最新のグルメシーンを追いかけるなら、見逃せないのがイノベーティブな料理です。独創的なメニューや驚きのプレゼンテーションで、食事がただの食事ではなく、感動体験へと変わります。一口ごとに新しい発見がある料理は、味覚だけでなく視覚や嗅覚も刺激します。シェフたちの創意工夫が詰まった料理は、まさにアート作品そのもの。どのお店も、それぞれの個性と工夫が光り、訪れるたびに新しい驚きが待っています。特別な日や大切な人との食事に、そんなイノベーティブな料理を楽しみに行ってみませんか？
キムラ
「たかむら」は秋田市の閑静な住宅地に位置する日本料理店で、東京目白の名店「太古八」の板長を務めた高村宏樹氏が28歳で開業しました。お料理は旬の食材を取り入れたおまかせコースのみで、一万五千円コース、一万三千円コース、一万円コースから選べます。また、店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と堀炬燵の席があります。食べログアワードでは2018年から2020年まで3年連続でゴールドを受賞しています
| 営業時間 | 月曜日:18時00分～22時30分 火曜日:18時00分～22時30分 水曜日:18時00分～22時30分 木曜日:18時00分～22時30分 金曜日:18時00分～22時30分 土曜日:18時00分～22時30分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.61 |
| 価格帯 | 夜:￥15,000～￥19,999 |
| アクセス方法 | JR奥羽本線・JR羽越本線「秋田駅」西口より徒歩13分。川端角のレトロ博物館さん隣のビルです。 秋田駅から1,012m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.akita-takamura.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5008807/ |
Dela’s Kitchen
「Dela’s Kitchen」は秋田県横手市に位置する飲食店で、イノベーティブと創作料理のジャンルに分類されます。営業時間は月曜日から土曜日の17:00から23:00までで、日曜日が定休日です。お店の雰囲気は自由なテーマで料理を提供することを特徴としており、口コミでは特にキッシュが絶品と評価されています。また、飲み放題のお酒も美味しく、金額に見合った価値があるとの声もあります。その他、事前に料理の内容説明や嫌いな食材がないかの確認を行うなど、細やかな配慮が評価されています。
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | 3.02 |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 十文字駅から336m |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/akita/A0505/A050501/5010731/ |
