | 公式HP:http://www.kawakamian.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20000161/ |
そばのさと
「信濃路遊膳蕎麦の郷」は長野県茅野市にあるお店で、希少な「どうづきそば」が特徴です。この蕎麦は蕎麦の実を甘皮付きのまま杵と臼でついて生地にし、細打ちの上品なそばは天ぷらとの相性も抜群です。店内はカウンターにテーブル、小上がり席があり、お一人様からファミリーまで安心して利用できます。また、入り口にはスロープがあり、車椅子の方も気軽に入店できます。営業時間は11:00から19:00までで、木曜日が定休日です。新型コロナウィルスの感染予防の対策も行っており、安心してお食事を楽しむことができます。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～19時00分 火曜日:11時00分～19時00分 水曜日:11時00分～19時00分 木曜日:定休日 金曜日:11時00分～19時00分 土曜日:11時00分～19時00分 日曜日:11時00分～19時00分 |
| 食べログ評価 | 3.7 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | JR中央本線「茅野」駅(東口)から徒歩10分 茅野駅から614m |
| 駐車場 | 有 横に20台くらい |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 お店の入り口（外側）に灰皿がありました。 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:https://yuyashirosoba.wixsite.com/mysite |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2004/A200403/20000642/ |
ささくら
「蕎麦処ささくら」は長野県北佐久郡軽井沢町に位置する落ち着いた雰囲気のそば店で、全席禁煙で、座敷もあります。営業時間は11:30から16:00までで、火曜日が定休日です。お店の評価は3.6で、特に「石臼挽き粗挽き蕎麦」が人気のメニューとして知られています。また、お店の雰囲気は落ち着いており、席が広く、家族や友人との食事に適しています
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～15時30分 火曜日:定休日 水曜日:11時30分～15時30分 木曜日:11時30分～15時30分 金曜日:11時30分～15時30分 土曜日:11時30分～15時30分 日曜日:11時30分～15時30分 |
| 食べログ評価 | 3.7 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 東京方面から、R18追分交差点先宇佐美GS手前斜め右折４００ｍ佐久方面からR18追分宿信号斜め左折４００ｍ 信濃追分駅から1,493m |
| 駐車場 | 有 12台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:https://twitter.com/@sasakura_soba |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20000585/ |
草笛 小諸本店
「信州蕎麦の草笛 小諸本店」は長野県小諸市古城1丁目1-10に位置する人気のそば店で、毎週月曜から日曜まで午前11時から午後3時まで営業しています。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の食材を活かしたメニューが豊富に揃っています。特に「くるみそば」は、その名物として知られ、多くのお客様から高評価を得ています。また、店舗は名勝・懐古園の近くにあり、観光の一環として訪れるのにも最適です。ただし、蕎麦が終わり次第閉店となるため、訪れる際は時間を確認してください
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～14時30分 火曜日:11時00分～14時30分 水曜日:11時00分～14時30分 木曜日:11時00分～14時30分 金曜日:11時00分～14時30分 土曜日:11時00分～15時00分 日曜日:11時00分～15時00分 |
| 食べログ評価 | 3.69 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 小諸駅から車ですぐ 小諸駅から197m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://www.kusabue.co.jp/index.html |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2004/A200402/20001360/ |
時香忘
「時香忘」は長野県木曽郡木曽町に位置する飲食店で、こだわりの変わりそばが話題となっています。つなぎに少量のオヤマボクチを使用したり、そばの実を練りこむなど、通常のそばとは異なる新しいそばを開発しており、多くのそば好きが集まっています。また、「寒ざらし熟成蕎麦」や「夜明け蕎麦」など、新しいそばを次々に開発するお店です。店内は木の香りが漂う落ち着いた雰囲気で、川の音を聞きながらそばを味わうことができます。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:11時00分～13時00分 水曜日:11時00分～13時00分 木曜日:11時00分～13時00分 金曜日:11時00分～13時00分 土曜日:定休日 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.68 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | JR東海中央本線木曽福島駅より,木曽町生活交通システムバス開田高原線「村木原」停留所 |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/zcobo.kiso?igshid=NzZlODBkYWE4Ng== |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2007/A200701/20000991/ |
職人館
「職人館」は長野県佐久市に位置する飲食店で、地元で収穫された食材を使用した料理が楽しめます。特に、地元で収穫された蕎麦を使用した十割蕎麦が人気で、その甘みと香りを堪能できます。また、店内はリノベーションされた古民家で、落ち着いた雰囲気となっており、窓からは庭や田園風景が見えます。さらに、地元で収穫された野菜を使用したサラダや、玄米と古代米を使用したリゾットなど、健康志向の料理も提供しています。営業時間は11:30～15:00、17:00～で、水曜・木曜が定休日です。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～15時00分 火曜日:11時30分～15時00分 水曜日:定休日 木曜日:定休日 金曜日:11時30分～15時00分 土曜日:11時30分～15時00分 日曜日:11時30分～15時00分 |
| 食べログ評価 | 3.68 |
| 価格帯 | 昼:￥2,000～￥2,999 夜:￥8,000～￥9,999 |
| アクセス方法 | 長野新幹線、佐久平駅から車で約30分軽井沢から、車で小1時間JR小海線「中佐都」駅徒歩16km（3時間半）タクシー（30分弱）をお勧めします。バスの場合、JR小海線「岩村田駅」より②千曲バス中仙道線「望月バスターミナル」経由③東信観光バス春日線「新町」バス停徒歩2分交通費800円しなの鉄道「御代田駅」より①千曲バス佐久・御代田線「浅野総合病院」経由②千曲バス中仙道線「望月バスターミナル」経由③東信観光バス春日線「新町」バス停徒歩2分交通費1000円①1日4本②2時間に1本③1日1本。16：30頃到着の便のみ |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200302/20001680/ |
みつ蔵
「みつ蔵」は長野県茅野市にあるおしゃれなそば店で、石臼で挽いた手打ち蕎麦が自慢です。店内は落ち着いた雰囲気で、おすすめのメニューは「天せいろ」や「そばがき」などです。また、出汁がしっかり効いたたまご焼きも人気があります。営業時間は月、火、木、金、土、日の10:00から15:00で、水曜日が定休日です。ただし、人気店のため混雑が予想されます。
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～15時00分 火曜日:10時00分～15時00分 水曜日:定休日 木曜日:10時00分～15時00分 金曜日:10時00分～15時00分 土曜日:10時00分～15時00分 日曜日:10時00分～15時00分 |
| 食べログ評価 | 3.67 |
| 価格帯 | 昼:￥2,000～￥2,999 夜:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | ＪＲ中央本線「茅野駅」から諏訪バスピラタスロープウェイ方面行きで25分「杜鵑峡上バス停」下車すぐＪＲ茅野駅から車で25分（10km）中央道「諏訪I.C.」から車で30分（12km）（ビーナスライン沿い） |
| 駐車場 | 有 10台 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://suwa-net.com/mitukura/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2004/A200403/20000026/ |
ぼっち
「信州戸隠そば味処 ぼっち」は長野県長野市に位置する本格手打ちそばのお店で、長野駅から徒歩約3分の便利な場所にあります。お店の名前「ぼっち」は戸隠そばの伝統的な盛り付け方を指し、その手打ちそばはコシと風味が抜群で、特に新そばの時期の香りは格別です。また、ざるそば大盛りは760円とコストパフォーマンスも良いと評判です。さらに、季節の味覚や旬の素材を活かした料理も提供しており、特に人気のあるメニューには6,600円の飲み放題付きコースがあります。店内は落ち着いた雰囲気で、座敷もありますので、家族や友人との食事にも最適です
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～14時00分,17時30分～20時00分 火曜日:11時30分～14時00分,17時30分～20時00分 水曜日:11時30分～14時00分,17時30分～20時00分 木曜日:11時30分～14時00分,17時30分～20時00分 金曜日:11時30分～14時00分,17時30分～20時00分 土曜日:11時30分～14時00分,17時30分～20時00分 日曜日:11時30分～14時00分,17時30分～20時00分 |
| 食べログ評価 | 3.65 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥3,000～￥3,999 |
| アクセス方法 | ＪＲ長野駅から徒歩で約３分 長野駅（ＪＲ・しなの）から205m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:https://soba-bocchi.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2001/A200101/20001876/ |
浅田
「そば処 浅田」は長野県松本市に位置する、自家製粉の手打ちそばが楽しめるお店です。メニューはストイックで、そば3つしかないところが特徴的です。ここで提供されるそばは、コシが強く、ほのかな緑色を帯びた美しい見た目と爽やかな香りが特徴です。また、薬味のわさびは穂高、大根は伊那のからみ大根、だしのかつお節まで素材も極上のものばかりを使用しています。お店の雰囲気は落ち着いており、座敷もあります。営業時間は11:30から16:00で、月曜日が定休日です。ただし、売り切れ次第閉店となるので、早めの訪問がおすすめです。そばと日本酒の専門店で、ご飯もの、うどん、天ぷらは提供していません。このように、そば処 浅田は、そばを極めたい方にとって、訪れる価値のあるお店です
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:11時30分～15時30分 水曜日:11時30分～15時30分 木曜日:11時30分～15時30分 金曜日:11時30分～15時30分 土曜日:11時30分～15時30分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.64 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | ＪＲ松本駅からあがたの森通りを歩いて10分程度ＮＨＫの先、「美術館西」交差点を右折（松本駅を背にして）車の場合は、一方通行に注意路線バス、あるいは松本周遊バス「タウンスニーカー」東コース・南コースで停留所「市民芸術館」で下車、徒歩２分＜停車する路線バス＞•北市内線東回り（系統番号100）•北市内線西回り（系統番号110）•横田信大循環線（系統番号120）•信大横田循環線（系統番号130）•並柳団地線（系統番号23）•松本周遊バス「タウンスニーカー」東コース、南コース 松本駅から992m |
| 駐車場 | 有 6台分店舗敷地内一杯のときは隣にコインパーキング有(20分100円) |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 泣く、走り回る、小さなお子様の入店はお断りいたします。 |
| HP | 公式HP:http://www.geocities.jp/sobadokoroasada/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2002/A200201/20000064/ |
浅間 翁
「浅間翁」は長野県北佐久郡御代田町に位置するそば店で、落ち着いた空間と座敷が特徴的です。営業時間は火曜から日曜の11:00から14:00までで、月曜日が定休日です。人気のメニューには「そばがき」があり、ふわふわでもちもちとした食感が楽しめます。また、日本酒にこだわったドリンクメニューも提供しています。お店の評価は4.5で、訪れる客に高く評価されています。そのため、待ち時間があることもありますが、待った分だけ美味しい蕎麦が食べられると評判です。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:11時00分～14時00分 水曜日:11時00分～14時00分 木曜日:11時00分～14時00分 金曜日:11時00分～14時00分 土曜日:11時00分～14時00分 日曜日:11時00分～14時00分 |
| 食べログ評価 | 3.64 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | 御代田駅から1,383m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:https://okina-daruma.com/group/201407021707_258 |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20012007/ |
そば処 時遊庵 あさかわ
「そば処 時遊庵あさかわ」は長野県安曇野市にある人気のそば店で、美しい900坪の庭園を眺めながら、地元産や北海道産、茨城産のそば粉をブレンドした手打ちそばを味わうことができます。特に人気のメニューは「わさびの花芽薬味ざるそば」で、わさびの花芽の薬味が付いて1,280円です。お店は洒落た造りで、器にもこだわっており、開店と同時に行列ができるほどの人気店です。営業時間は11:30から15:00までで、水曜日が定休日です。ただし、蕎麦が売り切れ次第閉店となるため、訪れる際は時間に余裕を持って行くことをおすすめします。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～14時00分 火曜日:11時30分～14時00分 水曜日:定休日 木曜日:11時30分～14時00分 金曜日:11時30分～14時00分 土曜日:11時30分～14時00分 日曜日:11時30分～14時00分 |
| 食べログ評価 | 3.62 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | クルマ 穂高駅から3,943m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 マッチあり、外に喫煙所あり |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2005/A200501/20000817/ |
