バームクーヘンといえば、しっとりとした食感と層を重ねた美しい断面が魅力のドイツ発祥のお菓子。日本でもその人気は高まり続けており、専門店が続々と登場しています。今回は、そんなバームクーヘンの名店を厳選してご紹介します。素材や製法にこだわり、職人が丹精込めて焼き上げる逸品は、一度食べると忘れられない味わいです。それぞれのお店が提供するオリジナルのフレーバーやユニークなトッピングにも注目です。素敵なティータイムを彩る絶品バームクーヘンを求めて、ぜひ訪れてみたいお店を見つけて、行ってみませんか？
こおどり庵
「こおどり庵」は山形県南陽市にあるバウムクーヘン専門店で、地元のお米「つや姫」100%の米粉と自慢の平飼い鶏卵を使ったふわふわのバウムクーヘンが人気です。店内は心地よい雰囲気で、カフェとしても利用できます。営業時間は10:00から18:00までで、水曜日が定休日です。特に期間限定の商品が多く、その時々の旬を感じられるメニューが楽しめます。地域の自然と農と繋がるバウムクーヘンを提供しており、その美味しさは訪れた人々を喜ばせています。
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～18時00分 火曜日:10時00分～18時00分 水曜日:定休日 木曜日:10時00分～18時00分 金曜日:10時00分～18時00分 土曜日:10時00分～18時00分 日曜日:10時00分～18時00分 |
| 食べログ評価 | 3.21 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 赤湯駅から2,168m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.kodrian.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060202/6011759/ |
シベール 東店
「シベール シベール東店」は山形県山形市あこや町に位置する人気の飲食店で、2019年12月に外壁をリニューアルし、明るい外観に生まれ変わりました。店内には美味しい香りがただようケーキショーケースがあり、その奥にはバウムクーヘン工房が見えます。タイミングが合えば、バウム職人が製造している様子が見れます。2022年4月1日よりパン販売を始め、2023年5月1日より当面の間、毎週月曜日のパン販売をお休みさせていただきます。他の曜日は通常通りパンを販売しております。洋菓子販売は通常営業しております。アクセスは車で山形自動車道「山形蔵王IC」より山形駅方面へ約10分、バスではJR山形駅前より、山交バス「山形県庁」行き利用で約8分、「あこや町」下車すぐです。
| 営業時間 | 月曜日:10時00分～19時00分 火曜日:10時00分～19時00分 水曜日:10時00分～19時00分 木曜日:10時00分～19時00分 金曜日:10時00分～19時00分 土曜日:10時00分～19時00分 日曜日:10時00分～19時00分 |
| 食べログ評価 | 3.09 |
| 価格帯 | 昼:～￥999 |
| アクセス方法 | 山形駅から車で約10分 山形駅から2,249m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://www.cybele.co.jp/shop/areas/yamagata/cybele_east.html |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6004418/ |
高擶テラス
「高擶テラス」は山形県天童市にある飲食店で、地域の食と農をつなげるコンセプトで運営されています。店内は新しくお洒落で、平飼い卵を使ったバウムクーヘンやジェラートが人気です。また、こだわりの卵を購入できるコーナーやカフェもあり、ゆったりとした時間を過ごすことができます。営業時間は9:00から17:00で、カフェの営業時間は10:00から16:00までです。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:9時00分～17時00分 水曜日:9時00分～17時00分 木曜日:9時00分～17時00分 金曜日:9時00分～17時00分 土曜日:9時00分～17時00分 日曜日:9時00分～17時00分 |
| 食べログ評価 | 3.07 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 高擶駅から659m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://hanzawakeiran.co.jp/takadamaterrace |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0605/A060501/6012510/ |
ESCARGOT ZAO BAUM STUDIO
「ESCARGOT ZAO BAUM STUDIO」は山形県山形市蔵王にある道の駅内のバームクーヘン専門店で、こだわり抜いた素材と丁寧に作ったバームクーヘンで「おいしい」時間を積み重ねます。毎日この工房で、職人が丁寧に焼き上げています。特に人気のメニューは「バウムクーヘン ハードタイプ」で、パリパリとした食感とカラメルの香ばしさが特徴です。営業時間は9:00から17:30までで、キャッシュレス決済に対応しています。お店の雰囲気は落ち着いた空間で、美味しいバームクーヘンを楽しむことができます。
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.0 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 蔵王駅から1,921m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.escargot-y.com/baumkuchen.html |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6012522/ |
