ふぐ料理といえば、淡白でありながらも豊かな旨味を持つその独特の味わいは、一度食べたら忘れられない特別な体験です。特に日本全国には、伝統の技術と新鮮なふぐを使った絶品料理を提供する名店が数多く存在します。ふぐ刺しの繊細な食感や、鍋で煮込むことで引き立つふぐの旨味、さらには唐揚げのサクサク感など、ふぐ料理にはさまざまな楽しみ方があります。また、ふぐはその毒性から調理には高度な技術が求められ、安全に美味しく食べられるのは熟練の料理人がいるお店だけ。そんな一度は訪れたいふぐ料理の名店を巡って、美食の旅に出てみませんか？
麒麟
「ふぐ料理 麒麟」は山形市にある河豚専門店で、20数年以上の歴史があります。店内は落ち着いた雰囲気で、旬の美味しさを追求したふぐ料理を提供しています。特に「ふく三昧コース」は、ふぐの美味しさを存分に味わえる人気メニューです。また、すっぽん料理や幻の「奄美の島豚」料理も提供しており、四季折々の味覚を楽しむことができます。
| 営業時間 | 月曜日:17時30分～22時00分 火曜日:17時30分～22時00分 水曜日:17時30分～22時00分 木曜日:17時30分～22時00分 金曜日:17時30分～22時00分 土曜日:17時30分～22時00分 日曜日:17時30分～21時00分 |
| 食べログ評価 | 3.17 |
| 価格帯 | 夜:￥10,000～￥14,999 |
| アクセス方法 | 北山形駅から1,284m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP:https://www.fugu-kirin.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6000150/ |
旬菜 ふく料理 縁むすび
「旬菜 ふく料理 縁むすび」は山形県天童市にある、地元で唯一のふぐ料理専門店です。店内は落ち着いた雰囲気で、全室個室となっており、ゆったりと寛げます。メニューはふぐ料理からしゃぶしゃぶやハモ料理のコースなど豊富で、一品料理も充実しています。特に人気のあるメニューにはふぐラーメンがあります。また、店主は特産地の下関で十年の修行を積んだ経験を活かし、天然物のふぐと下関直送の旬の珍しい魚介類を新鮮な状態で提供しています。営業時間は月～土の11:30 – 13:30、18:00 – 22:00で、日曜日が定休日です。予算は一人あたり5000～5999円程度です。
| 営業時間 | 月曜日:11時30分～13時30分,18時00分～22時00分 火曜日:11時30分～13時30分,18時00分～22時00分 水曜日:11時30分～13時30分,18時00分～22時00分 木曜日:11時30分～13時30分,18時00分～22時00分 金曜日:11時30分～13時30分,18時00分～22時00分 土曜日:11時30分～13時30分,18時00分～22時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | 3.08 |
| 価格帯 | 夜:￥5,000～￥5,999 |
| アクセス方法 | 天童駅から1,588m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://en-musubi.com/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0605/A060501/6000130/ |
鮨処 えびす
「鮨処えびす」は山形県酒田市にある寿司とふぐの専門店で、地元の美味しい旬のお魚を中心に、おすすめ品をご用意しています。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席と小上がりの4人掛けテーブルがあり、一人でも気軽に利用できます。新鮮なネタを江戸前鮨の技法を取り入れて美味しく握り、湊酒田の最高に旨い鮨と評判です。営業時間は火曜日から土曜日の17:00から22:00、日曜祭日は17:00から21:00で、月曜日が定休日です。予算は5000円から5999円程度です
| 営業時間 | 月曜日:定休日 火曜日:17時00分～22時00分 水曜日:17時00分～22時00分 木曜日:17時00分～22時00分 金曜日:17時00分～22時00分 土曜日:17時00分～22時00分 日曜日:17時00分～21時00分 |
| 食べログ評価 | 3.05 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 酒田市中央地下駐車場より徒歩1分。「仏壇のさとう店」隣2階 酒田駅から931m |
| 駐車場 | 有 酒田中央地下駐車場をご利用下さい。(2時間無料駐車券を発行しております。) |
| 禁煙・喫煙 | 分煙 喫煙室有り 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:https://www.facebook.com/SusidokoroEbisu2019/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0603/A060301/6010235/ |
やはた
「ふぐ料理 やはた」は山形県山形市風間に位置する飲食店で、楯山駅から非常に近いです。落ち着いた空間で、個室も利用可能で、家族や子供と一緒に訪れるのに適しています。特にふぐ刺し、唐揚げ、白子、水炊きなどのふぐ料理が人気で、どれを食べても美味しいと評判です。特に白子の天ぷらは初めて食べた人でも美味しく感動するとのこと。営業時間は月から土曜日のディナータイム（17:00-22:00）と、日曜日のランチタイム（12:00-15:00）およびディナータイム（17:00-22:00）です
| 営業時間 | |
| 食べログ評価 | 3.05 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 楯山駅から97m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | 子供可 |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0601/A060101/6004940/ |
石の家
「石の家」は山形県米沢市にある飲食店で、国産活うなぎを使用し、蒸しをかけてから焼き上げる関東風のうなぎ料理が特徴的です。柔らかく仕上がったうなぎと自家製タレを合わせたうな重が人気で、お座敷でゆっくりとお召し上がりいただけます。また、冬期限定で新鮮なふぐやすっぽん料理も提供しています。店内は落ち着いた雰囲気で、宴会やパーティーも可能です。営業時間は午前11:00～午後2:00、午後5:00～午後7:00で、毎週木曜日が定休日です。
| 営業時間 | 月曜日:11時00分～14時00分,17時00分～19時00分 火曜日:11時00分～14時00分,17時00分～19時00分 水曜日:11時00分～14時00分,17時00分～19時00分 木曜日:定休日 金曜日:11時00分～14時00分,17時00分～19時00分 土曜日:11時00分～14時00分,17時00分～19時00分 日曜日:11時00分～14時00分,17時00分～19時00分 |
| 食べログ評価 | 3.04 |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | ・ＪＲ米沢駅より、タクシーで１０分。 南米沢駅から1,517m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 禁煙・喫煙に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP:http://yonezawanet.jp/ishinoya/ |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060201/6002397/ |
隠れ里 玉
「隠れ里・玉」は山形県米沢市に位置する居酒屋で、落ち着いた雰囲気と個室があり、禁煙で駐車場も利用可能です。予算は夜に4,000～4,999円となっています。店内は座敷もあり、カウンター席も設けられています。メニューには日本酒や焼酎、ワインなどがあり、特に魚料理にこだわっています。また、5000円で飲み放題付きのコースも提供されており、会社の懇親会などにも利用されています。
| 営業時間 | 月曜日:18時00分～23時00分 火曜日:18時00分～23時00分 水曜日:18時00分～23時00分 木曜日:18時00分～23時00分 金曜日:18時00分～23時00分 土曜日:18時00分～23時00分 日曜日:定休日 |
| 食べログ評価 | |
| 価格帯 | 価格帯に関してはウェブサイトをご確認下さい |
| アクセス方法 | 米沢駅から1,708m |
| 駐車場 | 有 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 子供連れ | お子様連れに関してはウェブサイトをご確認下さい |
| HP | 公式HP: |
| 食べログ:https://tabelog.com/yamagata/A0602/A060201/6011735/ |
