ふぐ料理といえば、淡白でありながらも豊かな旨味を持つその独特の味わいは、一度食べたら忘れられない特別な体験です。特に日本全国には、伝統の技術と新鮮なふぐを使った絶品料理を提供する名店が数多く存在します。ふぐ刺しの繊細な食感や、鍋で煮込むことで引き立つふぐの旨味、さらには唐揚げのサクサク感など、ふぐ料理にはさまざまな楽しみ方があります。また、ふぐはその毒性から調理には高度な技術が求められ、安全に美味しく食べられるのは熟練の料理人がいるお店だけ。そんな一度は訪れたいふぐ料理の名店を巡って、美食の旅に出てみませんか？
かき忠
「かき忠」は新潟市中央区に位置する老舗和食店で、店主自ら市場に足を運び、季節の旬の食材を仕入れるこだわりがあります。特に評判が高いのは広島産のかきフライと新潟名物の南蛮えびフライで、香ばしく焼き上げた殻付きのかきも人気メニューです。店内は純和風の広々としたお座敷で、最大30名までの宴会が可能です。また、ランチタイムにはお子様連れも歓迎されています。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～13時15分,16時30分～21時00分 火曜日:11時30分～13時15分,16時30分～21時00分 水曜日:11時30分～13時15分,16時30分～21時00分 木曜日:11時30分～13時15分,16時30分～21時00分 金曜日:11時30分～13時15分,16時30分～21時00分 土曜日:11時30分～13時15分,16時30分～21時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.43 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 |
| アクセス方法 | ＪＲ新潟駅の万代口から車で約１０分 新潟駅から1,932m |
| 駐車場 | 無 タキザワガレージの駐車券あり |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 ランチタイム全面禁煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://www.info-niigata.or.jp/gourmet/kakimasa/2.html |
| 食べログ:https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15000322/ |
かおり屋
「かおり屋」は新潟県新潟市中央区白山浦に位置する飲食店で、JR白山駅から徒歩1分の距離にあります。この店は、海鮮と日本料理を専門としており、特に秋の彼岸から春の彼岸まで提供される山口県下関直送のとらふぐ料理が人気です。また、ふぐちりやふぐ刺し、とらふぐ白子焼き、とらふぐの和風カルパッチョなど、約20品ものとらふぐ料理を提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席や個室を完備しており、接待から家族連れまで幅広い客層に対応しています。また、ランチタイムも営業しており、平日の昼間に利用することも可能です
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.4 |
| 価格帯 | 昼:￥1,000～￥1,999 夜:￥5,000～￥5,999 |
| アクセス方法 | JR越後線白山駅徒歩1分 白山駅から158m |
| 駐車場 | 有 お店の隣に4台あります。近隣にコインパーキング有り。 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 店内禁煙店外に喫煙スペース有り |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:http://kaoriya-niigata.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15014010/ |
旬越料理 妙高
「旬越料理 妙高」は新潟県上越市にある日本料理店で、ホテルの最上階に位置し、日本庭園が眺められるとても雰囲気の良いお店です。季節ごとに表情を変える庭園を背景に、本格的な日本料理を味わえます。メニューには地元新潟産の牛肉や日本海で捕れた新鮮な魚など、その季節に合った料理が並んでいます。また、日本料理に限らずお客様の様々な要望に応えられるように、色彩豊かなメニューを多数用意しております。越後新潟の豊富な地酒もご用意しております。営業時間は17:00～21:00で、毎週日曜日が定休日です。
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:定休日 水曜日:17時00分～22時00分 木曜日:17時00分～22時00分 金曜日:17時00分～22時00分 土曜日:17時00分～22時00分 日曜日:17時00分～22時00分 |
| 食べログ評価 | 3.14 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 高田駅より徒歩3分上越インターより車で15分上越高田インターより車で15分 高田駅から250m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.art-joetsu.com/restaurant/myoko/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15001859/ |
新潟の味 ふく田
「新潟の味 ふく田」は新潟市中央区東大通に位置する日本料理店で、新潟駅から275mの距離にあります。店内は小ぢんまりとしていて、アットホームな雰囲気で居心地が良いと評判です。旬の素材と地物の鮮魚を使った料理が評判で、特に自家製ポン酢で食べる上品な味わいのふぐ刺しと、身がぎっしり詰まった本たらば蟹を炭火で焼いた蟹の甘さは最高とのことです。また、店舗は個室も用意しており、喫煙可能な席もあります。営業時間は月～土の17:00～22:30で、日曜日と祝日が定休日です
| 営業時間 | 月曜日:17時00分～23時00分 火曜日:17時00分～23時00分 水曜日:17時00分～23時00分 木曜日:17時00分～23時00分 金曜日:17時00分～23時00分 土曜日:17時00分～23時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.14 |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 新潟駅から275m |
| 駐車場 | 無 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/niigata/A1501/A150101/15000683/ |
肴や 活等
「肴や 活等」は新潟県上越市に位置する飲食店で、地場産食材にこだわった料理が楽しめるお店です。店名の「活等」は「食は活きるに等しい」という意味を持ち、その名の通り新鮮な地元の食材を活かした料理が評判です。特に、上質なサバが入った時のみ作る名物の「生〆さば寿し」や「鯛の押し寿司」は人気の一品となっています。また、店内は居心地の良い和モダンな空間となっており、リラックスして食事を楽しむことができます。営業時間は月〜金の11:30 – 13:30と17:00 – 22:30、土日祝日は17:00 – 22:30となっています
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～13時00分,17時00分～22時00分 火曜日:11時30分～13時00分,17時00分～22時00分 水曜日:11時30分～13時00分,17時00分～22時00分 木曜日:11時30分～13時00分,17時00分～22時00分 金曜日:11時30分～13時00分,17時00分～22時00分 土曜日:17時00分～22時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.06 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 高田駅から徒歩15分 高田駅から353m |
| 駐車場 | 駐車場に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.instagram.com/sakanaya_katsura/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15004562/ |
割烹 から松や
「から松や」は新潟県上越市にある割烹料理のお店で、地元の新鮮な海鮮を中心に提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、様々なシーンで利用できるコースメニューを豊富に揃えています。特に人気なのは「おまかせ海鮮コース」で、色々な海鮮を堪能できます。また、「カニコース」や「会席銘々膳コース」などもあり、各種ご宴会におすすめです。さらに、焼酎の飲み放題プランもあり、店主が厳選した約40種類の焼酎を楽しむことができます。冬はふぐコースがおすすめで、活〆とらふぐを含む地物のふぐを使ったコースを提供しています
| 営業時間 | 月曜日:17時00分～21時30分 火曜日:17時00分～21時30分 水曜日:17時00分～21時30分 木曜日:17時00分～21時30分 金曜日:17時00分～21時30分 土曜日:17時00分～21時30分 日曜日:17時00分～21時30分 |
| 食べログ評価 | 3.03 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 春日山駅から265m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://ww5.et.tiki.ne.jp/~karamatuya/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15009422/ |
割烹 魚喜久
「割烹 魚喜久」は新潟県新発田市に位置する飲食店で、新鮮な海の幸をたっぷり使った料理を提供しています。毎日せり場に出向き、新鮮な魚介類を厳選して仕入れているため、旬の素材を手頃な価格で楽しむことができます。特に10月から3月までの期間限定で提供される「ふぐ満喫コース」が人気です。また、和室の他に洋風の会議室や2名様から利用可能な個室もあり、最大90名様までの宴会を楽しむことができます。営業時間は11:00から22:00までで、予約制となっています。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～22時00分 火曜日:11時00分～22時00分 水曜日:11時00分～22時00分 木曜日:11時00分～22時00分 金曜日:11時00分～22時00分 土曜日:11時00分～22時00分 日曜日:11時00分～22時00分 |
| 食べログ評価 | 3.01 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 新発田駅から918m |
| 駐車場 | 駐車場に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.shibata-uokiku.co.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/niigata/A1505/A150502/15002583/ |
一包一心 はまや
「一包一心はまや」は新潟県五泉市に位置する老舗の料理店で、創業は117年前の明治時代に遡ります。和食の型にはまらず、独創的なメニューを追求しており、特にランチコースが人気で、前日までの予約が必要です。また、店内は温かく、ちょっとシャイで優しい店主さんとキレイな奥様、可愛いお孫さんがいる家族経営のお店で、女性も入りやすい雰囲気があります。住所は新潟県五泉市本町3-1-4で、営業時間は午前11:30～午後2:00、午後5:00～午後10:00となっています
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～14時00分,17時30分～22時00分 火曜日:11時30分～14時00分,17時30分～22時00分 水曜日:11時30分～14時00分,17時30分～22時00分 木曜日:11時30分～14時00分,17時30分～22時00分 金曜日:11時30分～14時00分,17時30分～22時00分 土曜日:11時30分～14時00分,17時30分～22時00分 日曜日:11時30分～14時00分,17時30分～22時00分 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 五泉駅から737m |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/niigata/A1505/A150501/15015429/ |
やまざくら・会席
「割烹山生」は新潟県新潟市中央区東大通に位置する和食のお店で、旬の食材を使った料理を楽しむことができます。毎朝市場で仕入れる鮮度抜群な魚介類や、店主自らが採ってくる山菜など、食材本来の味を堪能できます。特に12種類の具材が入ったオリジナル料理や、刺身の盛り合わせは人気です。店内は和の空間を感じさせ、カウンターでは店主が目の前で調理する様子を見ることができます。また、女性一人でも気軽に立ち寄れるお店としても知られています。
| 営業時間 | 月曜日:17時30分～22時00分 火曜日:17時30分～22時00分 水曜日:17時30分～22時00分 木曜日:17時30分～22時00分 金曜日:17時30分～22時00分 土曜日:17時30分～22時00分 日曜日:17時30分～22時00分 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | ほくほく大島駅から712m |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15006943/ |
ひのや
「割烹 ひのや」は新潟県三条市にある日本料理店で、落ち着いた雰囲気の中で本格的な日本料理を楽しむことができます。特にふぐ料理が人気で、最上級とされる「とらふぐ」を使用しています。また、旬の魚介や地元産の野菜を使った料理も提供しており、季節の移ろいを感じることができます。さらに、国産うなぎを使用した「うなぎ蒲焼」や上質な牛ヒレのステーキなども自慢の一つです。会席コースもあり、慶事や接待などに最適です。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～14時00分,17時00分～22時00分 火曜日:11時30分～14時00分,17時00分～22時00分 水曜日:11時30分～14時00分,17時00分～22時00分 木曜日:11時30分～14時00分,17時00分～22時00分 金曜日:11時30分～14時00分,17時00分～22時00分 土曜日:11時30分～14時00分,17時00分～22時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 北三条駅から414m |
| 駐車場 | 駐車場に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://kappouhinoya.gorp.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/niigata/A1501/A150102/15008646/ |
割烹 谷川
「割烹谷川」は新潟県新発田市に位置する日本料理店で、すっぽんやふぐなどの料理が特徴的です。店内は落ち着いた雰囲気で、地元の蔵元をメインに、ご主人厳選の希少な銘柄の日本酒も楽しむことができます。また、牛タンの塩焼きや鳥の半身揚げなど多彩なメニューがあり、元割烹ならではの料理も提供しています23:30）で、日曜日が定休日です
| 営業時間 | 月曜日:17時00分～23時00分 火曜日:17時00分～23時00分 水曜日:17時00分～23時00分 木曜日:17時00分～23時00分 金曜日:17時00分～23時00分 土曜日:17時00分～23時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 新発田駅から1,505m |
| 駐車場 | 駐車場に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www7b.biglobe.ne.jp/~tanikawa/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/niigata/A1505/A150502/15019603/ |
赤のれん
「赤のれん」は新潟県新発田市に位置するレストランで、居酒屋とふぐ料理も提供しています。店内は手作りの料理を提供することをモットーにしており、特に特製みそスープのちゃんこ鍋が人気です。6時間かけて作るスープと、ちゃんこの野菜・肉の相性は抜群と評判です。席数は35席で、座敷席もあります。予算は4,000～4,999円となっています。一人でも入りやすい雰囲気で、日本酒や焼酎も楽しむことができます。新発田駅から約1kmの距離にあり、アクセスも便利です
| 営業時間 | 月曜日:17時00分～23時00分 火曜日:17時00分～23時00分 水曜日:17時00分～23時00分 木曜日:17時00分～23時00分 金曜日:17時00分～23時00分 土曜日:17時00分～23時00分 日曜日:17時00分～23時00分 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 新発田駅から1,047m |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/niigata/A1505/A150502/15006357/ |
