【長野県】一度は行きたい人気のビストロ20選

ピレネー

長野県北佐久郡軽井沢町にある「ピレネー」は、2004年に開店したビストロで、フレンチとステーキが楽しめるレストランです。特製の暖炉で信州の牛や豚、若鶏を炙り焼きにすることで知られ、暖炉前のカウンター席や全天候型テラス席があり、オシャレで落ち着いた空間が特徴です。人気の料理にはピレネー風パスタや前菜ビュッフェがあり、￥8,000～￥9,999の予算で、火曜日が定休日です。

Fika

長野県上田市にある「Fika フィーカ」は、自然派ワインとビストロ料理を提供するお店で、落ち着いた雰囲気と丁寧に作られた料理が好評です。予算は一人6,000円から7,999円で、旬の食材を活かしたアラカルトメニューが特徴で、ワインに合う野菜料理や魚料理が楽しめます。個室や貸切も可能で、デートや友人との食事会にも適しています。

サクレフルール 軽井沢

サクレフルール軽井沢は、パリ発の肉ビストロで、軽井沢プリンスショッピングプラザ内に位置し、グランピングテントを配置した店内外で自然を感じながらフレンチステーキを楽しめる新感覚のステーキビストロです。看板メニューの「ステック・フリット」は、旨味を閉じ込めた塊肉をホットストーンで提供し、お客様の好みの焼き加減で味わえます。フランス産ワインとの相性も抜群で、肉料理をカジュアルに贅沢に楽しむことができます。

フォレスト ヴェール

長野県北佐久郡軽井沢町にある「Forest Vale」は、豊かな自然に囲まれた一軒家カフェレストランで、朝は自家製食パンを中心としたメニュー、夜は薪火と炭火で焼き上げるグリエ料理が楽しめるビストロスタイルが特徴です。予算はランチが1,000円から1,999円、ディナーが5,000円から5,999円で、水曜日が定休日です。お店の雰囲気はオシャレで落ち着いた空間が広がり、カップルシートやオープンテラスもあり、家族やデートにも適しています。特にモーニングやブランチで有名で、季節の変わり目には旬の食材を使った料理が味わえることから、地元の方はもちろん観光客にも人気のスポットです。

ラ キアーヴェ

長野県松本市にある「LA CHIAVE」は、イタリアの郷土料理と厳選されたワインを提供するお洒落なトラットリアで、自家菜園や地元で育てた旬の野菜、ハーブを使った料理が人気です。オーナーはイタリア政府公認ソムリエで、約20年の経験を持ち、松本駅から徒歩3分の静かな場所に位置しています。ディナータイムは16歳未満の利用が制限されており、ランチタイムは6歳未満の利用が制限されていますが、貸し切りの場合はこの限りではありません。

ビストロカフェ ミルフィーユ

長野県大町にある「ビストロカフェ ミルフィーユ」は、信濃大町駅から徒歩5分のアクセスしやすい場所に位置し、オシャレで落ち着いた空間が魅力のビストロです。店内は22席とこじんまりしており、カウンター席もあります。人気の料理はオリジナルハンバーグで、信州ポークの美味しさを堪能できると評判です。また、スープカレーやローストビーフ丼、カキフライ定食などのメニューも揃っており、￥1,000～￥1,999のリーズナブルな価格帯で楽しめます。

花・ふらんす食堂やまもと

長野県松本市にある「花・ふらんす食堂やまもと」は、気軽に楽しめるフレンチの食堂で、東京やフランスで修行したオーナーが提供するボリューム満点の洋食メニューが特徴です。人気の料理にはデミトマトソースの煮込みハンバーグや真鯛のソテーがあり、手作りデザートも約10種類そろっています。店内は落ち着いた雰囲気で、家族連れや友人同士での食事に適しており、全席禁煙で快適な食事が可能です。予算はランチで1,000円から2,999円、ディナーでは2,000円から3,999円となっており、予約は可能ですがカードや電子マネーは使用できません。

楽茶れんが館

長野県長野市にある「楽茶れんが館」は、明治45年に建てられた赤レンガの洋館で、歴史的な雰囲気を感じさせるレストランです。自家製ビーフカレーや信州ハーブ鶏を使ったランチセットが人気で、毎週火曜日は予約限定でフランス料理のフルコースも楽しめます。オシャレで落ち着いた空間で、善光寺訪問の際にはぜひ立ち寄りたい場所です。

ビストロ モン.シュマン

長野県北佐久郡軽井沢町にある「ビストロ モン.シュマン」は、オシャレで落ち着いた空間の中で、地元産の新鮮な野菜をふんだんに使った料理を楽しむことができるビストロです。特に「信州牛すね肉の赤ワイン煮込み」は、48時間かけてマリネし、じっくりと煮込んだ逸品で、リピーターにも愛されています。また、夏には「夏野菜のテリーヌ」や「冷たいビーツのスープ」が人気で、地元の食材を活かしたメニューが魅力的です。

NEMOTO.LABO

「NEMOTO LABO」は長野県軽井沢町にある隠れ家ビストロで、信州の食材を活かした創造的な料理が楽しめるお店です。旧軽井沢銀座通りから少し入った静かな場所にあり、自然派ワインや地酒とともに、和食との相性を考えたメニューが提供されています。人気の料理には、フレンチビストロスタイルの前菜盛り合わせや、地元野菜を使った創作料理があり、落ち着いた雰囲気の中で、ゆったりとした食事を楽しむことができます。予算はランチが3,000円台、ディナーは8,000円台からとなっており、予約優先で営業しています。

Au Depart Cinq fers

「Au Depart – Cinq fers」は軽井沢の森に囲まれた隠れ家的ビストロで、地元信州の食材を使った創作料理が楽しめるお店です。軽井沢駅から徒歩約7分とアクセスも良く、リーズナブルな価格で本格的なランチコースが人気です。店内は落ち着いた雰囲気で、個室もあり、ディナーでは季節のコース料理を提供しています。

ミート＆ワイン

クロワサンス

長野県佐久市にある「croissance」は、地元食材にこだわったフレンチレストランで、青木シェフが2019年に開業したお店です。佐久平駅から徒歩3分の便利な立地にあり、落ち着いた空間で24席を提供しています。人気の料理には、地元の信州太郎ぽーくのローストがあり、脂の融点が低くさっぱりとした味わいが特徴です。ランチコースは2000円からとリーズナブルで、特に女性客に人気があります。また、NAGANO WINEをはじめとするワインにも力を入れており、グラス500円から楽しめます。

ビストロ じゅん

ビストロじゅんは長野県軽井沢町にある隠れ家的なフレンチビストロで、信州食材を使用したタルティーヌセットや信州ハーブ鶏コンフィセットが人気のランチメニューです。落ち着いた雰囲気の中、フランス料理を中心にヨーロッパ料理をアレンジした創作料理を提供しており、ディナーはアラカルトで営業しています。予約が必要で、木曜日が定休日です。

りんでんばーむ 軽井沢店

南欧料理りんでんばーむは、軽井沢の自然に囲まれた明るく家庭的な雰囲気のレストランで、手作りにこだわった南フランス地方の家庭料理やビストロ料理を提供しており、特に信州牛のビーフシチューは柔らかく煮込まれた和牛と自家製デミグラスソースが自慢の一品で、訪れる人々に愛されています。

サンチーム

長野県松本市にある「ビストロ サンチーム」は、気取らない街角のフレンチレストランで、明るく落ち着いた空間が特徴です。人気の料理には、香り高いキッシュや味わい深いお肉料理、絶品ソースを添えたお魚料理があり、アラカルトで季節ごとに変わるメニューからお好みの味を探すのもおすすめです。ランチでもディナーでも、お酒と共にゆったりとした時間を過ごせるお店です。Bランチには仔羊の白ワイン煮があり、ディナーメニューには鴨のコンフィーや牛頬肉の赤ワイン煮込みなどが楽しめます

欧風料理とホテルカレー greenbell

長野県安曇野市にある「欧風料理とホテルカレー green bell グリーンベル」は、落ち着いた雰囲気の中で伝統的な欧風カレーを中心に、有名レストランで修行を積んだシェフが提供する欧風料理を楽しめる隠れ家レストランです。火曜日定休で、ランチタイムにはコース料理の他に単品のカレーやハヤシライスもあり、今月のBコースには牛サーロインの網焼きが人気です。

ビストロ磯丸会館

長野県長野市にある「ビストロ磯丸会館」は、JR長野駅から徒歩2分のアクセス良好な場所に位置し、開放感あるオールステンレスの店内とライブキッチンが特徴的な洋食ビストロです。人気の料理には、たっぷりしらすのペペロンチーノやモッツァレラチーズオムレツ濃厚トリュフソースがあり、信州のクラフトビールやカチカチサングリアなどのお酒も楽しめます。個室もあり、プライベートな集まりや記念日にも最適です。

ビストロ コパン

長野県佐久市にある「ビストロ・コパン」は、夫婦二人で経営するアットホームな20席のカジュアルフレンチレストランで、特製キッシュや季節のタルトが人気のメニューです。店内は温かみのある装飾で、予約制のディナーやテイクアウトも可能で、お客様が仲間や友達になれるような雰囲気を大切にしています。特にキッシュは旬の野菜を使い、1日限定6食のため予約が必須で、滑らかなレバームースや手作りウインナー、ラタトゥイユなども楽しめます。

ビストロ ヒカリヤ

長野県松本市にある「ビストロ ヒカリヤ」は、イオンモール松本に位置し、オシャレで落ち着いた空間を提供するビストロです。人気の料理にはデミグラスオムライスやチーズオムライスがあり、どちらも1300円（税込）で提供されています。また、和風ハンバーグやスパイシーチキンなどのメニューもあり、価格帯は1000円から2999円で、カードや電子マネーの支払いも可能です。店内は全席禁煙で、66席の広々とした席があり、テラス席や無料Wi-Fiの利用もできます。