酒田日本海寒鱈まつり

酒田日本海寒鱈まつり

山形県酒田市で開催される「酒田日本海寒鱈まつり」は、真冬に水揚げされる脂ののった寒鱈を丸ごと使った寒鱈汁を堪能するイベントです。寒鱈とは真鱈のことで、味噌仕立てにした大鍋に、身も骨も内蔵も余すことなく入れ豪快に煮たあつあつの郷土料理が特徴です。

このイベントは、寒い冬の季節に開催され、雪のちらつく屋外で食べる寒鱈汁は格別と評判です。寒鱈汁は、寒鱈の身も骨も内蔵も余すことなく使用し、豪快に煮込んだもので、その風味と独特の食感が楽しめます。

この「酒田日本海寒鱈まつり」は、新鮮な寒鱈を使った郷土料理を味わうことができる貴重な機会です。寒い冬の日に、あつあつの寒鱈汁を味わいながら、地元の人々との交流を楽しむことができます。この機会をぜひお見逃しなく。

  • 開催場所: 山形県酒田市　中町モール・中通り商店街・駅前ミライニ・さかた海鮮市場・漁師飯番屋
期間2024年01月28日10時00分~2024年01月28日16時00分
場所山形県酒田市　中町モール・中通り商店街・駅前ミライニ・さかた海鮮市場・漁師飯番屋
URLhttps://sakata-kankou.com/event/30748

引用:https://travel.biglobe.ne.jp/family/event/detail/10500211.html