ふぐ料理といえば、淡白でありながらも豊かな旨味を持つその独特の味わいは、一度食べたら忘れられない特別な体験です。特に日本全国には、伝統の技術と新鮮なふぐを使った絶品料理を提供する名店が数多く存在します。ふぐ刺しの繊細な食感や、鍋で煮込むことで引き立つふぐの旨味、さらには唐揚げのサクサク感など、ふぐ料理にはさまざまな楽しみ方があります。また、ふぐはその毒性から調理には高度な技術が求められ、安全に美味しく食べられるのは熟練の料理人がいるお店だけ。そんな一度は訪れたいふぐ料理の名店を巡って、美食の旅に出てみませんか？
庵河豚
「創鮓 庵河豚」は秋田県秋田市にあるふぐ料理を中心とした飲食店で、落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理とお酒を楽しむことができます。特に「北限のふぐ」は日本海の冷たい水温でゆっくりと成長し、身が引き締まり、深い旨みと香りを堪能できると評判です。また、お店の人気メニューには「ふぐコース弐 (けやき、すぎ、ひのきの3コース)」があり、その他にも「ふぐ刺身」や「てつやき」など、ふぐを使用した様々な料理が楽しめます。予約は必須で、予算は￥6,000～￥7,999となっています
| 営業時間 | 月曜日:17時00分～22時30分 火曜日:17時00分～22時30分 水曜日:定休日 木曜日:17時00分～22時30分 金曜日:17時00分～22時30分 土曜日:17時00分～22時30分 日曜日:17時00分～22時30分 |
| 食べログ評価 | 3.58 |
| 価格帯 | 夜:￥10,000～￥14,999 |
| アクセス方法 | 泉外旭川駅から車で約5分、徒歩15分ほどの保戸野桜町。 泉外旭川駅から875m |
| 駐車場 | 有 お問い合わせ下さいませ。 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 状況により対応可。 |
| HP | 公式HP:http://www.onecarton.jp/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5000787/ |
大内田
「大内田」は秋田市千秋公園下に位置する飲食店で、四季折々の風景と動物達の訪問を楽しみながら、料理人のこだわりの料理をゆっくりとご賞味いただけます。割烹、小料理、たぬきに会える店として知られています。営業時間は月曜から土曜の17:00から22:00までで、日曜日と祝日は定休日です。予約は可能で、電話番号は018-835-8888です。評価は3.1で、22件のレビューがあります。
| 営業時間 | 月曜日:17時00分～22時00分 火曜日:17時00分～22時00分 水曜日:17時00分～22時00分 木曜日:17時00分～22時00分 金曜日:17時00分～22時00分 土曜日:17時00分～22時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.09 |
| 価格帯 | 夜:￥6,000～￥7,999 |
| アクセス方法 | 秋田駅から769m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://www.oouchida.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5000740/ |
地魚料理 寿司処 菊寿し
「菊寿し」は秋田県秋田市土崎港中央に位置する寿司店で、地元の新鮮な魚を使用した料理が評価されています。店内は落ち着いた雰囲気で、気軽に利用しやすいと評判です。特に、ふぐのオリジナルメニューや秋田港の地魚が人気で、多少わかがまな注文もこなしてくれると好評です。また、予算は一般的に3000円から3999円となっており、ランチタイムには特別なメニューも提供されています。営業時間は11:00から14:00、そして17:00から23:00までとなっています
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:11時00分～13時30分,17時00分～23時00分 水曜日:11時00分～13時30分,17時00分～23時00分 木曜日:11時00分～13時30分,17時00分～23時00分 金曜日:11時00分～13時30分,17時00分～23時00分 土曜日:11時00分～13時30分,17時00分～23時00分 日曜日:11時00分～13時30分,17時00分～23時00分 |
| 食べログ評価 | 3.07 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | ＪＲ奥羽本線土崎駅徒歩５分 土崎駅から378m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり |
| HP | 公式HP:http://www.studio-kazu.com/kiku/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5000607/ |
酔って亭
「酔って亭」は秋田県横手市にある居酒屋で、店内はカウンター席とテーブル席があり、落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理を楽しむことができます。特に人気なのは、ふぐ料理や会席料理で、予約により3,000円から10,000円の範囲で様々なコース料理を提供しています。また、飲み物は全て持ち込み制で、近くにコンビニがあるため飲み物の追加も自由です。お店の評価も高く、特にふぐ料理は「この値段でこのクラスの料理が食べられるのは奇跡」との声もあります。ただし、来店には予約が必要なので注意が必要です。
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | 3.07 |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 横手駅から768m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/akita/A0505/A050501/5001795/ |
三味
「三味」は秋田県秋田市にある飲食店で、特にふぐ料理が人気です。店舗の雰囲気は落ち着いており、料理の味は高評価を得ています。特に「ヒレ酒」がおすすめとの口コミもあります。また、初めての訪問でも満足度が高いとの声も多く、料理の味はもちろん、サービスにも定評があります。ただし、詳細なメニュー情報はまだ編集されていません。そのため、訪問前に最新の情報をご確認いただくことをおすすめします。住所は秋田県秋田市広面樋ノ沖82-8で、電話番号は018-835-2759です。
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | 3.05 |
| 価格帯 | |
| アクセス方法 | 秋田駅から1,641m |
| 駐車場 | |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/akita/A0501/A050101/5004120/ |
北限亭
「食彩の宿 北限亭」は秋田県潟上市に位置する飲食店で、地元産のトラフグを使った料理が楽しめます。店内は全12部屋あり、新型コロナウイルスの感染対策を強化して営業しています。特に6月20日から8月31日までの期間は、限定天然トラフグ尽くしコースを提供しており、通常7000円のコース料理を5000円＋税で提供しています。また、秋田の新しいお米「サキホコレ」も提供しており、来年に本格デビューする新しいお米を先行して味わうことができます。お店は昭和男鹿ICから車で10分の場所にあり、駐車場も約50台分用意されています
| 営業時間 | 営業時間に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 食べログ評価 | 3.04 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 上二田駅から1,390m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://hokugentei.com/index.html |
| 食べログ:https://tabelog.com/akita/A0503/A050302/5007302/ |
