【山口県】一度は行きたい寿司で人気のお店20選

唐戸市場 活きいき馬関街

「唐戸市場 活きいき馬関街」は山口県下関市に位置する飲食店で、金・土（10：00〜15：00）、日・祝日（8：00〜15：00）に開催される「活きいき馬関街」では、海鮮屋台が並び、新鮮なにぎり寿司や海鮮丼、ふく汁などがすぐに味わえます。また、約20店舗のお店が出店し、新鮮なお寿司や海鮮丼などをリーズナブルな価格で楽しめます。その日にあがった魚も握りやどんぶりにして市場に並びます。活きの良い海鮮と市場ならではの活気を味わえるチャンスです

入道

「お食事処 入道」は山口市小郡に位置する飲食店で、新山口駅からすぐのアクセスの良い場所にあります。料亭ほど堅苦しくなく、小料理屋・居酒屋といった雰囲気で、天然だしで全て手作りの料理を提供しています。特に「刺身の盛り合わせ」は、店主が毎朝仕入れる地元の食材を使用しており、新鮮な魚介がボリューム満点で提供されます。また、焼き鯖寿司やとらふぐの唐揚げなど、山口名物も味わえます。お店の評価は4.5で、口コミでも高評価を得ています

料亭・旅館 半月庵

「料亭・旅館 半月庵」は山口県岩国市に位置し、錦帯橋から徒歩2分の好立地にあります。明治二年にお茶室として誕生し、旧海軍の水公社の場として多くの著名な方々の訪れも得ました。伝統の味を守るべく、職人が手間を惜しまず手作りをしております。特に、岩国寿司は毎日、朝にお作りしたものをお出ししております。また、宇野千代の小説「おはん」の舞台にもなった割烹旅館としても知られています。その他、懐石料理や割烹・小料理、寿司などの料理が楽しめます

さかな市場 下関駅前店

「さかな市場 下関駅前店」は、山口県下関市に位置する活イカと海鮮料理の居酒屋で、新鮮な旬の鮮魚を提供しています。お店の雰囲気は活気に満ち、スタッフは元気いっぱいです。人気のメニューには、「【愛媛県産】ハモの炙り」や「特選刺身8種盛合せ」、「東洋美人 一歩-IPPO」などがあります。また、店内は掘りごたつ席やテーブル席があり、最大35名様まで対応可能な掘りごたつ個室も用意されています。下関駅から徒歩3分とアクセスも便利で、普段のお食事はもちろん、同窓会などの集まりにも最適です

回転寿したかくら

「回転寿司たかくら」は山口県山口市に位置する人気の寿司店で、新鮮な地魚を毎日市場から直送し、プロが握る寿司はその新鮮さと質の高さで評価されています。店内は明るく清潔感があり、地元の方々に愛されています。特に「金太郎」は白身の小魚で、上品な甘さとふわふわの食感が特徴で、非常に美味しいと評判です。また、店舗はJR新山口駅から徒歩1分の便利な場所にあります

力寿司

「力寿司」は山口県岩国市に位置する寿司店で、その名物は何といっても巨大過ぎるネタのジャンボ寿司です。店内は広々としており、窓際の小上がりに4人掛けテーブルが10席、L字のカウンターには13席があります。また、個室も利用可能で、最大8人まで収容できます。予算は1,000円から2,999円の範囲で、カードや電子マネーでの支払いも可能です。定休日は月曜日で、営業時間は火曜日から日曜日の11:00から20:00までとなっています。

寿司 すみたに

「寿司すみたに」は山口県下関市豊前田町に位置する寿司店で、関門海峡の旬の地魚を使った寿司が楽しめます。店主が目利きした素材を活かした料理が評価されており、特に「本日のおまかせ寿司料理」はその日仕入れた旬の魚を使った料理が5品以上提供され、人気があります。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席が9席、4人掛けのテーブル席があり、一人でも入りやすい環境です。営業時間は火曜から土曜の18:00から02:00、日曜日は18:00から23:00で、月曜日が定休日です

づぼら寿司

「づぼら寿司」は山口県岩国市にある寿司と炉端焼きのお店で、地元の新鮮な魚介を厳選使用した魚介類専門店です。炭火にこだわった炉端焼きや、岩国レンコンを使った岩国寿司などの郷土料理、特許を取得したオリジナル料理まで数多く揃えています。また、店内は老舗感漂う外観と内装で、地元色が強く観光客にも嬉しい雰囲気があります。特に「さば棒寿司」や「うなぎ棒寿司」、「シェル蛎（かき）」などが人気のメニューです。営業時間は17:00から23:30で、月曜日が定休日です。

安心食堂 潮彩

「安心食堂 潮彩」は山口県防府市にある食堂で、新鮮な旬魚をリーズナブルなお値段で提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、海側の席からは素晴らしい眺望を楽しむことができます。人気メニューには、漁師丼、大漁寿司、アラ炊きやアラ汁など、魚屋ならではの美味しい素朴な料理があります。営業時間は11:00から15:00までで、水曜日が定休日です。席数は80席あり、団体のお客様も対応可能です。お店の評価は4.0で、お客様からの評価も高いです

味あい

「お食事処 味あい」は山口県美祢市に位置する和食専門店で、気軽に利用できる定食屋として人気があります。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の方々に愛されています。特に刺身、寿司、天ぷらを中心としたシンプルで美味しい和風御膳、豚ロースカツ、鶏の唐揚げ、丼物、うどん等が堪能できます。また、弁当・オードブルのご予約も承っており、お祝いや会食、法事等のおもてなし料理としてご利用できます。平日の夜は予約が可能で、ご家族やお仲間とゆっくりと食事を楽しむことができます

割烹若新 小郡店

「割烹 若新」は山口県山口市に位置する日本料理のレストランで、新山口駅から徒歩約5分の好立地にあります。店内は落ち着いた和の造りで、カウンター、個室、掘りごたつを完備しており、さまざまなシーンに対応可能です。特に、漁師から直接買い付けた新鮮な魚介を使用し、注文後にいけすから揚げ、熟練の包丁さばきにより仕上げる活魚料理が評判です。また、ランチとディナーの営業を行っており、平均予算は昼が1,000円、夜が3,000円～8,000円となっています。新鮮な海鮮料理をリーズナブルな価格で味わえる「割烹 若新」は、地元客でにぎわう人気の飲食店です

料理旅館　かわい寿し

「料理民宿 かわい寿し」は山口県大島郡周防大島町に位置する飲食店で、その地元の新鮮な食材を活用した料理が評価されています。お店の雰囲気は落ち着いた和風で、個室も利用可能です。営業時間は11:30から15:00、そして17:00から21:00までとなっています。また、お店は火曜日に定休日を設けています。人気の料理については具体的なメニューは明らかにされていませんが、寿司や地元の海鮮料理が提供されていることがわかります。そのため、新鮮な海の幸を堪能したい方にはおすすめのお店と言えるでしょう。

あす花亭 宇部空港店

「あす花亭 宇部空港店」は山口県宇部市に位置する飲食店で、寿司、うどん、天ぷら、丼などを主力にセットメニューや膳メニューまで豊富に揃えています。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の食材を活かした料理が楽しめます。特に「あす花御膳」や「海鮮丼定食」、「とらふく刺身（季節限定）」、「おまかせ昼御膳」、「長州地鶏の親子丼ランチ」、「かつ丼ランチ」などが人気です。営業時間は11:00から19:30までで、オーダーストップは19:00です。評価は3.5で、旅行者や地元の人々から好評を得ています

浜寿司 綾羅木店

「浜寿司 綾羅木店」は山口県下関市に位置する寿司店で、新鮮な関門の海産物を使った美味しい寿司を提供しています。お店の雰囲気は落ち着いており、個室も利用可能です。また、お手軽な価格で本格的な寿司を楽しむことができ、特に「ふくのにぎり」や「豪華にぎり定食」が人気です。営業時間は11:00から22:00までで、木曜日が定休日です。お店の評価は4.5と高く、訪れる価値があります

呑兵衛

「呑兵衛」は山口県宇部市にある老舗の日本料理店で、1946年の創業以来、地元の魚介類の美味しさを伝えるために独自の料理を確立し、「長州逸品料理」と名付けて提供しています。その日に揚がった最高の魚を仕入れているため、メニューは時期によってさまざまで、フグ、アラ、オコゼ、カニなど地元の魚介類を、旬な時期に一番合った調理法で提供しています。また、刺身や寿司などの定番料理も、特別な塩で味付けするなど随所に工夫が見られます。店内は落ち着いた雰囲気で、2〜8人用の掘りごたつの個室が4部屋、10〜30人用の宴会広間、25人用のテーブル席、カウンターなど、大人数での集まりにも対応できる席や個室を用意しています。

海の幸

「海の幸」は山口県防府市にある飲食店で、寿司や海鮮丼、うどんなどを提供しています。店内は和食の雰囲気が漂い、寿司カウンターも設けられています。予算は1,000～1,999円となっており、個々の料理は魚料理にこだわりが見られます。特に、本格的な貝汁定食やアジフライカレーなどが人気です。また、山口県は日本海と瀬戸内海の両方に面しているため、海の幸が豊富で、四季折々の旬の海の幸を楽しむことができます。

いちやなぎ

寿司満

「寿司満」は山口県熊毛郡田布施町に位置する寿司店で、地元の食材を活かした美味しい寿司が楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と座敷があり、家族連れや友人との食事にも適しています。特に「特上うな重」や「上ちらし」などが人気で、訪れる客に喜ばれています。また、店舗の評価は3.26で、予算は1,000円から1,999円の範囲です。営業時間は月・火・木は11:00から14:00、金・土・日は11:00から14:00と17:00から20:30まで、水曜日が定休日です。

すし喜

「すし喜」は山口県萩市にある寿司店で、新鮮な旬の味にこだわり、すべて手作りの料理を提供しています。店内はこじんまりとしており、萩市内の繁華街に位置しています。特に人気のメニューは「特上にぎり」で、2600円で四季折々の旬の地魚をご堪能いただけます。また、店主さんは歴史好きで、お話を聞くのも面白いと評判です。営業時間は11:30～13:30、17:00～21:30で、水曜日が定休日です。このお店は、散策のついでに立ち寄りたいお店としておすすめです

新日本料理 吉祥

「新日本料理 吉祥」は山口県宇部市に位置する懐石料理店で、全室が個室となっており、周防灘を一望できる空間で季節替わりの和食料理を楽しむことができます。お店の人気メニューには、「平日ランチ限定 吉祥膳2500円（税込み）【全8品】」や「瀬戸内御膳 4000円（税込み）」などがあります。また、誕生日や還暦祝いなどの特別な日には、コース料理や浜焼き、メッセージデザートプレートなどを提供しています。営業時間は11:00～15:00（L.O.14:00）、17:00～22:00（L.O.20:00）で、不定休日あり