日本には、古くから愛され続けているどじょう料理のお店が数多く存在します。その味わい深い料理は、どじょうの独特な風味と出汁の旨味が絶妙に絡み合い、一度食べたら忘れられない美味しさです。また、どじょう料理には滋養強壮効果があるとされ、健康志向の方にもおすすめです。そんな魅力あふれるどじょう料理を提供するお店は、風情ある雰囲気の中で、昔ながらの伝統の味を楽しむことができます。特に、老舗の名店では職人の技が光る逸品が揃い、訪れるたびに新たな感動を味わえるでしょう。忙しい日常を忘れ、ゆったりとした時間を過ごしながら、身体にも優しいどじょう料理を堪能しに行ってみませんか？
ゆうすげ
「ゆうすげ川魚料理」は長野県北佐久郡軽井沢町に位置する飲食店で、落ち着いた雰囲気と座敷が特徴的です。店内には水槽があり、川魚が泳いでいる様子を眺めながら食事を楽しむことができます。人気のメニューには「ゆうすげ定食」や「うな重」などがあり、特に「うな重」は静岡産の肉厚の鰻を使用し、創業より継ぎ足しのたれで焼き上げられています。また、季節によっては天然の鮎や岩魚なども提供されます。予算は2000円から2999円程度
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～13時30分,17時30分～20時00分 火曜日:11時30分～13時30分,17時30分～20時00分 水曜日:定休日 木曜日:11時30分～13時30分,17時30分～20時00分 金曜日:11時30分～13時30分,17時30分～20時00分 土曜日:11時30分～13時30分,17時30分～20時00分 日曜日:11時30分～13時30分,17時30分～20時00分 |
| 食べログ評価 | 3.36 |
| 価格帯 | 昼:￥3,000～￥3,999 |
| アクセス方法 | 中軽井沢駅から徒歩約20分 信濃追分駅から1,617m |
| 駐車場 | 有 15台大型バスも駐車可能 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://kawazakana-yuusuge.jimdo.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2003/A200301/20009253/ |
季節料理 田舎家
「季節料理 田舎家」は長野県岡谷市に位置する日本料理店で、落ち着いた和室を中心にゆっくりと過ごすことができます。予算は一人あたり3000円から3999円で、席数は40席あり、最大20人までの着席が可能です。また、個室も利用でき、全席禁煙です。特に鮎の背越しや塩焼きなど、季節によって楽しめる料理が豊富で、春は山菜、夏は鮎、秋はきのこ、冬は鍋料理や鹿肉料理など、年間を通じて様々なメニューを楽しむことができます。また、カウンターで軽く一杯を楽しむことも可能で、出張料理も承っています。
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | 3.03 |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | JR岡谷駅から徒歩11分荒屋敷バス停0分 岡谷駅から683m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/nagano/A2004/A200404/20000844/ |
