【沖縄県】絶対に行きたい!人気のラーメン店20選

NAGISA okinawan ramen.

駐車場は5台と限られているため、車での来店には注意が必要です。店内はカウンター席とテーブル席があり、明るく清潔感のある空間です。澄んだ鶏ガラ魚介スープに、自家製麺が織りなす繊細な味わいは、沖縄そばの概念を覆す洗練された一杯です。上質なチャーシューや味玉、季節の野菜が彩りを添え、見た目にも美しいラーメンです。東京・赤羽の名店「麺処 夏海」出身の店主が2019年にオープンさせた「NAGISA okinawan ramen.」は、沖縄本島東海岸南部で行列のできる人気店です

自家製麺 登竜門 那覇本店

つけ麺ジンベエ

濃厚なつけ汁は、豚骨と魚介の旨味が凝縮されたまさに「濃厚魚介豚骨つけ汁の王道」と言える味わいです。ランチタイムのみの営業ながら、連日行列ができるほど地元民や観光客から支持されています。そこに絡む自家製麺は、太く弾力のある食感で、つけ汁との相性抜群です。定番の「つけ麺」をはじめ、「特製濃厚魚介鶏豚つけ麺」や「濃厚白味噌コーンバターラーメン」など、バラエティ豊かなメニューも魅力です。沖縄市知花で長年愛され続ける「つけ麺ジンベエ」は、濃厚な魚介豚骨つけ汁とコシのある太麺が自慢の人気店です

麺処 てぃあんだー

那覇市天久にある「麺処 てぃあんだー」は、自家製麺にこだわり、あっさりとしたカツオ出汁が特徴の沖縄そば専門店です。ランチタイムは特に混雑するため、早めの来店がおすすめです。駐車場はありませんので、公共交通機関での来店を推奨します。店内はカウンター席のみで、カジュアルな雰囲気です。細麺と太麺から麺を選べ、ソーキそばや三枚肉そば、海老そばなど定番メニューから創作メニューまで幅広く楽しめます

鶏そば 新里

店内はカウンター席のみで、ランチタイムは行列ができることも。那覇市泉崎にある鶏そば専門店。濃厚な鶏白湯スープと自家製麺が特徴で、鶏そばをはじめ、つけ麺や煮干そばも人気

つけ麺専門店 めん処 夢ノ弥

小麦粉を数種類ブレンドし、丹精込めて練り上げた太めのストレート麺は、「もちもち・つるつる・しこしこ」がはっきりとした食感が特徴です。濃厚鶏魚介つけ麺と濃厚豚骨豚骨つけ麺、2種類の濃厚つけ麺が看板メニュー。麺は多加水「熟成」上質麺を使用。古島駅から徒歩7分、駐車場11台完備の「めん処 夢ノ弥」は、沖縄生まれ沖縄育ちの完全独立系つけ麺専門店です。他では絶対に真似できない、こだわり抜いたスープとコシのある太麺が特徴で、麺好きも唸らせる自慢の一品です

支那そば かでかる

西原町上原にある、鶏ガラと豚骨ベースのあっさりとした醤油ラーメンが人気の老舗店。店内はカウンター席のみで、アットホームな雰囲気。自家製麺は中細ストレートで、スープとの相性抜群。駐車場あり。ワンタンやチャーシューも絶品

Ryukyu Ramen Apollo

営業時間:。店内はカウンター席のみで、落ち着いた雰囲気です。淡口醤油の「琥珀」は鶏の旨味が際立つあっさりとした仕上がり、濃口醤油の「漆黒」は太麺との相性抜群のこってり味、その他にも「茜」や「新世界」など、多彩なメニューが揃います。店主こだわりのチャーシュー丼や、お持ち帰りできるラーメンセットも人気です

つけ麺SAKURA

隠れ家的な雰囲気漂うつけ麺専門店。つけ麺以外にも、魚介豚骨ラーメンや期間限定の夏麺も人気。魚介豚骨のWスープと、真空ミキサーでコシを生み出した自家製麺が特徴。飲んだ後の〆にもおすすめ

麺家しゅんたく

厳選した素材を使用した上品で優しい味わいのラーメンが自慢で、特に塩ラーメンは澄んだスープと細麺の相性が抜群です。豚骨醤油ラーメンやつけ麺、カレーもあり、サイドメニューにはタコライスや焼き餃子も。和風テイストの店内は清潔感があり、旅館のような雰囲気。無料のライスもうれしいポイントです。駐車場は10台と第2駐車場4台あり

らぁ麺 やな木

鶏白湯ラーメンは、濃厚な鶏白湯スープと、もちもち食感の中太麺が特徴。鶏醤油ラーメンは、沖縄県産やんばる地鶏と水、群馬県産木桶仕込み生揚げ醤油、愛知県三河産本みりんのみでシンプルに仕上げた清湯スープが特徴。西原町にある「らぁ麺 やな木」は、世界一周の旅経験を持つ店主が作る、鶏醤油と鶏白湯をメインとしたラーメン店です。トッピングには、豚肩ロースと鶏胸肉のチャーシュー、味玉、メンマなどが乗ります。全粒粉入り中細ストレート麺との相性も抜群です

ストライプヌードルズ

おしゃれな空間で、ゆっくりと時間を過ごせるのも魅力。ステーキラーメンとトマトベジソバが看板メニューで、ガッツリ系からあっさり系まで幅広いラーメンを楽しめる。ミシュラン掲載店「ソラノイロ」のプロデュースによる、北谷町の人気店

ラーメン康竜 那覇松山店

白濁した豚骨スープが特徴で、麺の太さ、硬さ、味の濃さ、油加減、トッピングなどを自由にカスタマイズできる「自分仕立てラーメン」が人気。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供している。那覇市松山にある、24時間営業の豚骨ラーメン店

麺恋 まうろあ

ランチタイムにはお得なセットメニューも。県産食材にこだわったラーメンは、あっさりから濃厚まで幅広い味わいで、麺も太麺と細麺から選べる。予約可。駐車場あり。沖縄産アグー豚の濃厚豚骨ラーメンと梅つけ麺が人気の、洗練された空間でラーメンを楽しめるお店

麺や 和楽

京都出身のご夫婦が営む「麺や 和楽」は、沖縄では珍しい京都ラーメンを楽しめる人気店です。ランチタイムにはお得なセットメニューも提供しています。鶏ガラベースの白湯スープに背脂が入り、やや酸味のある醤油ラーメンが特徴です。特注の中細麺と、サクッとした食感の京野菜九条ネギ、沖縄産豚バラチャーシュー、歯ごたえの良いメンマが絶妙なバランスを生み出します

我流家

ゲリラ的に新作を発表するなど、常に進化を続ける実力派店。ラーメンは醤油、味噌、豚骨から選べ、豚骨は自称豚骨好きも驚く濃厚さ。太麺と濃厚クリーミースープが特徴のつけ麺は、定食にするとライスと揚げ物付き。濃厚な豚骨魚介つけ麺と独創的なラーメンが人気の「我流家」

ラーメン 志のわ

こだわりの麺とスープ、チャーシューが自慢の、那覇市真嘉比にあるラーメン店。2020年12月にオープンした比較的新しいお店ながら、連日多くの人でにぎわう人気店です

風雲

店内はカウンター席のみで、駐車場は店舗裏手に4台用意されています。化学調味料不使用で、素材本来の味を楽しめる一杯を求める方におすすめです。毎日福岡から空輸される極細麺と、数種類の県産豚骨を特製バーナーで炊き出した濃厚スープが特徴です。沖縄県浦添市仲西にある「風雲」は、1日100食限定の博多豚骨ラーメンを提供する人気店です。営業時間は11:00〜売切れ次第終了、定休日は日曜日です

らあめん波蔵

那覇市辻にある「らあめん波蔵」は、濃厚な豚骨醤油スープと中太麺が特徴の家系ラーメン店です。「なみぞうらーめん」と「塩とんこつらーめん」が人気で、ランチタイムには麺大盛りサービスも行っています。武蔵家直系の老舗店で、沖縄では最も長く続いている分店として知られています

自家製麺 三竹寿 アクロスプラザ古島駅前店

六厘舎出身の店主が作る濃厚豚骨魚介つけ麺とまぜそばが人気のアクロスプラザ古島駅前店。まぜそばは太麺に濃厚なタレが絡み、具材を混ぜながら味わう。店内はカウンター席のみ。濃厚なつけ汁に自家製麺がよく絡み、魚介の風味が豊かな一杯が楽しめる。特徴。駐車場あり。平日のランチタイムは行列ができるほどの人気店