ふぐ料理といえば、淡白でありながらも豊かな旨味を持つその独特の味わいは、一度食べたら忘れられない特別な体験です。特に日本全国には、伝統の技術と新鮮なふぐを使った絶品料理を提供する名店が数多く存在します。ふぐ刺しの繊細な食感や、鍋で煮込むことで引き立つふぐの旨味、さらには唐揚げのサクサク感など、ふぐ料理にはさまざまな楽しみ方があります。また、ふぐはその毒性から調理には高度な技術が求められ、安全に美味しく食べられるのは熟練の料理人がいるお店だけ。そんな一度は訪れたいふぐ料理の名店を巡って、美食の旅に出てみませんか？
紺家
「出雲神々縁結びの宿紺家」は、島根県松江市にある温泉旅館で、日本最古の温泉「神の湯」と山陰・日本海・宍道湖の旬の素材を楽しめます。美肌の湯として知られ、心ゆくまで美食を堪能できる空間が提供されています。人気の料理には、「地産地消」の考えのもと、旬の地元産の野菜や、山陰の特産品を使用した和会席膳があります。また、特上豚を敷いて蒸し上げたヘルシーな御料理や極上特撰牛蒸ししゃぶ会席も人気です。紺家では、神々の国出雲の地で絆を大事におもてなしを行っています。
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.04 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 益田駅から徒歩約2分 益田駅から191m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.yutei-konya.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/shimane/A3204/A320401/32003279/ |
