【兵庫県】絶対に行きたい!人気のラーメン店20選

らーめん専門 和海

化学調味料不使用の無添加スープと自家製麺が特徴の人気店。鶏と魚介の旨味が凝縮された、清湯と鶏白湯の中間ぐらいのややとろみのあるスープが自慢。もちっとした歯ごたえと喉越しの自家製中細麺との相性抜群。店主こだわりの一杯を求め、遠方からも行列ができる。

ロックンビリーS1

東京町田の人気店が尼崎に移転してきた、比内地鶏100％の生醤油ラーメンが自慢の店。「泥ロック」と名付けられた醤油ラーメンは、濃厚な鶏油と力強い醤油の旨味が特徴。「sロック」と名付けられた塩ラーメンは、鶏の旨味を存分に引き出した優しい味わい。こだわりの自家製麺は、中太ストレートで、スープとの絡みが抜群。トッピングは、チャーシュー、ネギ、穂先メンマなど。

ぶたのほし

JR尼崎駅から徒歩約8分の場所にある「ぶたのほし」は、豚骨の旨味を凝縮した濃厚なスープが特徴のラーメン店です。店主が毎日100kgもの豚骨を丁寧に下処理し、2つの羽釜と1つの寸胴でじっくりと炊き上げています。こだわりのスープに合わせる麺は、中太の縮れ麺で、濃厚なスープとの相性抜群です。チャーシューは、トロトロに煮込まれたバラ肉と、食べ応えのある赤身肉の2種類がトッピングされています。店内はカウンター席のみのこぢんまりとした空間で、店主の丁寧な接客も好評です。尼崎市内でも屈指の人気店であり、特にランチタイムは行列ができることも多いので、早めの来店がおすすめです。

らーめん専門 和心 武庫之荘店

尼崎市南武庫之荘にある「らーめん専門 和心 武庫之荘店」は、煮干しと追いがつおをベースとした醤油ラーメンが特徴の人気店です。2015年にオープン以来、その洗練された味わいと丁寧な仕事で、多くのラーメンファンを魅了し続けています。店内はカウンター8席のみのこぢんまりとした空間で、店主のこだわりが隅々に感じられます。

つけ麺 繁田

がふうあん

阪急伊丹駅から徒歩5分の立地にある、カウンター席のみのコンパクトなラーメン店。鶏ガラベースのあっさりとした塩ラーメンが人気で、特に「淡口醤油DX」は鶏の旨味が凝縮されたスープと、うどんのような食感の自家製麺が特徴。替え玉やご飯も用意されており、ランチにもおすすめ。

担担麺専門店 ENISHI 総本店

ミシュランガイドにも掲載された名店として知られる「担担麺専門店 ENISHI 総本店」は、JR灘駅から徒歩3分、阪神岩屋駅から徒歩1分の好立地にあります。1986年創業以来、伝統を守りつつ進化を続ける同店は、四万十川産の生きた桜エビを使った風味豊かなスープと、自家製芝麻醤のコク深い味わいが特徴の担担麺が絶品です。辛さは5段階から選べるので、辛いのが苦手な方から辛いのが好きな方まで、幅広い方が楽しめます。

中華そば 麦右衛門

聖徳太子ゆかりの地、兵庫県太子町にある「中華そば 麦右衛門」は、2013年創業の鶏ガラ魚介系スープが自慢のラーメン店です。こだわりのスープは、鶏ガラと魚介をじっくりと炊き込み、旨味を凝縮させた奥深い味わいが特徴です。麺は中太のストレート麺で、スープとの相性抜群です。トッピングには、鶏チャーシュー、豚チャーシュー、メンマ、ネギなどが用意されています。

ロケット開発

宝塚市逆瀬川駅近くにある、濃厚な豚骨醤油スープと自家製麺が特徴のラーメン店「ロケット開発」。ランチタイムは行列ができる人気店で、豚骨、名古屋コーチンのガラ、煮干し、昆布を丁寧に炊き上げたスープは、旨味とコクが凝縮されながらあっさりとした後味。細麺は自家製で、スープとの相性抜群。看板メニューは「中華そば」と「旨辛麻婆麺」。「中華そば」は、チャーシュー2種と甘めのメンマがトッピングされた醤油ラーメン。「旨辛麻婆麺」は、花椒が効いた本格四川風麻婆豆腐と極太麺の組み合わせ。ランチタイムにはお得なセットメニューも用意。店内はカウンター席のみで、カジュアルな雰囲気。

丸髙中華そば

和歌山ラーメン を提供する、豚骨醤油 ベースのスープが特徴。特そば は、チャーシューが丼ぶりを覆うほど盛り付けられた人気メニュー。キムチラーメン も人気。お手頃価格 で本格的な和歌山ラーメンを楽しめる。

麺・ヒキュウ

行列覚悟で訪れる価値のある一杯を求めるラーメン好きに人気の店で、特に魚介醤油ラーメンは、あっさりとした中にも深みのある味わいで絶品です。 鶏チャーシューもうまみがあり、自家製麺との相性も抜群です。 店内はカウンター席のみで、落ち着いた雰囲気です。 ランチタイムは特に混雑するので、時間をずらして訪れることをおすすめします。

麺や一芯

阪神新在家駅から徒歩1分の場所にある「麺や一芯」は、2018年1月にオープンしたラーメン店です。食べログラーメンWEST百名店2023にも選出された、新在家・六甲道エリア屈指の人気店です。

弘雅流製麺

JR住吉駅から徒歩4分、住吉神社前にある人気ラーメン店「弘雅流製麺」は、鶏ガラと魚介をベースにした濃厚なスープと、自家製麺の深い味わいが特徴です。行列ができる人気店なので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。

らーめん専門いっぽし

神戸市灘区新在家駅すぐにある「らーめん専門いっぽし」は、濃厚な鶏白湯スープとオリジナルの特注麺が特徴の人気店です。とろみとパンチのあるスープは、鶏ガラと豚骨をじっくり炊き上げた濃厚な旨味と、香味野菜の風味が絶妙に調和。歯ごたえしっかりの中太麺は、スープとの相性抜群です。トッピングには、とろとろのチャーシュー、シャキシャキのネギ、メンマなどが。つけ麺も人気で、濃厚なつけ汁とつるつるの麺が楽しめます。

Clutch Hitter

**2023年11月に「らーめん つけ麺 大前田」からリニューアルオープンした「Clutch Hitter」**は、阪急伊丹駅から徒歩約21分の住宅街にあるつけ麺専門店です。こだわりの自家製麺は中細ストレート麺で、しっかりとしたコシとつるつとした喉越しが特徴です。つけ汁は豚骨魚介ベースで、濃厚な旨味が凝縮されています。油かす塩つけ麺は、香ばしい油かすの風味がプラスされ、さらに深い味わいを楽しめます。店内はカウンター席のみで、アットホームな雰囲気です。つけ麺の量や麺の硬さなど、注文をカスタマイズできるのも魅力の一つです。

尼龍らーめん

尼崎2号線沿いにある「尼龍らーめん」は、魚介出汁が絶妙なスープと中細ストレート麺が特徴の無化調ラーメン店です。看板メニューの「尼龍ラーメン」をはじめ、「牛煮込みラーメン」など、こだわりのラーメンが揃います。店内はカウンターのみで、夜営業のみとなっています。

METRO RAMEN

神戸三宮センタープラザ地下1階にある「METRO RAMEN」は、国産ブランド鴨「京鴨」を使用した鴨出汁ラーメンが自慢のラーメン店です。鴨出汁ラーメンの他に、貝出汁ラーメンや豆乳ラーメンも人気で、いずれもカロリー45％オフの低糖質麺に変更可能です。店内はカウンター席のみで、女性でも入りやすいおしゃれな空間となっています。

新在家ラーメン もんど

麺屋 Smile

店主こだわりの鶏白湯つけSOBAは、濃厚なスープと自家製麺の相性が抜群で、リピーター続出。その他にも、鶏白湯SOBAや味噌SOBAなど、多彩なメニューが揃う。店内はカウンター席のみで、アットホームな雰囲気。

たんろん 本店

西宮駅から徒歩約9分の場所にある、油そばで人気のラーメン店。 濃厚な豚骨醤油ベースのタレと自家製麺が特徴で、具材はチャーシュー、メンマ、ネギなどがトッピングされる。卓上にはニンニクやマヨネーズなどの調味料が用意されており、味をカスタマイズできる。店内はカウンター席のみで、こぢんまりとしたアットホームな雰囲気。行列覚悟で訪れることをおすすめする。